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泰安市冬小麦高产优质无公害配套栽培技术研究

杜春莲  
【摘要】: 泰安市位于山东中部,地理位置优越,农业历史悠久,土地肥沃,寒暑适宜,光温同步,雨热同季,有利于小麦优质高产。由于经济的发展和社会的进步,生活条件不断改善,人们对食品的质量要求越来越高。为满足人们日益增长的物质文化需求,确保泰安市小麦生产在竞争中发展,农业生产和农村经济乃至全社会的持续健康发展,必须在提高产量的基础上全面提高优质小麦质量,尤其是卫生安全质量,实行标准化生产,组装出符合泰安地区生产条件的冬小麦高产优质无公害配套栽培技术。根据泰安地区生态特点,采用小区试验和正交试验设计,运用先进的检测分析方法,进行了一系列冬小麦高产优质无公害配套栽培技术的试验研究,取得了许多研究成果。 1.高产优质小麦新品种对比筛选 不同小麦新品种对比试验结果表明,淄麦12号、济麦20号、烟农19号、济南17号是适宜泰安市推广的高产优质主推小麦品种。 2.土壤类型对小麦品质的影响 土壤类型对小麦品质具有显著的影响,棕壤或褐土有利于改善小麦品质,砂姜黑土不适宜发展强筋小麦。 3.氮钾肥对小麦产量、品质的影响 肥料运筹技术试验结果显示,增施钾肥比对照增产3.40%、湿面筋含量提高1.18%、稳定时间长0.7min。随着氮肥施用量的增加,小麦产量随之提高,公顷施纯氮350kg时产量开始下降。施氮量增加,加工品质明显改善,却加重了小麦籽粒和土壤的污染,小麦优质无公害生产的适宜氮肥用量是公顷施纯氮270kg。春季追氮时期的延迟,有利于产量的提高和品质的改善,以拔节期最为适宜。“格林1号”有机复合肥比对照增产20%,肥效持久,用量少,肥效高。 4.灌水技术对小麦增产提质的影响 灌水试验表明,春季适当增加浇水量,能提高小麦单位产量、籽粒蛋白质含量,增加沉降值和面团稳定时间,较好的灌水方案是浇起身水、拔节水、孕穗水。 5.小麦高产优质安全病虫害防治技术


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