收藏本站
《山东农业大学》 2013年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

中国水果出口的贸易演进及优化策略研究

张复宏  
【摘要】:中国素有“世界水果王国”的美称,几乎所有种类的水果都有出产,自上世纪九十年代,水果产业进入了一个崭新的发展阶段,无论是水果种植面积还是总产量都实现了历史性飞跃,作为劳动密集型产业已成为种植业中仅次于粮食、蔬菜后的第三大支柱产业。特别是温带、亚热带干鲜水果(例如苹果、柑橘、梨、葡萄、栗子等)享誉世界。进入21世纪以来,不仅水果产量始终保持世界首位,而且对外贸易也获得了长足进步。尤其是加入WTO以后,中国水果对外贸易步入了一个快速增长阶段,2011年水果出口总额达31.88亿美元,比2002年增长了474.96%,年平均增长速度达19.12%。不过,中国水果出口贸易结构还不尽合理,首先表现为出口的品种结构不合理,出口品种过于单一、优质高档果率不高,缺乏市场势力(市场定价和抵御市场风险的能力);其二是市场结构不合理,表现为出口市场分布过于集中,主要集中在东盟、俄罗斯、日本、欧盟、美国等国家和地区,但欧美主流水果消费市场占有率偏低;其三是水果加工结构不合理,表现为水果的加工和处理程度偏低,导致水果出口的附加值较低。其四是产业化结构不合理,表现为农民组织化程度低、龙头企业规模小、数量少,产业带动能力不够,很难实现产、运、贮、销一体化,消弱了终端产品的竞争力。贸易结构是产业结构的反映,中国之所以是水果生产大国但不是贸易强国,主要问题就在于产业结构不合理。 本研究的意义和价值在于:首先,2010年CAFTA全面启动后,中国与东盟果蔬实现零关税,通过深化水果产业结构和市场势力的研究,无疑,会极大促进中国水果贸易的快速发展。其二,水果生产是劳动密集型产业,中国拥有丰富的劳动力资源,是包括西方发达国家在内很多水果生产大国无法比拟的资源优势。通过深化贸易结构的研究,做大做强水果贸易,不仅有利于农民大幅增收而且有利于农村剩余劳动力的合理转移。再次,水果生产是中国的优势产业,贸易前景广阔。水果作为植物性易腐食品,距离因素是一种天然的贸易壁垒,中国与周边许多国家在水果生产上具有很强的互补性。通过深化贸易结构的研究,促进产业结构的优化,才能将产业优势转化为贸易优势,进而带动整个产业不断快速发展。第四,产业结构是贸易结构的基础,中国经济已步入了产业结构转型的发展阶段,产业结构调整应当以整个社会需求为导向,不仅要考虑国内市场需求,更要考虑到日益全球化的国际市场需求。以国际市场需求为导向的核心就是依据国际市场结构来调整生产与贸易结构,从而优化产业结构。本研究通过实证分析中国水果贸易发展现状,分别从需求、结构、竞争力三个纬度探寻中国水果贸易在主要出口市场增长及变动的原因,洞察主要水果出口品种的市场势力,找出产业结构存在于出口产业链各环节上的主要问题,构建一种具有竞争力的、能够保持贸易快速增长的水果产业结构。本研究有利于从结构优化角度探讨如何促进中国水果贸易快速发展、国际竞争力不断提升的可行途径,为产业升级、农民增收、食品安全,为整个国民经济的平稳健康发展做出贡献,对政府相关部门和企业发展水果产业、制定水果贸易的决策规划有重要参考价值。 本研究基本思路是,在明晰国际贸易相关理论的基础上,对中国水果产业及贸易发展现状进行总体分析。运用CMS模型对中国水果产品在各主要出口市场增长波动的原因及其影响因素进行了比较分析。利用引力模型和剩余需求弹性模型对影响中国主要出口水果的贸易流向的主要因素和目标市场国的市场势力进行了实证分析。在分析水果出口贸易主要影响因素的基础上,利用回归与ARMA组合模型预测了水果的产销趋势变化。把国际贸易学、产业经济学、区域经济学、管理学、园艺学、食品加工学、统计学有机结合,对中国水果的产业结构和贸易结构进行了深入系统的研究。 