收藏本站
《山东农业大学》 2005年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

植酸酶构象稳定性与催化活性的关系及抑制动力学研究

宋耿云  
【摘要】:植酸酶(myo-inostol-hexakisphosphate phosphohydrolase,EC 3.1.3.8)是 一种能降解植酸(肌醇六磷酸)为肌醇和磷酸的酶。本文以毕赤酵母表 达的Aspergillu sp.植酸酶为材料,主要研究了二硫键对植酸酶复性过程 中构象和催化活性的影响、去糖基化对植酸酶稳定性的影响、金属离子 对植酸酶活性、构象和稳定性的的影响及底物、产物类似物等抑制动力 学。主要研究结果如下: 1.二硫键对植酸酶复性过程中构象和催化活性的影响。利用内源荧 光光谱和园二色光谱及酶活性分析技术,研究了脲变性植酸酶在有、无 还原剂DTT存在下复性过程中其二级结构、三级结构及催化活性的变 化,结果表明:脲变性植酸酶于pH 5.6缓冲液中复性,在有无还原剂 DTT存在下其活力均能够恢复到原来活力85%左右:当于pH 8.3缓冲 液中复性时,有无DTT的存在对活力恢复的影响较大,其活力能分别恢 复到原来的54%和70%。对其CD光谱和荧光光谱的变化分析表明,其 空间结构的变化与活力的变化密切相关。说明二硫键在对植酸酶的催化 活性和维持空间结构中起着重要作用。 2.去糖基化对植酸酶稳定性的影响。利用糖苷内切酶和高碘酸分别 对植酸酶去糖基化处理,研究植酸酶的热稳定性、构象稳定性及抗蛋白 酶能力的变化。研究结果表明,去糖基化后植酸酶的热稳定性下降。用 糖苷内切酶去糖基化的植酸酶在65℃保温10 min后酶剩余活力大约为 35%,用高碘酸去糖基化的植酸酶在同样条件下酶活力完全丧失,而未
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:Q55

