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《华中农业大学》 2010年
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茶树接种VA菌根生理生化特性的研究

郑芳  
【摘要】: 丛枝菌根不仅能促进植物的生长发育,还能改善植物的营养状况,增强作物的抗逆性。据此,将丛枝菌根接种到茶树幼苗上,观察测定对茶树幼苗各项生理生化指标的影响,为茶苗应用菌根化栽培提供理论依据。 本实验在盆栽条件下,通过对茶树幼苗进行地表球囊霉(Glomus versiforme)的接种,结果显示接种VA菌根可以提高苗木的成活率,在茶苗生长到30d的时候已经对茶苗根部进行了侵染,侵染率为15.15%,随着生长时间的增长,侵染率逐步增加,由15.15%增长到68.5%,呈现S型曲线,在70d时,茶苗的感染株率已经达到了100%。接种VA菌根能提高茶树幼苗的生物量,苗木的主根长、株高、地径、鲜重、干重等都大于未接种的植株,接种VA菌根的茶苗的主根比对照长1.83cm,株高比对照高1.5cm,地径比对照粗0.2mm,植株干重比对照重2.03g,但是效果不明显,这可能是因为地表球囊霉对茶苗的菌根依赖性不强,其MD值为224%,属于中等水平。 茶苗形成丛枝菌根后,增加了叶片中的叶绿素含量,苗木生长期间的叶片叶绿素总量比不接种的略有提高,尤其在生长50d时,接种VA菌根的要比对照高1.34 mg/g,受菌根影响比例为0.29。在不同的光合有效辐射下,接种VA菌根在净光合速率、气孔导度、水分利用率等指标均大于对照,从而增强了宿主植物的光合作用,提高植物的生产能力;提高了茶苗根系活力水平,接种VA菌根的茶苗的根系活力为334μg/g/h,比对照提高了2.5倍,促进植物对养分的吸收和运输。 丛枝菌根的侵染增加了植物体内的保护酶SOD、POD、CAT的活性,POD活性增加了99μ/g/min, SOD活性增加了46μ/g (FW), CAT活性增加了11U/mL,使得植物能够及时有效的清除超氧自由基和活性氧,增加了植物叶片的相对含水量,尤其是在生长70d时,接种VA菌根的叶片的相对含水量94.8%,对照为93.54%。接种VA菌根降低了叶片的丙二醛的含量,脯氨酸的含量略有增加,丙二醛的含量比对照减少了0.004μg/g,脯氨酸比对照增加了2.56μg/g,调节了植物的水分代谢,降低水分胁迫对植物的影响,提高了植物的抗旱能力。 植物形成丛枝菌根后,植株中的无机养分N、P、K的含量均有不同程度的提高,全氮含量提高了1.14g/kg,全磷含量提高了0.42g/kg,全钾含量提高了2.05g/kg。实验结果表明接种丛枝菌根可以提高植株中的N、P、K的含量,提高土壤中无机养分的利用率,从而使茶苗生长更快,光合能力增强,促进茶苗的生长发育。 接种丛枝菌根不仅能提高茶叶的生长,促进矿质营养的吸收,还能改善茶叶的品质。结果表明,接种VA菌根可以增加水浸出物的含量,接种VA菌根的比对照提高了0.99%,酚氨比由5.09降低到4.73,咖啡碱由1.33%降低到1.09%,可溶性糖含量提高了0.7%,减少了茶叶的苦涩味,改善了茶叶品质。 在植物的组织结构方面,接种VA菌根使得茶树叶片中的栅栏组织结构变得更加紧密,嫩茎的厚壁细胞层增厚,而根的结构没有太大差异。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S571.1

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