本研究主要内容和观点是: (1)中国水果产业发展及结构变化分析 首先从资源禀赋的角度对中国水果产业发展现状展开分析,分别从自然资源条件,产量、品种结构、生产布局、果品加工及贸易地位,分析中国水果的发展状况。然后从贸易结构角度,对中国水果出口的结构特征及出口市场的依赖性展开分析。着重探讨中国水果在资源禀赋、产品结构、贸易结构与主要出口市场的需求变化情况,找出水果出口的主要和潜在市场。 (2)中国水果在主要出口市场的贸易及结构演进分析 首先利用恒定市场份额模型对中国水果产品在各主要市场的出口变动展开分析,着重从需求、结构、竞争力的三维视角分析在东盟、俄罗斯、日本、美国、欧盟的出口变动情况及其原因,然后着重探讨中国的水果生产与出口是否集中在世界需求增长较快的产品上;出口去向是否集中在那些需求高速增长的国家和地区。 (3)中国主要出口水果的贸易流向及其国际市场势力分析 贸易结构变化的主要决定因素可以分为供给的要素增长、需求的收入增长、贸易壁垒变化、运输条件的改善等方面,通过构建水果出口的贸易引力模型,分析价格、质量、GDP、人口、双边汇率及贸易距离等影响中国水果出口贸易的主要因素及影响程度,然后挑选具有贸易优势的市场,通过构建以价格为中心的国际市场势力(GoldbergKnetter)模型,测算并分析中国水果产品在主要出口市场的市场势力及其地位,通过市场势力对出口商品结构变迁的作用,不断提高出口果品的品质,优化果品出口结构。 (4)中国水果出口贸易的主要影响因素分析 影响中国水果出口贸易的因素有很多,概括起来可分为价格方面的因素和非价格方面的因素,也可以说是硬指标因素和软指标因素。硬指标因素主要是指价格、成本方面的因素,而软指标因素主要是指贸易壁垒的设置状况,水果种植的质量和安全状况、消费者需求变化、果农组织化程度等。通过深入剖析中国水果出口贸易的主要影响因素,才能为进一步把握水果贸易的发展趋势和提出有针对的优化策略打下坚实的基础。 (5)中国水果出口贸易的发展趋势及其优化策略 根据中国水果出口的主要市场(东盟、俄罗斯、日本、美国、欧盟等)和(苹果、梨果、柑桔、板栗等)主要出口品种的贸易历史发展情况,运用回归与ARMA组合模型,对今后水果出口市场及其品种的变化趋势进行了预测。从市场发展趋势和产业结构(生产结构、需求结构、加工结构、贸易结构、竞争力结构等)优化的角度提出做强做大水果贸易的措施和建议。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:B
【学位授予年份】:2013
【分类号】:F752.62;F326.13

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈晓明;徐闻;;提高中国水果出口竞争力的措施——基于品牌策略的角度[J];林业经济;2017年08期
2 刘录敬;陈晓明;谢柔;;中国鲜桃出口现状及对策分析[J];农村经济与科技;2017年13期
3 陈晓明;王希龙;;中国葡萄出口竞争力创新思考[J];合作经济与科技;2017年13期
4 刘录敬;陈晓明;邢智慧;;中国香蕉出口现状、问题及对策[J];现代商贸工业;2017年16期
5 徐小俊;付步礼;方佳;;绿色防控模式对热带果树害虫的控制潜能及其效益评价——以海南儋州特色果园为实证[J];热带作物学报;2016年06期
6 董继先;李靖;袁越锦;王博;刘欣;;基于能耗分析的苹果片干燥试验研究[J];食品工业;2016年05期
7 韩天祎;;日本文化产业的国际竞争力及其前景[J];商业故事;2015年24期
8 陈晓明;;中美林果出口国际竞争力比较及对中国的启示[J];林业经济;2015年07期
9 丁素明;薛新宇;方金豹;孙竹;蔡晨;周良富;秦维彩;;手持式风送授粉机工作参数优化与试验[J];农业工程学报;2015年08期
