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《郑州大学》 2010年
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黄秋葵果实石油醚部位的化学成分研究

李东  
【摘要】: 黄秋葵(Abelmoschus esculentus (L.) Moench)为锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus)一年生草本植物,又名咖啡黄葵、女人指等。黄秋葵起源于非洲,在热带和温带地区都有分布,20世纪90年代初引入我国内陆,黄秋葵以嫩果供食用,既是营养丰富的蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵味淡,性寒,具有利咽,通淋,下乳,调经等功效,其花、种子、根和果实均可入药,对恶疮及痈疖有良好疗效,还具有抗疲劳、抗溃疡、抗氧化、保护胃粘膜、增强机体抵抗力等作用。但目前国内外有关黄秋葵的化学成分尚缺乏系统研究,为了了解其药理作用的物质基础,本文对黄秋葵果实的化学成分进行了初步研究。 利用硅胶、Sephadex LH-20柱色谱和重结晶等分离纯化手段,对黄秋葵成熟果实(去种子)乙醇提取物化学成分进行了分离,从石油醚部位中分离得到了27个化合物。通过理化性质及波谱技术,确定了其中26个化合物的结构。分别为:23(Z)-环阿尔廷烯-3β,25-二醇(1)、橙酰胺乙酸酯(2)、环阿尔廷-25(26)-烯-3β,24-二醇(3)、麦角甾-7,22-二烯-3β-醇(4)、6β-羟基豆甾-4-烯-3-酮(5)、6β-羟基豆甾-4,22-二烯-3-酮(6)、3β-羟基豆甾-5-烯-7-酮(7)、3β-羟基豆甾-5,22-二烯-7-酮(8)、5a,6a-环氧麦角甾-8(14),22-二烯-3β,7a-二醇(9)、豆甾-5-烯-3β,7a-二醇(10)、豆甾-5,22-二烯-3β,7a-二醇(11)、棕榈酸(12)、豆甾-4-烯-3β,6β-二醇(13)、豆甾-4,22-二烯-3β,6β-二醇(14)、豆甾-5-烯-3β,7β-二醇(16)、豆甾-5,22-二烯-3β,7β-二醇(17)、啤酒甾醇(18)、β-胡萝卜苷(19)、麦角甾醇过氧化物(20)、β-谷甾醇(21)、豆甾醇(22)、羽扇豆醇(23)、豆甾-4-烯-3,6-二酮(24)、豆甾-4,22-二烯-3,6-二酮(25)、豆甾-4-烯-3-酮(26)、豆甾-4,22-二烯-3-酮(27)。化合物1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14,16,17,18,20,23,24,25,26,27等22个化合物,均为首次从黄秋葵植物中分离得到,也是首次从秋葵属植物中分离得到。
【学位授予单位】:郑州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R284.1

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