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《郑州大学》 2005年
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叶黄素抗衰老及抗突变的实验研究

张善锋  
【摘要】:背景和目的:衰老是人生长、成熟和退化3个阶段中退化期的表现。人衰老的形成经过漫长、持久而复杂的演变过程,有学者认为机体受到外环境(物理或化学因素)和内环境(生理和病理)的影响,产生过剩的自由基,它们极易对构成组织细胞的生物大分子(核酸、蛋白质、多糖、脂类)造成损伤性破坏。该损伤反应涉及到正常组织器官的形态结构和生理功能的完整性。当损伤程度超过修复能力导致组织器官丧失代偿能力时,则出现衰老或疾病,这就是目前医学界广泛研究的衰老自由基学说。 在一定时间内,连续给动物注射大剂量的D-半乳糖,使机体细胞内半乳糖浓度增高,在醛糖还原酶的催化下,还原成半乳糖醇,这种物质不能被细胞进一步代谢而堆积在细胞内,影响正常渗透压,导致细胞肿胀、功能障碍、代谢紊乳,同时产生大量的自由基,最终导致衰老的发生。半乳糖致衰老动物在体征和生化指标上与自然衰老动物毫无显著性差异,是较为理想的衰老模型。 叶黄素是一种天然植物提取物,属于类胡萝卜素。国外大量的流行病学证据表明,叶黄素在预防视黄斑退化、肿瘤的发生与发展、心血管疾病和增强机体免疫力等方面有着广泛的生物活性。 根据衰老的自由基代谢紊乱学说,本实验采用大鼠颈后部皮下注射D-半乳糖,建立亚急性衰老模型,同时系统的研究了不同剂量的叶黄素对衰老大鼠的干预作用。通过测定与衰老有关的行为学指标、免疫学指标及生化指标,探讨叶黄素对衰老大鼠的作用机理。同时,本实验利用鼠伤寒沙门菌组氨酸营养缺陷型回复突变试验(Ames试验)和体外中国仓鼠卵巢细胞CHO细胞染色体畸变试验进行研究,进一步检测了不同剂量的叶黄素抗突变作用及机理。我们的研究为探讨叶黄素抗衰老机理及叶黄素产品的开发提供了有价值的基础研究资料。
【学位授予单位】:郑州大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:R285.5

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【引证文献】
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【参考文献】
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【同被引文献】
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