10 孟祥铭;隋欣;;基于CMS模型的中国光伏产品出口波动研究[J];沈阳工业大学学报(社会科学版);2015年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王海兰;中国土特产品对外贸易发展研究[D];辽宁大学;2016年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 司志刚;果品品质微型检测装置的研制与开发[D];济南大学;2017年
2 李昕宇;苹果品质无损检测多频介电信号发生器实现[D];西北农林科技大学;2017年
3 赵雅丽(PONCHANOK PUNPERM);泰国对主要水果出口市场的贸易影响因素分析[D];大连海事大学;2017年
4 王诗婷;嵌入式水果自动分类系统研究与设计[D];华中师范大学;2017年
5 陈睿潇;中国对金砖国家农产品出口增长与贸易潜力[D];山东农业大学;2016年
6 刘春娣;模拟振动和冲击对富士苹果品质影响及其分子机理研究[D];沈阳农业大学;2016年
7 朱杰;卵形体水果大小头自动定向运动规律的研究[D];江苏大学;2016年
8 国俊红;CAFTA背景下海南水果产业竞争力研究[D];海南大学;2016年
9 谢小军;烟台苹果质量安全管理问题研究[D];山东农业大学;2015年
10 郑大光;龙川县柑桔产业现状与发展对策研究[D];仲恺农业工程学院;2014年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘玫;;基于解释结构模型法的绿色供应链影响因素分析[J];科技管理研究;2011年12期
2 毛飞;孔祥智;;农户安全农药选配行为影响因素分析——基于陕西5个苹果主产县的调查[J];农业技术经济;2011年05期
3 彭玉珊;孙世民;陈会英;;养猪场(户)健康养殖实施意愿的影响因素分析——基于山东省等9省(区、市)的调查[J];中国农村观察;2011年02期
4 陆菁;杨高举;;中国高技术产业国际市场势力估计中的“统计假象”[J];管理世界;2010年12期
5 赵钧;;基于ISM技术的云南林业产业发展规模主要影响因素分析[J];安徽农业科学;2010年26期
6 李晓钟;王斌;;我国罗非鱼产业国际市场势力实证分析——以美国市场为例[J];农业经济问题;2010年08期
7 董银果;;SPS壁垒的评判标准探讨[J];国际商务研究;2009年01期
8 杜方岭;;山东省苹果汁加工废弃物开发利用的研究[J];农产品加工(学刊);2009年01期
9 欧阳斌;;陕北苹果供应链管理创新模式探讨[J];湖南农业大学学报(社会科学版);2008年05期
10 孟祥春;高子祥;蒋侬辉;;鲜切水果加工工艺及保鲜技术研究现状与发展趋势[J];保鲜与加工;2008年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 方宗壮;何艾;窦志浩;段宙位;王世萍;谢辉;;不同气调包装结合低温处理对鲜切菠萝贮藏品质的影响[J];河南工业大学学报(自然科学版);2018年04期
2 黄炎忠;罗小锋;;既吃又卖:稻农的生物农药施用行为差异分析[J];中国农村经济;2018年07期
3 陈龙江;王莉;;SPS措施对国际农产品贸易的影响研究[J];广东外语外贸大学学报;2018年03期
4 张军伟;张锦华;吴方卫;;中国粮食生产中农药高强度施用行为之经济学分析[J];财经理论与实践;2018年03期
5 钟文晶;邹宝玲;罗必良;;食品安全与农户生产技术行为选择[J];农业技术经济;2018年03期
6 李昊;李世平;南灵;李晓庆;;中国农户环境友好型农药施用行为影响因素的Meta分析[J];资源科学;2018年01期
7 董银果;丰利锋;;中国农产品SPS保护水平评估的实证研究[J];长安大学学报(社会科学版);2018年01期
8 曾伟;丁自立;李腊梅;;异质性下农业技术培训对农户农药使用量的影响──基于倾向得分匹配法的研究[J];中国农学通报;2018年01期
9 王彩峰;史建民;;山东省苹果种植面积的时空演变特征分析[J];中国农业资源与区划;2017年12期
