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《华中农业大学》 2003年
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黑曲霉产木聚糖酶液体发酵工艺的研究

李加强  
【摘要】: 木聚糖是自然界存在的可再生的一种植物成分。木聚糖酶能降解木聚糖成木糖或木寡糖。木聚糖酶在饲料、食品、纺织、造纸等行业有着广泛的用途,是现代酶学研究的热点之一。本实验在固体发酵的基础上,进行了适合液体发酵菌株的筛选和工艺的探索,为木聚糖酶液体发酵生产打下基础。通过以木聚糖酶固体发酵高产菌株黑曲霉F27(A.niger F27)为出发菌株,经钴—60诱变,筛选得到适合于液体发酵的菌株L,在5%的麸皮筛选培养基上酶活为1966u/ml。在摇瓶水平上进行了培养基筛选实验,筛选到适合于木聚糖酶发酵主要碳源—玉米芯、主要氮源—蛋白胨、无机盐离子—Mg~(2+)、氨基酸—His,还进行了表面活性剂Tween—80的添加量等因素试验。在得到的发酵培养基的基础上,对发酵条件进行优选,发现在pH值5.5、转速220rpm、500ml摇瓶装量为50ml、温度28~30℃下酶活可达到8226u/ml。在摇瓶发酵工艺优化的基础上进行了发酵罐放大试验,并对发酵罐发酵工艺进行了优化,在玉米芯6%、葡萄糖0.5%、蛋白胨1%和尿素0.3%等的改良培养基上,培养条件为:14h内温度为30℃,14h后28℃,消前pH5.5,罐压0.06mpa~0.08mpa通气1:1.0~1.5搅拌100~150rpm基础上,得到酶活为7200u/ml。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2003
【分类号】:Q933

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【引证文献】
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1 郑春翠;段文凯;周晓云;;嗜极性木聚糖酶[J];微生物学杂志;2007年02期
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【参考文献】
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【共引文献】
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4 邬敏辰;张慧敏;唐存多;李剑芳;;木聚糖酶固态发酵培养基的优化[A];饲用酶制剂开发与应用技术交流研讨会论文集[C];2010年
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8 杨汝德;陈琼;陈惠音;;鸡源双歧杆菌的分离筛选和特性研究[A];第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集[C];2004年
9 陈新才;陈光村;陈英旭;;营养条件对恶臭假单胞菌CZ1非饱和生物膜大分子组成的影响[A];中国环境科学学会2009年学术年会论文集(第二卷)[C];2009年
10 李海龙;陈嘉川;杨桂花;韩威华;;木聚糖酶结合不同处理方法在麦草浆HD漂白中的应用[A];山东造纸学会第十一届学术年会论文集[C];2006年
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1 莫章桦;产双酶恶臭假单胞菌的选育与酶法制备D-pHPG[D];中南林业科技大学;2007年
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5 李建昌;水解酶预处理对城市有机生活垃圾厌氧消化的影响[D];昆明理工大学;2011年
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7 江正强;海栖热袍菌xynB基因的克隆和表达、重组木聚糖酶的提纯及其酶学性质[D];中国农业大学;2001年
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10 王海;Sp.E-86菌株高产木聚糖酶机理和吸附特性及反应动力学的研究[D];中国农业大学;2002年
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1 陈若雯;高产胞外多糖乳酸乳杆菌的选育及其发酵条件的优化[D];华中农业大学;2010年
2 姜心;苹果渣固态混菌发酵产复合酶的研究[D];山东农业大学;2010年
3 徐娟娟;利用农业废弃物混合发酵生产L—乳酸及饲料的初步研究[D];安徽农业大学;2010年
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6 江怀真;培养条件对海水小球藻生长及油脂积累的影响[D];中国海洋大学;2010年
7 吴庆伟;酶制剂和发芽小麦替代玉米对肉鸡影响的研究[D];河南工业大学;2010年
8 周全伟;腈水合酶在大肠杆菌中的表达与纯化[D];江西师范大学;2010年
9 高兴强;一株炭样小单孢菌产抗生素的抗菌作用及其热诱变育种研究[D];江西师范大学;2010年
10 宋东蓥;木聚糖酶基因工程菌G81的构建及酶学性质研究[D];河南师范大学;2010年
【同被引文献】
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2 李环,陈悦,朱孝霖,韦萍,欧阳平凯;乳糖对产木聚糖酶基因工程菌1020的诱导作用及碳氮源优化[J];氨基酸和生物资源;2005年03期
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【二级引证文献】
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【二级参考文献】
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4 张建新,李学梅,姜丽娜,聂国兴,张霞,李向力,明红;黑曲霉固态发酵木聚糖酶中试条件的研究[J];微生物学杂志;2003年04期
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4 黄金秀;陈代文;张克英;;仔猪饲粮木聚糖水平与添加木聚糖酶对养分消化率的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
5 吴克;蔡敬民;潘仁瑞;刘斌;张洁;;丝状真菌木聚糖酶的组成和性质研究[A];酶制剂在饲料工业中的应用[C];2005年
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