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《武汉工业学院》 2012年
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基于消费结构变化下的农产品加工企业发展战略研究

王自晔  
【摘要】:农产品加工企业作为联系农业与市场的重要纽带,其发展程度直接关系到我国农业的发展与我国经济的发展。进入21世纪以来,随着我国居民消费需求的转变,消费结构也发生着显著变化。特别是经济的发展和我国居民生活水平的提高,对农产品加工品的需求也发生着巨大的变化,这就给农产品加工企业的发展带来了巨大的市场挑战和机遇。因此,我国农产品加工企业应认真研究消费结构变化的趋势,认清自身现状,更应特别重视根据消费结构的变化来调整企业的发展战略,生产适应消费的产品以增加市场的商品种类和满足消费者的消费需求。 论文首先从我国消费结构变化趋势分析的研究入手,对消费结构的概念与分类进行界定,系统分析了改革开放以来我国消费结构变化的趋势,并以此总结了我国消费结构的特点。论文在上述分析的基础上探讨了目前消费结构变化对农产品加工企业的影响,包括对农产品加工品消费总量;市场开发;生产方式;科技创新的影响等。论文其次从我国农产品加工企业出发,对农产品、农产品加工业和农产品加工企业进行定义,并依据不同的分类标准对农产品加工企业进行分类,揭示我国农产品加工企业的现状,包括整体状况、经营状况和企业竞争力状况,并以此总结了我国农产品加工企业存在的问题。论文最后根据消费结构变化对农产品加工企业的影响及农产品加工企业的发展现状提出不同的发展战略:核心竞争力战略、品牌战略、科技创新战略、多元化战略。
【学位授予单位】:武汉工业学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:F326.5

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