10 王常伟;顾海英;;规模化、农户能力对农产品合格率影响的实证分析[J];农业技术经济;2017年11期
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄艳;;世界香蕉种植和出口概况[J];世界热带农业信息;2016年06期
2 王勇;郑和斌;欧高财;;病虫害绿色防控技术在促进茶叶产业提质升级中的作用[J];中国植保导刊;2015年12期
3 陈晓明;;中美林果出口国际竞争力比较及对中国的启示[J];林业经济;2015年07期
4 陈广全;姜子德;朱焱宗;苏建武;赵俊生;邓振权;;荔枝病虫害综合绿色防控技术[J];中国热带农业;2015年03期
5 王洪涛;贺勤志;贺达;;日本创意产业贸易结构与竞争力演变研究[J];文化产业研究;2015年02期
6 王丽红;梁荣庆;秦金伟;坎杂;李成松;朱兴亮;;加工番茄果秧分离参数优化及验证[J];农业工程学报;2015年05期
7 王永维;唐晨;王俊;胡金冰;任奇锋;;“击穗气吹式”杂交水稻制种授粉机授粉管优化与试验[J];农业工程学报;2015年03期
8 陈国亮;黄小静;尚国藩;何维希;;天水市苹果病虫害绿色防控技术示范应用[J];中国植保导刊;2015年01期
9 陈晓明;;中国柑橘出口国际竞争力研究[J];林业经济;2015年01期
10 杨普云;梁俊敏;李萍;王强;;农作物病虫害绿色防控技术集成与应用[J];中国植保导刊;2014年12期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 张复宏;中国水果出口的贸易演进及优化策略研究[D];山东农业大学;2013年
2 张凤娟;中国家禽产品出口贸易影响因素的实证研究[D];山东农业大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 冯语姗;果蔬图像的混合粒度分类研究[D];中国科学技术大学;2016年
2 李源;基于树莓派的无线视频监控系统关键技术研究[D];郑州大学;2016年
3 庄路路;基于改进SURF算法和神经网络的水果识别技术研究[D];哈尔滨理工大学;2016年
4 李飞;便携式设备电源管理及低功耗设计与实现[D];湖南工业大学;2015年
5 刘海荣;中国对日本农产品出口贸易的影响因素分析[D];山东大学;2015年
6 张文琪;中国对拉美国家出口贸易潜力研究[D];山东财经大学;2015年
7 陆昌;RCEP框架下中印农产品贸易潜力研究[D];山东财经大学;2015年
8 余文丽;基于Android的教学信息管理系统的设计与实现[D];华中师范大学;2015年
9 丁元舟;停车场远程视频监控系统的设计与开发[D];华中师范大学;2015年
10 冯佳佳;基于农产品实证研究角度分析中国—东盟自贸区的贸易效应[D];浙江大学;2015年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹红妹;胡桂萍;杜贤明;叶川;石旭平;黎小萍;杨帆;王军文;;桑树害虫绿色防控技术的研究进展[J];江西农业学报;2018年08期
2 王建楠;刘敏基;曹明珠;颜建春;彭宝良;胡志超;谢焕雄;;薏苡脱壳机关键部件作业参数优化与试验[J];农业工程学报;2018年13期
3 江涛;梁苏宁;沐森林;汤庆;金梅;吴崇友;;齿带式油菜捡拾器性能优化与整机参数试验[J];农机化研究;2019年04期
4 金莹;韩东钊;;中国枸杞五大主产区产业竞争力综合评价研究[J];林业经济问题;2018年03期
5 赵海静;韩玉虎;孟利峰;胡增丽;;李新品种萤晶选育研究及开发应用前景[J];山西农业科学;2018年04期
6 张亚萍;胡志超;游兆延;谢焕雄;顾峰玮;吴峰;施丽莉;徐弘博;;双筛体多功能花生收获机设计与试验[J];农机化研究;2018年11期
7 伊红德;;推进经济林产业品牌化发展的实践与思考——以宁夏吴忠市为例[J];林业经济;2018年03期
