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发酵时间对有机物料发酵流体成分含量及连作苹果幼树影响的研究

孙海兵  
【摘要】:试验于2009~2011年在山东农业大学园艺科学与工程学院果树根系实验室及泰安红庙村实验基地进行,试验以富士/八棱海棠二年生嫁接苗为试材,盆栽条件下,研究了不同季节厌氧发酵不同时间发酵流体主要成分含量的变化及连作土中施入有机物料发酵流体对植株生物量、根系生理指标和土壤环境的影响,主要结果如下: 1、不同季节随发酵时间不同发酵流体成分的含量变化显著,其中春、夏、秋分别发酵60d、45d、45d时发酵流体氨基酸、激素、维生素B、有机酸、挥发性脂肪酸等成分的含量增长幅度最为明显。 2、不同季节不同发酵时间的有机物料发酵流体施入后均不同程度的促进了连作苹果幼树生物量的增加。春季T3处理增加幅度与T2相比尤为显著,与对照相比,株高、地茎、鲜重、干重增长率分别为17.52%、5.37%、20.8%、22.42%。而夏季和秋季T1、T2、T3处理的连作苹果幼树的株高、地茎、鲜重、干重等与对照相比均有明显增加,其中T2、T3处理的增长幅度差异不显著,T3处理的苹果嫁接苗生物量略低于T2处理,但都明显高于T1。 3、施入有机物料发酵流体均提高了连作条件下植株根系的呼吸速率和功能叶片净光合速率,处理与对照差异显著,不同处理之间差异不显著,但T2处理下叶片净光合速率最高,为11.68μmol·m~(-2)·s~(-1),比对照高出20.16%。 4、有机物料发酵流体的施入降低了连作幼树根系MDA含量,但不同处理对MDA含量影响不同。春季T3降幅最为显著,为对照的35.3%,夏季MDA含量以T2和T3降幅最大,分别为42.8%、35.7%。秋季T2、T3处理MDA含量差别不大,分别为对照的40.8%、31.7%。 5、与对照相比,施入有机物料发酵流体均能提高连作土壤脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶和中性磷酸酶的活性。不同处理间脲酶差异性随季节变化而不同,春季、秋季T3处理最高,分别为对照的2.26倍和2.29倍,夏季T2处理最高,为对照的2.17倍。过氧化氢酶活性在不同季节处理间有差异,但差异不大。测定期内春、夏、秋三季土壤蔗糖酶活性T2一直最高,分别为同期对照的1.9倍、1.8倍和1.43倍。春、夏、秋三季的中性磷酸酶活性分别是T1、T2、T2处理增长最为明显,分别为对照的2.8、1.87和3倍。 6、相关性分析结果表明,有机物料发酵流体成分中与生物量相关性较为密切的是6BA、VB12、苹果酸和氨基酸,其与干重的相关系数分别是0.65、0.81、0.53和0.51。


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