收藏本站
《山东农业大学》 2011年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

钾对水培大蒜生理生化特性及品质的影响

陈昆  
【摘要】:本研究旨在设施水培条件下,探讨钾对大蒜生理生化特性、鳞茎和蒜薹鲜重及品质的影响,以便为大蒜合理施用钾肥提供参考。试验以金乡白皮蒜为试材,在Hoagland营养液基础上,设5个钾处理浓度(0 mmol·L~(-1)、3.0 mmol·L~(-1)、6.0 mmol·L-1、9.0 mmol·L~(-1)和12.0 mmol·L~(-1)),采用改良深夜流循环水培(DFT),研究钾素营养对大蒜生物学特性、光合特性、干鲜重和品质、以及对氮素、磷素和钾素积累量的影响。 主要结论如下: 1.适当浓度K~+营养液可显著增加金乡白皮蒜苗期株高、假茎高、叶长、叶宽、根长及叶数,并以营养液K~+浓度6.0 mmol·L~(-1)时最佳,为后期花薹伸长及鳞茎分化、膨大制造和储藏更多的光合产物奠定基础;同时,此浓度下大蒜幼苗根系活力较高。当K~+浓度超过6.0 mmol·L~(-1)时,不利于上述指标的提高。 2.在0~6.0 mmol·L~(-1)范围内,大蒜苗期功能叶片的叶绿素总量、类胡萝卜素含量及净光合速率随营养液K~+浓度的提高呈上升趋势,当高于6.0 mmol·L~(-1)达9.0 mmol·L- 1时则下降。在花茎伸长期及鳞茎膨大期,上述指标以K~+浓度9.0 mmol·L- 1时最佳。 3.苗期叶片SOD、CAT活性以K~+浓度6.0 mmol·L~(-1)时最高,POD、APX活性在K~+浓度6.0 mmol·L~(-1)时最低;生长盛期叶片SOD、CAT活性以K~+浓度9.0 mmol·L~(-1)时最高,POD、APX活性在K~+浓度9.0 mmol·L~(-1)时最高。叶片MDA含量在苗期和生长盛期均以不施钾处理最高。 4.钾对大蒜鲜质量有促进作用。一方面,钾能增加鳞茎横茎、瓣数,降低大蒜二次生长率;另一方面,钾素增加了大蒜蒜薹及鳞茎干质量、鲜质量。蒜薹干质量及鲜质量较不施钾处理增幅分别为195%~353.75%和201.69%~321.99%;鳞茎干质量及鲜质量较不是钾处理增幅分别为180.90%~258.85%和180.80~258.70%。各处里间以K~+浓度9.0 mmol·L~(-1)时上述指标最好。 5.钾对大蒜营养品质产生显著影响。在K~+浓度0~6.0 mmol·L~(-1)范围内,苗期叶片及假茎可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质及大蒜素含量随K~+浓度的增加呈上升趋势,并以6.0 mmol·L~(-1)时达最大,随后有所下降。在K~+浓度9.0 mmol·L~(-1)时,大蒜蒜薹及鳞茎可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质及大蒜素含量最大,较不施钾处理,蒜薹中分别增加67.0%、31.22%、79.38%和76.38%,鳞茎中增幅分别为91.51%、45.61%、91.47%和99.26%。 6.适当提高营养液K~+处理浓度,对蒜薹及鳞茎氮磷钾的吸收及积累有促进作用,并以K~+浓度9.0 mmol·L~(-1)时蒜薹及鳞茎全氮、全磷、全钾最高。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S633.4

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘艳芝;张金科;徐宝连;张爱莲;杨小华;徐祥文;;氮磷钾肥施用量对大蒜蒜头产量的影响[J];山东农业科学;2009年07期
2 李悦,张涛,齐秀兰;切花菊氮·磷·钾营养特性的研究进展[J];安徽农业科学;2005年08期
3 黄鹏;;施钾对日光温室香椿苗生长的影响[J];北方园艺;2010年03期
4 郭亚芬,张忠学,栾非时;氯化钾和硫酸钾对蔬菜产量品质的效应[J];北方园艺;1999年01期
5 叶舒娅,郭熙盛,朱宏斌,王文军,陈式谷;钾肥对桑树生长、桑叶产量、养分吸收的影响[J];蚕业科学;2000年04期
6 赵久明,戴建军,丁伟;不同施钾水平对烤烟产质量影响的研究[J];东北农业大学学报;1999年01期
7 唐劲驰,曹敏建,祝子平,闫洪奎,刘绍鹏;不同基因型大豆对低钾的耐性极限及缺钾症状研究简报[J];大豆科学;2001年04期
8 王伟,曹敏建,王晓光,李植;低钾胁迫对不同钾营养效应型大豆保护酶系统的影响[J];大豆科学;2005年02期
9 王晓光,曹敏建,王伟,刘晶,裴鹤君,邢洋,闫洪奎;钾对大豆根系形态与生理特性的影响[J];大豆科学;2005年02期
