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《华中农业大学》 2010年
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不同水分处理对水稻生长、产量及品质的影响

柯传勇  
【摘要】: 水稻是我国重要的粮食作物之一,水稻的种植面积已占我国粮食种植总面积的28%左右,而其耗水量占全国总用水量的54%左右,占农业总用水量的65%以上。传统的大水淹灌,不仅影响了水稻高产潜力的发挥,也加剧了农业灌溉用水的日趋紧张状况,同时因径流、渗漏和排水等因素导致严重的环境污染问题。 提高水稻生产中的水分利用效率、采用适宜的节水灌溉方式,对于保证我国的粮食安全问题,以及保持农业的可持续发展,都具有重大意义。研究在不同生育期不同的水分供应状况以及不同的灌溉方式对水稻生长、产量及品质的影响,是改进水稻生产中的水分灌溉管理技术,实现节水灌溉的理论基础。 本试验于2007、2008、2009年利用大田和盆钵等栽培条件,分别研究了不同生育时期内不同的水分供应状况及不同的灌水方式对水稻生长、产量和品质的影响、为探索水稻生产过程中最佳的水分管理模式提供相应的理论依据。试验的主要研究结果如下: (1)基于土壤水势的灌溉对水稻生长、产量和品质的影响。 在连续两年(2007、2008)的大田试验中,以杂交水稻两优培九为材料,依据土壤水分张力计测定稻田土壤15cm深处的土壤水势值,试验设五个灌水处理,灌水下限分别为0 kPa(CK:常规淹灌)、-10kPa(T1)、-30kPa(T2)、-50kPa(T3)、-70kPa(T4),试验结果表明:T2处理提高了水稻的茎蘖成穗率,根系活力,干物质积累量,产量及其构成因子也以T2处理为最高,表明以—30Kpa作为水稻生产的灌水下限是比较适宜水稻的生长、并能有效提高水稻的灌溉水利用效率。 (2)不同灌水总量对水稻生长、产量和品质的影响 在连续两年大田试验中,分别以杂交水稻两优培九(2007)、培两优3076(2008)为材料,试验设置5个灌水处理,分别为对照(CK:常规淹灌处理)灌水量的90%(P1)、80%(P2)、70%(P3)、60%(P4),研究不同灌水量下水稻的生长特性及产量,品质以及与其它处理相比,P3处理的生长状况,产量及其构成因子也为各处理最高,其灌溉水利用效率也较高。 (3)不同生育时期内的水分处理对水稻生长、产量和品质的影响 通过盆栽试验(2009),以杂交水稻两优培九为材料,在水稻生长的全生育期内、分蘖期内、拔节孕穗期内及抽穗成熟期内,分别设置4个不同的灌水处理,灌水量分别为自然蒸发量的0.6X、0.8X、1.0X、1.2X倍,研究不同水分处理对水稻生长、产量及品质的影响。结果表明:在分蘖期和全生育期内,水分胁迫降低了水稻株高,干物质的积累,影响了分蘖动态的变化;拔节孕穗期和抽穗成熟期水分胁迫对株高生长,干物质积累和分蘖动态无明显的影响;水稻的茎秆伤流量随水分胁迫的加重而减小;水分胁迫对分蘖期单株的有效穗数影响较大,轻度水分胁迫提高了单株的有效穗数、实粒数、进提高了产量,而重度胁迫显则著降低了产量;拔节孕穗期水分胁迫对产量影响较大,结实率随水分胁迫加重而显著下降,是水稻植株生长的水分敏感时期;抽穗成熟期的水分胁迫处理对千粒重影响较大,轻度水分胁迫处理下对产量及其构成因子无明显影响,而重度胁迫显著降低了各产量构成因子,从而显著降低了水稻产量。不同生育时期不同的水分胁迫处理中,以轻度水分胁迫水分利用效率最高,在分蘖期和灌浆结实期进行适当的水分胁迫处理可提高水分利用效率。分蘖期和抽穗成熟期轻度水分胁迫强度可一定程度的改善稻米的加工品质、而分蘖期重度干旱胁迫降低了加工品质;幼穗分化期轻度和中度水分胁迫处理提高了垩白率;抽穗成熟期中度水分胁迫显著增加了垩白率、重度水分胁迫显著增加了垩白率。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S511

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