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《华中农业大学》 2012年
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间型假丝酵母C410产生挥发性抗真菌物质的条件优化及其对草莓储藏期病害的防治研究

郑芳园  
【摘要】:论文研究了间型假丝酵母C410产生挥发性气体(Volatile organic compounds, VOCs)的培养条件优化;评估了VOCs对草莓储藏期病害防病潜力;探讨了C410在保护地防治番茄灰霉病的效果;最后对C410熏蒸剂进行了研究。取得的研究结果如下: 1.通过生物测定法测定了培养基、碳源、氮源、pH值和温度等因子对间型假丝酵母C410产生VOCs的影响。结果表明:用MCDA培养基培养酵母菌,生物量达到最高,产生的VOCs对灰霉菌菌落生长抑制效果显著。最适宜菌株C410产生VOCs的碳源为麦芽糖和葡萄糖;最适宜无机氮源为硫酸铵;最适宜有机氮源为精氨酸;最适宜pH值范围为5-7;最适宜生长温度为25℃。 2.通过分离、筛选得到177株草莓储藏期病害病原菌,经传统的形态特征和分子生物学的ITS测序比对结果,将菌株分别鉴定为10个种;通过平板对峙试验和离体果实接种试验,证实了间型假丝酵母C410产生的VOCs对草莓储藏期病害进行防治均具有显著地防治效果。 3.通过2011年和2012年两年的田间防治试验,证实间型假丝酵母C410细胞悬浮液对温室番茄灰霉病的发生具有显著地防治效果。 4.对酵母菌进行制剂研发,筛选出面粉和稻壳为最佳发酵基质;并初探了干酵母的制备流程,筛选最适宜离心条件为5000r/min、20min及洗涤液浓度为1%。确定干燥温度、时间为25℃,30min。对乳化剂的选择和添加量进行优化,得出吐温80:司盘60(1:1)为最佳保护干酵母细胞在干燥和复水过程活性损失;并证实,筛选出的发酵基质与酵母菌孢子液混合制剂,在草莓储藏过程中,其产生的挥发性物质对草莓果实自然发病情况有显著地抑制作用。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:S476.1

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