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 何佩茹;陈熙;;我国饲用酶的发展及其应用[J];科技资讯;2011年18期
2 关婧;李辉;邹志远;何剑为;宋有涛;;氯化钠促进溶菌酶聚集机制的分子动力学研究[J];东北师大学报(自然科学版);2011年03期
3 薛洋;赵金良;邓燕飞;卞云斌;顾才弟;;鳜胃蛋白酶原A、胃质子泵基因cDNA全长的克隆与细胞表达定位[J];水产学报;2011年07期
4 马宇光;杨帆;杨卫军;;硫氧还蛋白的结构及在生物抗氧化中的功能[J];生命的化学;2011年03期
5 顾轶娜;林东海;;大鼠lipocalin 11蛋白非保守半胱氨酸双点突变体样品制备及理化性质表征[J];药物生物技术;2011年03期
6 乌吉斯古冷;汤睿智;邢万金;;Wistar大鼠Pdia3 cDNA的克隆及原核表达[J];生物技术通报;2011年09期
7 白婧;许崇波;张强;高凤山;;托佩克猪SLA-2基因克隆及功能区生物信息学分析[J];生物技术通报;2011年08期
8 于冲;夏海华;曲晓军;;表皮生长因子的结构功能及其重组表达的国内外进展[J];黑龙江科技信息;2011年24期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 董淑丽;李晓丽;文凤云;李银聚;李文巧;;植酸酶对肉鸡血液和肝脏脂类物质含量的影响[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年
2 易中华;王晓霞;计成;马秋刚;;植酸酶和复合酶对肉鸡生产性能及氮、磷利用的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
3 张立秀;张克英;陈代文;;纤维分解酶和植酸酶对不同种类和来源饲料养分利用率的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
4 陈惠;赵海霞;王红宁;吴琦;邹立扣;倪燕;;改造稀有密码子提高植酸酶在毕赤酵母中的表达量[A];第七届全国酶学学术讨论会论文摘要集[C];2004年
5 尹清强;韩彪;康相涛;;植酸酶基因在酵母菌中的高效表达[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
6 曾东;张洪;倪学勤;;产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响[A];第四届第十次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛论文集(上册)[C];2010年
7 田河;许云贺;刘海武;;植酸酶对蛋鸡不同产蛋阶段生产性能的影响[A];第四届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2002年
8 王修启;;植酸酶在养猪生产中的应用[A];第三届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];1998年
9 刘丽达;倪学勤;曾东;;双歧杆菌植酸酶的研究进展[A];第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛论文集(上册)[C];2008年
10 彭益强;吕凤萍;贺淹才;方柏山;张文珍;;激光诱变筛选高产植酸酶黑曲霉菌株的研究[A];第八届全国激光生物学学术会议暨《激光生物学》创刊十周年庆祝会会议指南及论文摘要[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 蔡忠仁 叶子;二代高效植酸酶抢得市场先机[N];中国化工报;2009年
2 李晓岩;植酸酶创下1200万元转让天价[N];中国化工报;2004年
3 速合;动物佳肴 植酸酶[N];科技日报;2002年
4 王坚毅;植酸酶——值得大力推广的酶制剂[N];中国畜牧水产报;2001年
5 周进;饲料行业应推广植酸酶[N];中国乡镇企业报;2002年
6 ;饲料中添加植酸酶的优点[N];中国畜牧水产报;2000年
7 本报记者 施铭;云南植酸酶生产技术国际领先[N];云南日报;2002年
8 浙江省农业科学院 许尧兴;畜禽饲料中使用植酸酶应持慎重态度[N];中国畜牧报;2004年
9 秀平;新型耐高温植酸酶在上海面世[N];中国渔业报;2004年
10 冯志华;猪鸡日粮中添加植酸酶的经济效益[N];中国畜牧报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王敏;植酸酶PHYA的高效表达及二硫键的功能分析[D];山东农业大学;2008年
2 彭远义;植酸酶产生菌的选育及高表达工程菌的构建研究[D];西南农业大学;2004年
3 吴琦;枯草芽孢杆菌植酸酶phyC基因的克隆及其表达研究[D];四川大学;2004年
4 朱连勤;不同的日粮磷水平下蛋用鸡生长、骨骼发育产蛋性能以及植酸酶应用效果的研究[D];中国农业大学;2004年
5 卢敏;降低糙米中抗营养因子植酸含量的途径及作用机理的研究[D];吉林大学;2006年
6 张铁鹰;植酸酶体外消化评定技术的研究[D];中国农业科学院;2002年
7 邓近平;生长猪植酸酶磷当量及其与日粮结构关系的研究[D];湖南农业大学;2007年
8 王涛;含多胺、二硫键以及硫醚结构的环肽的设计合成及分子识别研究[D];四川大学;2004年
9 高晓蓉;无载体无标记转植酸酶基因大豆的获得[D];大连理工大学;2007年
10 朱忠珂;固态发酵植酸酶、溶菌酶对肉仔鸡及仔猪的应用研究[D];西北农林科技大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 穆熙军;利用定点突变技术对植酸酶中二硫键功能的研究[D];山东农业大学;2009年
2 程海娜;黑曲霉植酸酶菌株选育及其酶的分离纯化和性质研究[D];湖南师范大学;2003年
3 曾艳;植酸酶对生长猪生长性能及氮利用的研究[D];湖南农业大学;2004年
4 宋耿云;植酸酶构象稳定性与催化活性的关系及抑制动力学研究[D];山东农业大学;2005年
5 于新芬;黑曲霉N25植酸酶phyA基因玉米表达载体的构建[D];四川农业大学;2003年
6 彭益强;植酸酶高产菌株的诱变选育和融合筛选[D];华侨大学;2002年
7 胡勇;枯草芽孢杆菌植酸酶的性质研究及产酶基因的克隆和序列分析[D];四川农业大学;2003年
8 罗英章;A公司植酸酶产品市场分析研究[D];昆明理工大学;2007年
9 张卫兵;高产植酸酶菌株的选育和培养条件的研究[D];西北大学;2004年
10 刘永海;产植酸酶细菌的筛选和酶的纯化及酶性质研究[D];南京理工大学;2004年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026