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食用型甘薯产量和品质形成与钾营养调控

王汝娟  
【摘要】: 本试验于2004年6月-2005年10月在山东农业大学农学实验站进行。采用池栽试验的方法,研究了不同类型甘薯产量和品质形成规律,以及不同类型钾肥对优质食用型甘薯北京553产量和品质形成的影响。主要研究结果如下: 1.不同甘薯品种的产量形成和品质特性 1.1不同甘薯品种的产量和品质差异 鲜薯产量表现为烟251高系14北京553,而薯干产量表现为高系14烟251北京553。食用型品种烟251和北京553可溶性糖含量高于淀粉型品种高系14,淀粉和蛋白质含量食用型品种低于淀粉型品种。β-胡萝卜素桔红心品种烟251含量最高,其次是黄心品种北京553,白心品种高系14含量最低;糖蛋白含量和DHEA含量表现为高系14北京553烟251;Vc含量北京553 烟251高系14。 1.2不同甘薯品种干物质积累差异 淀粉型品种高系14的干物质量高于烟251和北京553。高系14和烟251干物质在地下部的分配比例较高,北京553茎、叶、柄干重占植株总干重的比例高,因而产量最低。各品种单株块根干物质变化趋势与鲜薯产量变化趋势相似。无论是干物质积累量还是鲜薯产量,烟251和高系14都高于北京553。 1.3不同甘薯品种叶片生理特性差异 不同类型甘薯的光合速率变化都表现为单峰曲线,北京553前期光合


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