8 赵永满;付威;侯晓晓;胡斌;;驱动轮齿焊接径向变形的优化与预测[J];农机化研究;2018年03期
9 周新星;吴努;严伟;游兆延;施丽莉;胡志超;;耙齿式残膜回收机自动脱膜机构优化设计[J];农机化研究;2018年01期
10 姚礼军;胡志超;王申莹;曹明珠;于昭洋;王冰;;花生捡拾联合收获机捡拾装置参数优化及试验[J];农机化研究;2017年12期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 缪杰;农产品质量安全管理信息化的研究[D];苏州大学;2017年
2 贾丹凤;工作参数对卵形体农产品大小头自动定向运动影响的研究[D];江苏大学;2017年
3 蒋云龙;中国出口潜力及影响因素研究[D];河北大学;2017年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张利国;;我国安全农产品有效供给的长效机制分析[J];农业经济问题;2010年12期
2 陈乐;;绿色供应链风险问题研究[J];中国集体经济;2009年33期
3 孙世民;陈会英;李娟;;优质猪肉供应链合作伙伴竞合关系分析——基于15省(市)的761份问卷调查数据和深度访谈资料[J];中国农村观察;2009年06期
4 李莉;周楠;;基于ISM模型的集群式供应链风险系统分析[J];新疆财经;2009年05期
5 卢凤君;彭涛;朱鹤岩;刘晓峰;;中国生猪健康养殖业发展的战略思考[J];中国畜牧兽医;2009年09期
6 黄先海;杨高举;;高技术产业的国际分工地位:文献述评与新的分析框架[J];浙江大学学报(人文社会科学版)预印本;2009年04期
7 雷光英;曹俊明;万忠;崔建勋;李思发;;2008年度广东省罗非鱼产业发展现状分析[J];广东农业科学;2009年07期
8 陈亚青;韩云祥;;解释结构模型在航空事故分析中的应用[J];防灾科技学院学报;2009年02期
9 贺艳辉;张红燕;龚贇翀;袁永明;;我国罗非鱼出口面临的机遇与挑战[J];中国渔业经济;2009年03期
10 孙泽生;蒋帅都;;中国稀土出口市场势力的实证研究[J];国际贸易问题;2009年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 廉鲁;包装:中国水果出口的软肋[J];中国包装工业;2004年07期
2 ;以色列夏季水果上市时期推迟[J];柑桔与亚热带果树信息;2003年06期
3 黄良飞;;恭城重抓农民专业合作社建设促进水果出口[J];中国果业信息;2008年08期
4 刘汉成;易法海;;中国水果出口贸易格局及影响因素分析[J];中国果业信息;2008年06期
5 ;2004年我国水果保持稳定发展势头[J];果农之友;2005年03期
6 张海洋;水果产销须调整结构[J];北京农业;2003年09期
7 王召;;运城水果出口存在的问题及建议[J];山西果树;2017年04期
8 马文强;;水果出口的分析[J];魅力中国;2010年08期
9 陈军;;中国水果产品的出口竞争力分析及对策研究[J];价格月刊;2014年11期
10 刘汉成;易法海;;中国水果出口贸易格局及影响因素分析[J];农村经济;2008年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 冯力更;;高品质水果生产与出口的现代管理方式[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年
2 李国武;何高华;邓振权;;建设标准化生产基地 促进水果商品的出口[A];海峡两岸荔枝龙眼产业发展研讨会论文集[C];2009年
3 李莉;;水果生产、市场与技术发展情况的思考[A];第五届中国农业推广研究征文集[C];2006年
