β-葡聚糖对异育银鲫非特异性免疫和生长性能的影响
【摘要】：
本试验采用初始体重15g左右的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)作为饲养对象,在饲料中分别添加0mg/kg、70mg/kg、210mg/kg、420mg/kg的β-葡聚糖,饲养65d,研究了β-葡聚糖对异育银鲫非特异性免疫、抗嗜水气单胞菌感染能力以及生长性能的影响。主要结果如下:
1.饲料中添加210mg/kg的β-葡聚糖时,异育银鲫头肾溶菌酶活性显著高于对照组(P0.05)。饲料中添加70mg/kg、210mg/kg的β-葡聚糖时,该鱼肝胰脏、血清中超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性显著高于对照组(P0.05)。这些结果表明,饲料中添加210mg/kg的β-葡聚糖可以显著提高异育银鲫的头肾溶菌酶和肝胰脏、血清SOD活性,从而增强其非特异性免疫能力。
2.添加β-葡聚糖各组异育银鲫的前肠和后肠酸性磷酸酶( Acid Phosphatase,ACP)活性与对照组对应肠段的ACP活性差异不显著(P0.05);添加β-葡聚糖的各组异育银鲫前肠和后肠的碱性磷酸酶(Alkaline Phosphatase,AKP)活性稍高于对照组对应肠段的AKP活性(P0.05)。
3.随着β-葡聚糖添加量的增加,经嗜水气单胞菌感染后的异育银鲫的死亡率呈现降低趋势,免疫保护率呈明显的上升趋势。当添加量为420mg/kg时,免疫保护率达到最高,显著高于其他各组(P0.05),其死亡率显著低于其他各组(P0.05)。这表明,日粮中添加β-葡聚糖可以增强异育银鲫抵抗嗜水气单胞菌的能力。
4.添加β-葡聚糖的各组对异育银鲫的增重率和特定生长率没有显著影响(P0.05);对异育银鲫肌肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等化学成分的含量没有明显影响(P0.05);也不影响异育银鲫对饲料中粗蛋白质、磷和能量等营养物质的表观消化率(P0.05)。
【学位授予单位】：武汉工业学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：S965.117
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