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《华中农业大学》 2015年
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农村家庭粮食安全和市场进入能力

乌玛尔(UMAR IJAZ AHMED)  
【摘要】:粮食安全是一个全球性的问题,对发展中国家来说,它还是经济增长以及社会发展的主要威胁。如何确保国内以及家庭粮食安全依旧是一个重大的挑战。作为一个发展中国家,巴基斯坦约有40%的人口面临营养不良的问题。巴基斯坦的粮食供给主要依赖于农业生产。然而农业生产在恐怖活动、洪水等自然灾害以及经济不稳定等因素的影响下开始恶化。农村家庭的粮食安全问题也因为农村家庭的信贷可及性、高品质生产资料可及性以及改进的技术和推广服务面临的多方面的问题而受到越来越多的关注。本研究的主要目的是描述巴基斯坦的粮食安全现状,尤其是市场可及性以及主要谷物市场的价格传递对粮食安全的影响。首先,本文对巴基斯坦的主要小麦和大米市场的空间价格传递机制以及市场一体化进行了研究。为此,本文主要从国际粮农组织数据库采集二手数据。这些数据被用来进行格兰杰检验,代入矢量误差修正模型以及因果检验。研究发现小麦和大米市场价格已经一体化。此外,研究还发现当白沙瓦市场对卡拉奇市场产生正向冲击的时候,卡拉奇的小麦市场会对拉合尔市场产生负向冲击。白沙瓦的大米市场对其他市场显示出了积极的影响。有人还指出,拉合尔的大米市场适应这些冲击比其他市场更快。它进一步说明了拉合尔的大米市场价格对相关影响因素的敏感度要高于其他市场。在谷物和大米市场上,存在单向和双向的因果联系。较差的基础设施、政府不恰当的干预以及坏的政策是影响市场价格传导机制的主要因素。本文为了分析旁遮普省农村地区的粮食安全状况,调查并收集了该地区的576户居民数据作为主要数据。对于要农村进入产出市场的居民来说,巴基斯坦的交通基础设施状况仍然是个问题。我们需要确定某种方法,使得小农户更加容易进入产出市场。为了实现这一目标,我们需要做到以下几点:找出影响小农户进入产出市场容易程度的因素:并评估这些因素对农民收入的影响。对于第一点,本文采用回归模型,并对第二目标数据使用滞后回归分析。该分析的结果显示,运输状况、从农场到市场的距离远近和进入市场的成本是决定农民进入产出市场容易程度的因素。本文研究影响小农户收入的因素时,有一个重大的发现。该研究表明,应当改善交通设施状况、市场基础设施状况以及市场信息流动性。小农户更容易受到家庭粮食安全的影响,而市场可及性是其中的一个主要因素。参照市场准入原则,本文调查了影响家庭粮食安全的因素。本文运用了饮食法和二元滞后回归模型来研究形成粮食不安全状况的原因,从而可以对粮食安全现状进行评估。研究结果表明,该地区22%的家庭粮食不安全,而其中6%粮食不安全问题处于严重状态。实证结果显示,家庭规模、月收入、食品价格、医疗费用和债务这些因素是影响家庭粮食安全状况的主要原因。除了这些因素,市场准入(可及性)等相关因素也显著影响了小型农业家庭粮食安全,这些因素包括到柏油公路的距离长短和到产出市场的运输成本。因此,可以说市场准入影响了小农户的粮食安全状况。从业人员健康、计划生育措施、创造非农就业机会和改造道路基础设施可以提升粮食安全性。根据本文的研究,我们可以发现合适且有效的市场结构是保障粮食安全的必要条件。因此,政府应该制定更为合理的政策并提升基础设施供给水平以完善和发挥市场功能。因此,为了良好的市场功能,应当提供更好的设备。为了提高农业生产率,有必要制定和实施更好的政策。为了提高小农的粮食安全现状,应当有提供信贷、投入和推广服务的支持行动。同时,好的基础设施应该被用来提供更好的市场功能;好的政策应该用来提升农业生产率:以信贷、生产资料投入和推广服务为主的农业支持行动应该用来提高小农的粮食安全状况。可以说,合适的粮食安全策略不但在国家层面还是在家庭层面都具有重要的意义。而要达到这样的政策目的,我们唯有通过提高农业生产率和增加农户家庭收入这样的渠道才能实现。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2015
【分类号】:F326.11

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