4 林莉;胡学难;梁帆;赵菊鹏;韩翠香;;出口水果生产中螨类检疫防治存在的问题及对策[A];植物保护与现代农业——中国植物保护学会2007年学术年会论文集[C];2007年
5 吴月嫦;符榕;谢深喜;;入世后中国水果生产的应对策略[A];统筹农村全面小康建设研讨会论文集[C];2004年
6 黄日富;江振岳;何玉平;林江;黄晓;余萍;;茂名市水果生产环境、产品质量现状的突出问题及其对策[A];第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2007年
7 兰海滨;黄鸿年;;漳州市水果生产现状及发展对策[A];’2003中国作物学会学术年会文集[C];2003年
8 ;扶持发展水果协会推进水果生产产业化经营[A];新时期农村专业技术协会的发展方向——农村专业技术协会发展论坛文集[C];2001年
9 姚觉;钟晓红;黄远飞;;浅论我国杏无公害生产[A];园艺学文集——湖南省园艺学会第八次会员代表大会暨学术年会论文集[C];2005年
10 赵一鹏;;世界水果生产与市场贸易[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 沈殿成;辽宁果品1月出口逾万吨[N];中国绿色时报;2010年
2 本报记者 张海洋;水果产销须调整结构[N];国际商报;2003年
3 龚震;水果出口万水千山不等闲[N];国际经贸消息报;2002年
4 本报记者 张 鹏 周淑理;水果产业:我们共同的事业[N];中国国门时报;2004年
5 全国农产品流通研究会副会长 赵伟;发展精品果 增强竞争力[N];中国特产报;2003年
6 夏飞平;促进水果出口的扶持三农之我见[N];中国国门时报;2003年
7 食华;去年中国水果出口仅16万吨[N];国际商报;2003年
8 温闽中;去年中国水果出口仅16万吨[N];农民日报;2003年
9 北京中商铁鲜活商品运贸中心 鲍丽珍;水果产业如何利用比较优势[N];国际商报;2003年
10 ;水果保持稳定发展势头[N];农民日报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 张复宏;中国水果出口的贸易演进及优化策略研究[D];山东农业大学;2013年
2 霍尚一;中国水果出口贸易影响因素的实证分析[D];浙江大学;2008年
3 占明珍;市场势力研究[D];武汉大学;2011年
4 张益明;产品市场势力与持股者交易行为[D];复旦大学;2012年
5 朱勤;国际竞争中企业市场势力与创新的互动研究[D];浙江大学;2007年
6 叶宏伟;国际市场势力与出口商品结构升级[D];浙江大学;2011年
7 杨念;河北省梨果产业发展对策研究[D];河北农业大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李琳;中国对东盟水果出口的竞争力研究[D];湖南科技大学;2012年
2 张菲;中国水果出口至东盟的影响因素和潜力分析[D];南京农业大学;2011年
3 赵雅丽(PONCHANOK PUNPERM);泰国对主要水果出口市场的贸易影响因素分析[D];大连海事大学;2017年
4 陈德黄英(TRAN DUC HOANG ANH);越南水果出口广西物流路径优化研究[D];广西大学;2018年
5 王建蕾;中国对日本水果产品出口的影响因素分析[D];江南大学;2010年
6 SAELEE,YUTTANA;泰国水果出口贸易比较优势分析[D];重庆大学;2015年
7 花长红;论政府在水果出口贸易中利用检验检疫措施的帮扶途径[D];苏州大学;2014年
8 贺光华;劳动力成本上升对山西水果生产的影响[D];山西农业大学;2014年
9 张磊;中国水果出口影响因素及竞争力的研究[D];江南大学;2013年
10 贾巧莉;中国水果供求分析及预测[D];江南大学;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026