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《山东农业大学》 2012年
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巨峰葡萄需氮规律及不同砧木的氮素吸收利用特征

史祥宾  
【摘要】:本实验以4、5年生、18年生巨峰葡萄和1年生5种霞多丽葡萄的砧穗组合及生产常用的7种砧木为研究试材,研究葡萄的需肥规律,施肥量与负载量对葡萄生长发育的影响,不同砧穗组合的氮素吸收利用及分配规律,以及筛选氮素高效吸收基因型砧木,以便为合理施用氮肥及葡萄的丰优生产提供理论依据。主要研究结果如下: 1、各时期巨峰葡萄不同器官从肥料中吸收分配到的15N量对该器官全氮量的贡献率(15N丰度Ndff)有明显差异。萌芽期施肥处理的新梢及果实的Ndff极显著高于多年生器官和根,且氮素的吸收主要集中在新梢旺长期至座果;膨大期处理各器官Ndff均有所增长;成熟期处理的果实Ndff仅为上一时期的37.6%,而多年生器官和根的Ndff却均比上一时期高两倍多。 萌芽期处理植株吸收的15N54.8%分配到叶片中,果实中仅占3.6%;膨大期处理的果实中15N分配率达到26%,而分配到叶片中的15N量降为38%。不同时期植株各器官的15N利用率与分配率呈现相同的趋势。自萌芽期到叶片衰老期,植株对15N尿素的当季利用率呈升高趋势,果实成熟期处理的最高。 2、正常盛果期巨峰葡萄每形成1000kg果实需要吸收氮素3.76kg;氮素在树体各器官中的分布为果实叶片根当年生枝主干多年生枝;植株对氮素的需求量以新梢旺长期前最少,座果前需求量亦较少,果实膨大期至果实成熟期为氮素的最大需求期和最大效率期。 3、巨峰葡萄果实单穗重随负载量的增大逐渐减小,随施肥量增加而增大;产量随负载量的增加显著提高。每株150g施肥量果实品质随负载量的增加显著降低,施200g/株处理的果实品质明显提高,其中低、中、高负载处理总糖含量分别比150g/株处理高出19.27%、39.20%和12.80%,而花青素的含量更是分别高出了85.52%、98.81%和79.45%;大量施肥影响果实品质,250g/株施肥处理总糖含量均低于200g/株施肥处理。200g/株施肥处理的枝条贮藏营养较150g/株施肥处理均不同程度的提高,淀粉、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白含量增幅分别为7.45%~57.34%、8.75%~28.13%、16.82%~35.04%和9.82%~30.16%;大量施肥也影响了枝条贮藏营养水平,250g/株施肥的各负载处理淀粉含量均低于200g/株处理。 4、所有霞多丽砧穗组合植株对铵态氮的吸收均显著大于硝态氮。不同砧穗组合对氮形态的敏感性存在差异, SO4、5BB、1103P、3309C和101-14M的霞多丽嫁接苗,供铵处理的植株各器官Ndff平均值分别是供硝处理的3.62倍、2.31倍、2.48倍、1.84倍和1.84倍。 不同砧穗组合对两种形态氮的吸收利用也有明显不同, SO4、5BB、1103P、3309C和101-14M的霞多丽嫁接苗,供铵处理的植株总利用率分别是供硝处理3.82倍、2.41倍、1.66倍、1.94倍和1.92倍,以101-14M和3309C组合对两种形态氮的利用率较高,SO4组合则更喜好铵态氮,对硝态氮的利用率为最低。两氮形态处理不同砧穗组合各器官的15N分配率均有着相同的趋势,大体为叶根当年生枝砧木茎品种茎,多数组合叶的15N分配率达到50%以上。 5、通过不同时间梯度和不同浓度梯度的氮素吸收动力学试验得出140Ru和Beta是氮素高效吸收基因型砧木,不同品种砧木根系对NO3-的吸收能力大小为Beta>140Ru>110R>5BB>SO4>3309C>101-14M,基本与砧木的生长势大小相一致。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:S663.1

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