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《华中农业大学》 2010年
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转基因食品信息大众传播渠道研究

张楠  
【摘要】: 近年来,转基因食品深受人们关注。华中农业大学两种转基因水稻获得农业部安全审批后,关于转基因食品主粮商业化的话题在报纸、电视、网络等媒介中屡见不鲜。实际上,转基因食品的发展符合国家粮食战略部署。2008年7月国务院常务会议通过投资240亿元人民币研究转基因项目的提案。2010年1月31日,中央-号文件也指出要“在科学评估、依法管理基础上,推进转基因新品种产业化”。但是部分媒体和公众对转基因食品有些不同看法。而且不少民众对转基因食品了解程度有限,缺乏相应的知识。因此有必要对公众加强转基因食品方面的宣传。 目前研究转基因食品问题的学者主要将研究重心放在了大众对转基因食品的态度和行为上,而没有对大众选择何种渠道获取转基因食品信息做过多的研究。故本文将从传播学的角度以传播渠道为切入点,研究大众通过何种传播渠道获取转基因食品信息,以及选择这些传播渠道作为接收转基因食品信息渠道的缘由,同时对主要传播渠道中转基因食品信息传播现状进行了分析。 为了明确这一点,本研究运用了问卷调查法、访谈法、内容分析法等多种方法进行实地调查研究。为了尽可能科学客观的获取样本信息,最终选取武汉和邢台两地作为调查地,进行问卷调查与访谈。同时鉴于有学者研究发现受教育程度是影响大众选择不同传播渠道的显著影响因素,且目前的在校大学生可能是未来转基因食品的主要消费者,其中部分人也许会成为转基因食品消费的意见领袖,因此在武汉除了调查普通居民外,还调查了部分高校的师生。 通过问卷调查的最终结果,可以清晰发现电视、报纸和网络是被调查者获取和期望获取转基因食品信息的主要传播渠道。其余的传播渠道所占比例远远低于这3个渠道。同时大众传播渠道在所有转基因信息传播渠道中所占比例比较大,而人际渠道、新媒体渠道等非大众传播渠道所占比例相对较低。却定主要传播渠道后,利用spss等数据分析软件对问卷调查结果进行深入分析,探析大众选择此3种渠道作为获取转基因食品信息主要传播渠道的原因。 随后,在分析了大众选择电视、报纸和网络作为其获取和期望获取转基因食品信息主要传播渠道原因后,对这3个渠道内转基因食品信息进行了内容分析,主要分析转基因食品信息在这3个渠道内的传播现状,包括这3个渠道分别如何传播转基因食品信息,有何特征,是否能满足民众对传播渠道的需要,被调查者选择此3种渠道是否有数据分析结果以外的其他原因等等。最终,以期通过本研究,为向大众宣传转基因食品信息时选择最恰当的传播渠道做出贡献。
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