10 宁海龙;胡国华;李文滨;李文霞;;氮磷钾底肥对大豆蛋白质含量的效应[J];大豆科学;2006年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵檀方,段友臣,刘爱峰;大麦品种(系)间耐盐性的比较研究[J];山东农业科学;1999年06期
2 王旭东,于振文,樊广华,潘庆民;钾素对冬小麦品质和产量的影响[J];山东农业科学;2000年05期
3 崔秀敏,王秀峰;黄瓜有机基质育苗效果的研究[J];山东农业科学;2001年01期
4 王素梅,王培伦,王秀峰,魏珉,马伟清;营养液成分对雾培脱毒微型马铃薯产量的影响[J];山东农业科学;2003年04期
5 张敏,蔡瑞国,张坤普;小麦面团稳定时间的研究进展[J];山东农业科学;2004年03期
6 李佳,闫田力,赵善仓,赵新节;葡萄新梢内源激素含量与幼树丰产性能的相关性[J];山东农业科学;2004年06期
7 梁太波,张淑香,史春余,王汝娟,杨馥成;活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响[J];山东农业科学;2005年01期
8 李军,董建恩,刘兆辉,张文君,江丽华,张玉兰;不同氮磷钾配比对大白菜产量和品质的影响[J];山东农业科学;2005年05期
9 王凤婷;艾希珍;;钾对日光温室黄瓜矿物质含量的影响[J];山东农业科学;2007年02期
10 黄霄;杨秀梅;刘训言;孟庆伟;;转正义基因番茄类囊体膜脂不饱和度对抗旱性的影响[J];山东农业科学;2008年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 胡宏祥;马友华;黄界颖;;安全农产品生产中的施肥研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 武际;郭熙盛;;钾肥运筹对小麦氮素和钾素吸收利用及产量和品质的影响[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
3 张祥明;;美盛肥料对油菜经济性状和产量的影响[A];土肥水资源高效利用与农业面源污染防控技术研讨会论文集[C];2011年
4 邢震;姚霞珍;张启翔;刘灏;旦巴桑布;;白柳光合特性研究初报[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
5 李晓光;张建光;;梨叶片光合作用研究进展[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
6 常馨方;郭小平;杜文利;;垃圾场边坡覆盖蚯蚓土对野花生长及光合特性的影响[A];矿化垃圾资源化利用与填埋场绿化技术研讨会论文集[C];2011年
7 赵景青;姜腾飞;简桂良;齐放军;;棉花早衰形成原因及防治策略[A];植保科技创新与病虫防控专业化——中国植物保护学会2011年学术年会论文集[C];2011年
8 耿兴敏;丁彦芬;;植物激素在切花保鲜中的应用和作用机制研究进展[A];2010植物免疫机制研究及其调控研讨会论文集[C];2010年
9 于振文;田奇卓;潘庆民;岳寿松;姜东;王东;;黄淮麦区冬小麦超高产栽培的理论与实践[A];2004’中国作物学会学术年会文集[C];2004年
10 金剑;王光华;刘晓冰;张秋英;徐艳霞;刘俊杰;Stephen J Herbert;;水磷互作对大豆根系及产质量的影响[A];中国作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 韩英鹏;多环境、多遗传背景下不同发育时期大豆籽粒重的QTL分析[D];哈尔滨师范大学;2010年
2 杨守军;根系调控对枣树(冬枣)生长及代谢影响的效应研究[D];山东农业大学;2010年
3 沈学善;砂姜黑土区小麦玉米一年两熟秸秆全量还田对夏玉米生育及产量影响研究[D];安徽农业大学;2010年
4 王俊忠;施氮对高产夏玉米源库代谢特征的调控[D];甘肃农业大学;2010年
5 贺春燕;施肥对枸杞产量和品质的影响及效应研究[D];甘肃农业大学;2009年
6 杨江山;保护性耕作对旱区小麦—菘蓝轮作土壤生态及作物生理特性的影响[D];甘肃农业大学;2010年
7 巴雅尔塔;青藏高原东缘高寒草甸群落花期物候研究[D];兰州大学;2010年
8 郑元;刺槐光合生理特征与固碳能力研究[D];西北农林科技大学;2010年
9 姜伟;温室土壤次生盐渍化及其主要盐分对辣椒幼苗胁迫的研究[D];内蒙古农业大学;2010年
