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《河南农业大学》 2005年
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乳酸杆菌对断奶仔猪生长代谢及免疫机能影响的研究

乔家运  
【摘要】:试验一:选用初始体重10.23±0.79Kg杜×大×长28日龄断奶仔猪96头,按初始体重无显著差异分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪,进行6周饲养试验。结果表明:添加乳酸杆菌能提高断奶仔猪平均日采食量(P0.05)和平均日增重(P0.01),并降低料重比(P0.01)。日粮中添加乳酸杆菌与添加黄霉素相比改善断奶仔猪生长性能。各处理仔猪腹泻率基本一致。 试验二:分别在试验一饲养试验期间的第2周和第4周进行两次消化试验,消化试验结果均表明,添加乳酸杆菌可以提高仔猪对粗脂肪表观消化率(P0.05或P0.01),第4周提高了日粮总磷表观消化率(P0.01)。而对粗蛋白质和钙表观消化率无显著影响(P0.05)。第4周乳酸杆菌组仔猪粗脂肪消化率显著高于黄霉素组仔猪(P0.01),其余养分消化率和第2周养分消化率,二者无显著差异(P0.05),但乳酸杆菌组高于黄霉素组。试验结束每个处理随机屠宰3头猪,测定胰脏和十二指肠食糜脂肪酶和淀粉酶活性。结果表明:添加乳酸杆菌提高了仔猪胰脏和十二指肠食糜脂肪酶和淀粉酶活性(P0.01)。与黄霉素组相比,胰脏这两种酶活性无显著差异(P0.05),但提高食糜酶活性(P0.01)。 试验三:测定了空肠和回肠前段食糜大肠杆菌数量,结果表明,各处理仔猪食糜大肠杆菌数量均差异显著(P0.01),其中黄霉素组低于配伍组,配伍组低于乳酸杆菌组,以基础日粮组最高。说明虽然黄霉素主要对革兰氏阳性菌敏感,但它仍然对部分革兰氏阴性菌有作用,其抑菌效果强于本试验中所选用的乳酸杆菌制剂。乳酸杆菌制剂较基础日粮组相比,也有较强的抑菌效果。测定了前四周末血清中大肠杆菌免疫抗体效价。结果显示,前3周乳酸杆菌组仔猪血清大肠杆菌免疫抗体效价上升速度最快,基础日粮组最慢;各处理仔猪血清大肠杆菌免疫抗体效价均在第3周末达到高峰,其中以乳酸杆菌组最高,其次是配伍组,基础日粮组最低;第4周末抗体效价开始下降,但乳酸杆菌组下降较慢。这说明,乳酸杆菌能提高断奶仔猪体液免疫机能,并能维持较长时间。而黄霉素也能提高断奶仔猪免疫水平,这和抗生素通过抑制机体免疫系统而促生长的理论相矛盾。 综上所述,乳酸杆菌能提高断奶仔猪生产性能,并有较好地替代黄霉素的作用。除抑菌效果以外,试验其余各指标均可以看出,乳酸杆菌和黄霉素配伍的应用效果没有表现出二者的协同效应。这说明,饲料中的黄霉素就可能抑制了乳酸杆菌活性,使二者共同作用发挥的效果低于乳酸杆菌单独添加。因此,不宜在日粮中同时添加乳酸杆菌和黄霉素。
【学位授予单位】:河南农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S828

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