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《河南大学》 2013年
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经济型连锁酒店服务创新研究

张树堃  
【摘要】:经济型连锁酒店作为酒店业的重要组成部分,正扮演着举足轻重的角色。无论是旅游出行、商务考察或是探亲访友,经济型连锁酒店都是住宿的重要选择,更加贴近大众的生活。酒店的经营成功是多方面综合体,无论在硬件还是软件都要有自己的成功之处。目前在硬件方面各经济型连锁酒店之间并没有十分显著的差距,要想在激烈的竞争中脱颖而出,加强服务水平就会显得尤为重要。因此,经济型连锁酒店的服务质量对于消费者的选择是非常重要的一个因素。本文从经济型连锁酒店的服务创新出发,试图找到一种方法,以提升经济型连锁酒店的核心竞争力。 文章第一部分“绪论”首先提出了研究的背景、目的以及意义,对国内外服务创新的相关研究进行综述,并以此为基础提出了本文的研究内容和研究方法。第二部分“经济型连锁酒店服务创新基本理论”论述了有关经济型连锁酒店以及服务创新的基本概念和基本理论,阐述了国内经济型连锁酒店的特点,提出了服务创新的动力要素,为经济型连锁酒店服务创新研究打下了基础。第三部分“我国经济型连锁酒店发展及服务现状”回顾了中国经济型连锁酒店的发展历程,并描述了中国经济型连锁酒店的发展现状,提出了我国经济型连锁酒店出现的问题以及未来发展趋势。第四部分“汉庭连锁酒店服务现状评价”结合汉庭连锁酒店的发展现状以及存在的问题,对汉庭连锁酒店的服务创新能力进行评价。第五部分“经济型连锁酒店服务创新的动力与模式”在对服务创新理论和以汉庭为例经济型连锁酒店进行分析的基础上,该部分对经济型连锁酒店服务创新的动力和模式进行了深入分析,提出了经济型连锁酒店服务创新的“四棱锥”模型,分析得出服务创新的途径与对策,对汉庭连锁酒店的经营模式进行完善。第六部分“结论与展望”概述本文研究的结论,并提出存在的问题和未来研究的方向。
【学位授予单位】:河南大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2013
【分类号】:F274;F719

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