10 陈坚;铵态氮在包气带介质中的吸附机制及转化去除研究[D];中国地质大学(北京);2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 樊俊;Nutrivant叶面肥对油菜和小白菜产量品质的影响[D];华中农业大学;2010年
2 宁大伟;江汉平原油菜—水稻轮作制度下施肥效果及经济效益的研究[D];华中农业大学;2010年
3 夏颖;不同棉花基因型钾吸收和利用效率差异的机理研究[D];华中农业大学;2010年
4 王亚艺;水稻—油菜轮作中钾肥效应及作物—土壤体系钾素动态变化研究[D];华中农业大学;2010年
5 王俊;林荫银莲花离体快繁体系的优化及其有效成分的研究[D];华中农业大学;2010年
6 荣保华;藕带多酚氧化酶性质及藕带保鲜初步研究[D];华中农业大学;2010年
7 彭俊杰;棉花不同施氮水平效应研究[D];华中农业大学;2010年
8 李晓东;茶树体细胞胚发生的影响因素及超微结构和几种内含物质变化的研究[D];山东农业大学;2010年
9 傅聿胜;苹果高效授粉树花期生物学性状研究[D];山东农业大学;2010年
10 窦娟;加工型白皮洋葱新品种选育及其配套技术研究[D];山东农业大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王荫墀,胡兆盛;甘薯需肥特性的研究[J];山东农业科学;1981年01期
2 白浩,王振瑜,李翠花;金乡大蒜优质高产栽培技术[J];山东农业科学;2000年04期
3 刘世琦;付镛;王冰林;;大蒜二次生长形成机理研究[J];山东农业科学;2006年01期
4 金福林;孟秋峰;王国章;王毓洪;顿兰凤;;洋香瓜春季品种田间试验比较[J];安徽农学通报;2007年18期
5 方智勇,朱晓兰,闫玉秋,高芸;烤烟中N、P、K三要素的含量及其有关因素的分析[J];安徽农业科学;1999年04期
6 邢亚南;郑阳;郝建军;于洋;付淑杰;李峰;闵国春;;不同浓度碳酸氢钾对黄瓜幼苗光合作用的影响[J];安徽农业科学;2006年03期
7 张丽颖;于洋;郝建军;;KHCO_3对水稻幼苗光合速率的影响[J];安徽农业科学;2007年04期
8 王彩萍;;磷钾肥在高寒地区大蒜上的施用效果[J];安徽农业科学;2007年17期
9 段旭;贺红早;赵洋毅;陈训;;贵阳市二环林带主要树种胸径和树高的生长分析[J];安徽农业科学;2007年32期
10 刘冬碧;熊桂云;陈防;张继铭;范先鹏;杨利;余延丰;;不同母质类型水稻土上莲藕施肥效应研究[J];安徽农业科学;2008年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李远新;李进辉;陈新芝;郭泳;李天来;;氮磷钾配施对保护地番茄生长发育及产量的影响[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 吴建繁;北京市无公害蔬菜诊断施肥与环境效应研究[D];华中农业大学;2001年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王红军;张志英;;大蒜高产优质栽培技术[J];上海蔬菜;2007年04期
2 李永义,王金池;大蒜秋播好 一种三收效益高[J];河北农业科技;1993年10期
3 周墨;段淑龙;阮涛;;大蒜栽培技术[J];现代农村科技;2011年06期
4 章胜;;大蒜地方良种——太平大蒜[J];长江蔬菜;2006年07期
5 张弘;;优良大蒜品种介绍[J];新农村;2007年01期
6 ;大蒜异常生长控制技术(一)[J];农民科技培训;2007年08期
7 ;优良大蒜品种简介[J];山东蔬菜;2001年03期
8 胡春;;优质高产抗病良种巨型二号大蒜[J];农村新技术;2008年19期
9 晓勤;;能结种子的大蒜[J];长江蔬菜;1988年02期
10 熊飞;;“马尾蒜”形成原因与防止措施[J];蔬菜;2008年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘云福;;川西几个主裁大蒜品种简介[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年
2 陆帼一;樊治成;杜慧芳;;不同生态型大蒜品种生态特性研究——Ⅲ.温度和光周期对大蒜抽薹的影响[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
3 张博;郭庆元;李长松;李林;徐作珽;齐军山;李凡;;山东省大蒜腐霉根腐病初步研究[A];粮食安全与植保科技创新[C];2009年
4 徐培文;刘宪华;高主太;曲士松;杨崇良;尚佑芬;赵玖华;刘恒英;;中国大蒜种质资源研究——主要大蒜品种和品系的的病毒检测[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
