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《郑州大学》 2010年
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葡萄籽原花青素对黏性放线菌影响的实验研究

张玲玲  
【摘要】: 目的: 通过体外实验研究葡萄籽原花青素对黏性放线菌生长、产酸和黏附的影响。探讨葡萄籽原花青素对其影响的可能机制,为新的防龋制剂的研究、开发和应用提供实验依据。 方法: 1.选用黏性放线菌ATCC15987作为实验菌株。观察葡萄籽原花青素(GSPE)对此种细菌生长的影响,采用液体稀释法和平板法测定葡萄籽原花青素的最低抑菌浓度(MIC);选用黏性放线菌在1/2MIC的GSPE的培养、离心后的菌体,经过固定,包埋等一系列处理后,于透射电镜下观察GSPE对此种细菌的形态学变化。 2.采用同位素标记法,观察黏性放线菌对不同浓度的GSPE处理后的唾液包被的羟基磷灰石(SHA)黏附抑制的影响; 3.通过测定GSPE的MIC值以下的6个梯度浓度作用于黏性放线菌,计算细菌培养液中上清液ΔpH的变化值,观察其对黏性放线菌代谢产酸的影响。 结果: 1.当葡萄籽原花青素浓度等于或小于16. OOmg/ml时, GSPE对黏性放线菌的生长有一定的抑制作用。透射电镜下观察1/2MIC的GSPE对此种细菌的形态学变化,镜下观黏性放线菌细胞水肿、细胞壁破坏。 2.GSPE小于1/2MIC以下能抑制黏性放线菌对SHA的黏附能力。 3. GSPE浓度为等于或小于8mg/ml的浓度梯度作用黏性放线菌后,培养基上清液ApH值降低,表明GSPE可以抑制黏性放线菌的代谢产酸; 结论: 本实验结果显示当葡萄籽原花青素浓度为16.OOmg/ml时即能抑制黏性放线菌的生长,并且取最低抑菌浓度以下浓度作用于黏性放线菌,对其致龋毒力因子黏附、产酸均有明显的抑制作用,因此提示葡萄籽原花青素有望在龋病的预防方面发挥作用。
【学位授予单位】:郑州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R285.5

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【参考文献】
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