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《华中农业大学》 2010年
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魔芋甘露寡糖对黄颡鱼的益生功能研究

于艳梅  
【摘要】:本研究以黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)为试验鱼,研究不同含量魔宇甘露寡糖对黄颡鱼生长及消化酶活性、非特异性免疫功能、血液生化指标及肠道菌群的影响。实验共分为5组。对照组(C)投喂基础饲料,试验组(KM0.1、KM0.2、KM0.3)在基础饲料的基础上分别添加0.1%、0.2%、0.3%魔芋甘露寡糖(konjac mannanoligosaccharides, Kon-Mos),阳性对照组(M0.3)在基础饲料中添加0.3%酵母甘露寡糖(Yeast cell wall mannanoligosaccharides, Mos),主要研究结果如下: 1.饲料中添加不同浓度Kon-Mos提高了黄颡鱼增重率,在49 d实验期,KM0.2组试验鱼增重率最高,为95.68%。试验组的饵料系数都显著低于对照组(P0.05),KM0.2组饵料系数最低,为1.63,且显著低于M0.3组。各试验组与对照组相比能显著提高黄颡鱼头肾指数、后肾指数、脾体指数。同时日粮中添加不同含量Kon-Mos能提高黄颡鱼肠道及肝胰脏消化酶活性。肠道中蛋白酶活性随Kon-Mos添加量的增加呈上升的趋势,而脂肪酶和淀粉酶活性随Kon-Mos添加量的增加呈现先增加后降低的趋势;肝胰脏消化酶活性随着Kon-Mos添加量的增加呈现先增加后降低的趋势,其中KM0.2组消化酶活性最高,显著高于M0.3组(P0.05)。M0.3组也能促进消化酶活性的升高。本试验结果表明,添加不同含量Kon-Mos及0.3%酵母Mos能促进黄颡鱼肠道及肝胰脏消化酶活性增强,进而促进其生长,且添加0.2%Kon-Mos效果最好。 2.试验14-28 d,KM0.2组血液白细胞吞噬活性显著高于对照组,14 d吞噬百分率PP、吞噬指数PI达到最大值,分别为66.00%、5.24。在整个试验过程中,KM0.3、M0.3组与对照组之间PP、PI均无显著性差异。KM0.2组与对照组相比能显著增强血清溶菌酶(LZM)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,在第35 d时LZM活性达到最大值(0.31),第7 d时SOD活性达到最大值(136.67)。KM0.3、M0.3组与对照组SOD活性无显著性差异。 3.投喂不同含量Kon-Mos及0.3%酵母Mos对黄颡鱼血液生化指标的影响,结果表明:试验28-35 d,KM0.2和KM0.3组与对照组相比能显著降低血糖含量(P0.05),而在整个试验过程中M0.3组血糖含量与对照组差异不显著(P0.05);各试验组血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性有升高的趋势,但未见显著性差异(P0.05);试验28-35 d,各试验组血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组,其中KM0.2组在14-35 d时与对照组差异显著;在整个试验期间,KM0.2组血清总胆固醇和甘油三酯含量显著低于对照组(P0.05),其它试验组总胆固醇和甘油三酯也有降低;在整个试验过程中,各试验组血清总蛋白含量高于对照组,其中KM0.2组与对照组差异显著(P0.05);各试验组血液钙含量有升高的趋势,其中KM0.2组血液钙含量最高,与对照组差异显著(P0.05)。 4.日粮中添加不同含量Kon-Mos,黄颡鱼前、中、后肠中双歧杆菌的数量都有所升高,并随Kon-Mos添加剂量的加大呈现先升高后降低的趋势,其中KM0.2组与对照组差异显著,M0.3组前、中、后肠双歧杆菌数量也有升高的趋势,但与对照组差异不显著;投喂不同含量Kon-Mos对前、中、后肠大肠杆菌、气单胞菌数量都有不同程度的降低,并随Kon-Mos剂量的加大呈现先降低后升高的趋势,其中KM0.2组与对照组差异显著,M0.3组与对照组差异不显著。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S963

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