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几种蔬菜专用肥对蔬菜效果的研究

谢功庭  
【摘要】:本研究进行了盆栽、大田、试验室试验,比较肥料不同配方及不同用量对蔬菜的产量、品质、土壤养分的影响以及肥料养分的溶解释放规律;通过盆栽、大田种植三类不同类型的蔬菜即果菜类,根菜类,叶菜类蔬菜;测定蔬菜的产量、品质、三类蔬菜NPK含量及吸收量和各处理对土壤有机质、速效氮、磷、钾等的影响;试验之前,测定所用肥料的N,P_2O_5,K_2O以及土壤的理化性状,通过试验得到以下主要结果。 1、配方Ⅳ能显著提高蔬菜产量:在等氮、等磷、等钾情况下,配方Ⅳ蔬菜产量显著高于配方Ⅰ,增产幅度为7-22.3%;不同类型蔬莱的增产幅度不同,幅度最大的是叶菜类,增产幅度在22.3%;方差分析表明,处理间达到极显著水平。 2 配方Ⅳ比配方Ⅰ能显著提高蔬菜的品质;表现在含糖量、Vc含量较高、而蔬菜重金属含量较低,根菜类、果菜类蔬菜硝酸盐含量较低,而叶菜类硝酸盐含量要略高一些。但远没有超过卫生限量指标。 3 配方Ⅳ栽培的蔬菜在收获时,其过氧化氢酶活性比配方Ⅰ栽培的蔬菜高近2倍,从外观上看,配方Ⅳ处理的蔬菜叶色深绿,不易早衰。 4 适宜施肥量方面,叶菜类1500kg/hm~2为宜,稍多也无负作用,果菜类1800kg/hm~2为宜,过少,增产不显著,过多,品质下降;根菜类1500kg/hm~2为宜。 5 配方Ⅳ肥料磷素溶解释放比配方Ⅰ要快。这有利于蔬菜前期对磷敏感的需要。 6 三类蔬菜吸收的NPK结果表明:配方Ⅳ栽培的蔬菜氮、钾量都高于配方Ⅰ栽培的蔬菜;豇豆含氮量比配方Ⅰ的高28.6%;萝卜含氮量比配方Ⅰ的高20.0%;小白菜含氮量比配方Ⅰ的高14.7%;豇豆含钾量比配方Ⅰ的高11.4%;萝卜含钾量比配方Ⅰ的高33.3%;小白菜含钾量比配方Ⅰ的高47.3%;而三类蔬菜含磷量差别不大。 7 施用配方Ⅳ肥能显著改良土壤:连续使用二季,土壤有机质比原来增加了11.8%;比配方Ⅰ处理的增加19.9%;单纯使用化肥即配方Ⅱ和配方Ⅰ处理也使土壤有机质下降,配方Ⅱ处理连续二季种植使土壤的有机质由原来的1.78%下降到1.75%,下降幅度为1.74%;配方Ⅰ连续使用二季后,有机质由原来的1.78%下降到1.66%;下降幅度为7.23%;有机质的增加原因,一是人为施入,二是作物根系及分泌物转化。


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