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《山东师范大学》 2002年
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玫瑰精油提取新工艺的研究及相关动物实验探讨

何熹  
【摘要】: 玫瑰是一种良好的观赏植物和经济植物,其天然提取物——玫瑰浸膏和玫瑰精油作为一种高档香料和食品添加剂,具有良好的市场前景。目前提取玫瑰浸膏和精油的方法主要是水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取两种方法,本文在传统方法的基础上,采用了目前比较先进的超临界萃取等提取方法,确定了一条玫瑰的保藏、加工、制取玫瑰浸膏和玫瑰的工艺路线,并对提取的工艺条件进行了初步研究,其主要内容如下: 1、玫瑰采摘后一段时间后香味成分要大量减小。使用盐水,乙醇对玫瑰鲜花浸泡48小时后提取玫瑰精油,得率与刚采摘的鲜花提取精油比较,结果显示得率并未明显减小因此确定这两种方法都可用于玫瑰的保藏。 2、在对玫瑰进行初级加工的工艺选择中,确定用乙醇对玫瑰进行24小时浸提处理,浸提后的溶液在75℃下浓缩这一方案。 3、在有机溶剂制取玫瑰浸膏工艺的中,分别使用乙醚、石油醚对玫瑰浓缩液萃取,分液后浓缩成浸膏,结果显示,石油醚制取浸膏得率为1‰,而乙醚得率为3‰。 4、用CO_2超临界萃取先将醇提浓缩液制成粗制玫瑰精油,再对粗制玫瑰精油进行第二次超临界萃取制成玫瑰精油,结果显示使用CO_2超临界萃取的粗制玫瑰精油得率5‰,精油的得率为万分之十左右,且玫瑰精油质量符合FCC,1981要求。 5、使用色谱/质谱联用仪分别对水蒸气蒸馏和CO_2超临界萃取玫瑰粘油的成分进行了初步分析,结果分别测出香茅醇等成分57种和42种。 6、对超临界萃取的残液进行了玫瑰黄酮的含量测定,结果表明制造浸膏和精油的残液含有丰富的玫瑰黄酮,含量分别为55mg%和71mg%。 7、玫瑰精油进行了急性毒理实验结果显示,其LD_(50)为15g/kg.bw,说明玫瑰精油具有低毒作用。 8、使用动物实验对玫瑰精油进行了玫瑰黄酮的保健功能实验,结果显示玫瑰黄酮具有降血脂功效。 山东帅他人学M卜毕业沦义 玫现精汕提取新丁艺的研穴及相关功物实验比讨 通过以上实验及其结果说明,使用“。超临界革取方法制取玫瑰浸宫和精汕 具有高效、安全、无污染等优点,为玫瑰的深加工开辟了一条新的道路。
【学位授予单位】:山东师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:TQ655

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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【参考文献】
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10 孟宗;牛油基塑性脂肪起砂机制及抑制研究[D];江南大学;2011年
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1 袁超;超临界CO_2络合萃取绿茶中铜、铅、镉及对茶多酚和咖啡因的影响研究[D];华中农业大学;2010年
2 高丽;中华秋海棠甾醇类化合物的提取、纯化及微胶囊化研究[D];华中农业大学;2010年
3 余安;花生粕中植酸的提取及纯化研究[D];华中农业大学;2010年
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5 王朝军;几种辣根素类化合物熏蒸活性研究及EITC合成工艺优化探讨[D];华中农业大学;2010年
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10 牛宏亮;糕点中合成色素、苹果汁中有机酸和中成药中马兜铃酸A的HPLC(MS)检测方法研究[D];甘肃农业大学;2010年
【同被引文献】
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2 何熹;韩宁;庄桂东;;利用CO_2超临界二次萃取方法提取玫瑰精油[J];安徽农业科学;2009年08期
3 李凤英;郑立红;刘秀凤;;发育时期及干燥方法对玫瑰花抗氧化活性及主要成分的影响[J];安徽农业科学;2009年17期
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【二级引证文献】
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1 马希汉;;玫瑰精油芬芳的诱惑[J];生命世界;2006年02期
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1 吴健;张磊;;超临界二氧化碳萃取玫瑰浸膏及玫瑰精油纯化工艺的研究[A];中药药效提高与中药饮片质量控制交流研讨会论文集[C];2009年
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3 龚龑;卢永凯;张宏冰;;探索辐照技术在香料及化妆品工业中的应用[A];第八届中国化妆品学术研讨会论文集[C];2010年
4 候建平;;引智成果产业化探讨[A];引进国外智力研究论文选编(2007年—2009年)——献给中华人民共和国60周年华诞[C];2009年
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1 特约记者 陈海洋 杨春莲;莎车 玫瑰精油系列[N];喀什日报(汉);2009年
2 记者 王海燕 通讯员 宾智慧;5种文字向世界发布农民供求信息[N];北京日报;2008年
3 本报记者 王延斌 通讯员 于丽;寒流下的一缕阳光[N];科技日报;2009年
4 本版供稿 韩菲;冬季保养护理8大疑问[N];卫生与生活报;2003年
5 晓华;自制美肤护肤品[N];中国医药报;2005年
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7 阎宝宏;祁县建成我省最大的玫瑰花深加工基地[N];山西科技报;2009年
8 ;香薰行业赚得满身“铜香”[N];中国妇女报;2004年
9 本报记者 李俊;种下花药茶 放飞新希望[N];绵阳日报;2009年
10 紫竹美容院芳香师 杜桂云;巧借芳香疗法 防御传染病魔[N];卫生与生活报;2003年
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1 冯庆华;玫瑰精油系列产品的提取及工艺研究[D];兰州大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 余峰;玫瑰精油的提取、分析与应用研究[D];南昌大学;2011年
2 苏红霞;食用玫瑰保藏技术及其口服液制备工艺研究[D];山东轻工业学院;2012年
3 谢秋涛;超临界CO_2提取玫瑰精油工艺优化及副产物综合利用研究[D];中南大学;2013年
4 何熹;玫瑰精油提取新工艺的研究及相关动物实验探讨[D];山东师范大学;2002年
5 杨丽娜;保加利亚玫瑰香气成分分析研究[D];北京林业大学;2012年
6 应丽亚;玫瑰精油化学成分及其功能性研究[D];浙江大学;2012年
7 石双妮;玫瑰精油提取后副产物的功效成分分析及利用[D];浙江工商大学;2013年
8 李淑颖;华东地区油用与非油用蔷薇属资源的应用拓展研究[D];上海交通大学;2013年
9 崔爱英;双峰驼驼乳香皂的制作研究[D];内蒙古农业大学;2013年
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