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《山东农业大学》 2018年
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泰安市生猪产业发展问题研究

李晓璐  
【摘要】:生猪产业是泰安市的重点发展产业。当前,泰安市生猪产业正处于传统养殖向现代化养殖过渡的转型升级阶段,由于诸多阻力的影响转型并不顺利。为了让泰安市生猪产业做大做强,实现生猪大市向生猪强市的转变,有关部门必须充分认清自身发展条件,扬长避短趋利避害,正确处理外部因素与自身条件之间的关系,认清发展形势,抓住发展机遇,保障生猪产业转型升级的顺利进行。因此,本文以泰安市生猪产业发展为题,把握生猪产业发展历程,分析生猪产业所处的发展环境,厘清生猪产业发展的制约因素,提出相关政策建议,对泰安市生猪产业平稳健康发展具有重要的理论和现实意义。通过查阅《山东统计年鉴》、《泰安统计年鉴》等统计资料,对泰安市生猪产业发展历程进行分析。结果表明:泰安市生生猪养殖规模不断扩大,转型升级效果初显;猪肉产量连年增加,生猪产业市场空间广阔;规模化、组织化程度不断提高;生猪产值持续增长且在牧业产值中占比较大。本文从外部环境和内在条件两个层面对泰安市生猪产业的发展环境进行分析,分析发现:外部环境表现为在优越自然条件的基础上政府出台多项优惠政策,给予充足财政支持,引进相关科学技术使得生猪产业得到长足发展,但食品质量安全问题和环境污染问题一直都是生猪产业不得不面临的社会问题;内部条件为生猪饲养中的良繁体系建设取得一定进展、规模化养殖程度高、生态养殖得到发展、饲料供应充足,生猪管理中的信息采集水平高、疫病控制能力强、养殖标准化得到推广,生产技术条件中的出栏率高、能繁母猪数多、饲料转化率高,产业发展快,组织化程度高。在问卷调查基础上,发现了目前泰安市生猪产业存有的问题。主要是:养殖人员文化素质低、参与培训不积极且培训效果差;养猪场养殖模式落后、资金投入不足、规模养殖比重低、疫病防治难度大;政府扶持工作落实不到位、基础设施建设不完善,没有形成保障体系;养殖合作社组织能力差,缺乏有效带动。为改善目前生猪产业发展情况,加快生猪产业转型升级,养殖人员应树立学习观念,提高自身能力水平;养猪场应转变发展方式,提高规模化水平;政府及有关部门应多措并举,保障生猪产业发展;养猪合作社应提高组织能力,发挥带动作用。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:F326.3

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