5 徐培文;刘冰江;曲士松;;大蒜种质创新和育种研究进展[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
6 翟露秋;宋建农;;大蒜分级标准及重量分级准确度的研究[A];农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(上册)[C];2006年
7 樊治成;陆帼一;杜慧芳;;大蒜品种资源分类体系的建立[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
8 徐培文;曲士松;刘冰江;;大蒜种质资源研究综述[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
9 林辰壹;秦勇;郑成锐;;大蒜愈伤组织提取液对黄瓜枯萎病菌孢子的抑制作用研究初探[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
10 龙玉娟;吴震;杨芸;李翠花;曾旋睿;;离体培养大蒜花序轴器官发生途径的形态学和解剖学研究[A];中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会论文摘要集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王礼娇 本报记者 杨华春;大蒜出国门 靠的就是这“金护照”[N];成都日报;2010年
2 本报记者 黄克玲;大蒜很金贵 蒜种价更高[N];江苏农业科技报;2010年
3 定州市农牧局 王虎;大蒜多膜覆盖栽培技术[N];河北科技报;2011年
4 赵海波 袁秋萍 韩洪波;山东金乡:“绿色”向“有机”大蒜产业化发展[N];中国特产报;2011年
5 曾子祥 王建通 王连东;金乡大蒜走进“有机”时代[N];江苏经济报;2011年
6 本报记者 崔悦;有机大蒜之变与思[N];新农村商报;2011年
7 陈维明;金乡县科技局推进大蒜产业发展[N];济宁日报;2011年
8 通讯员 王建通 孔凡振;金乡大蒜走进“有机时代”[N];济宁日报;2011年
9 本报记者 肖力伟 通讯员 段瑞清 王建通;金乡县大蒜走进“有机时代”[N];农民日报;2011年
10 山东省农业科学院蔬菜所 徐培文;大蒜品种亟待改良[N];农民日报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 关明;新疆大蒜种质资源鉴定及规范化种植研究[D];新疆医科大学;2011年
2 郑露;大蒜白斑病病原学、防治技术及其毒素致病机理研究[D];华中农业大学;2010年
3 Muhammad Azam Khan;大棚辣椒/大蒜套作系统的生物效应和生态效应研究[D];西北农林科技大学;2011年
4 周艳丽;大蒜(Allium sativum L.)根系分泌物的化感作用研究及化感物质鉴定[D];西北农林科技大学;2007年
5 张林青;大蒜抗白腐病体细胞无性系变异筛选体系研究[D];西北农林科技大学;2008年
6 赖荣泉;套种大蒜对烟田生物群落的影响[D];福建农林大学;2011年
7 张恩让;大蒜(Allium sativum L.)体细胞无性系变异规律和筛选利用研究[D];西北农林科技大学;2003年
8 王海平;中国大蒜遗传多样性评价及大蒜辣素含量与蒜氨酸酶基因的关联分析[D];中国农业科学院;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈昆;钾对水培大蒜生理生化特性及品质的影响[D];山东农业大学;2011年
2 马雯;大蒜茎尖脱毒体系的建立与病毒电镜检测分析[D];甘肃农业大学;2011年
3 夏永香;硒和锗对大蒜生理特性和品质的影响[D];山东农业大学;2012年
4 黄治军;大蒜抽薹机理与调控技术研究[D];山东农业大学;2011年
5 刘中良;硫对设施水培大蒜生理生化特性及品质的影响[D];山东农业大学;2010年
6 张留伟;河南省外向型大蒜产业研究[D];河南工业大学;2011年
7 郝丽霞;大棚番茄套作大蒜的生物效应和生态效应研究[D];西北农林科技大学;2010年
8 李延新;莱芜市大蒜深加工问题研究[D];中国海洋大学;2010年
9 孙齐;鳞茎贮藏时间对诱导大蒜四倍体植株的影响[D];山东农业大学;2012年
10 白洁;河南中牟县大蒜产业发展战略研究[D];石河子大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026