收藏本站
《华中农业大学》 2005年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

武汉市蔬菜产业现状与无公害蔬菜生产发展对策

朱林耀  
【摘要】:蔬菜是人们日常生活中必不可少的重要副食品,随着经济的快速发展和社会的不断进步,人们生活水平的不断提高,消费者的消费观念发生了根本性变化,人们对蔬菜质量的要求越来越高。当前蔬菜生产中的质量问题是人们关心的话题,20世纪80年代以来,农药、化肥等农用化学产品的大量使用,对蔬菜的产量增加起到了一定的作用,但同时对蔬菜的品质产生了化学污染,农业环境污染的日趋严重,以及蔬菜贮运加过程中的二次污染,也影响着蔬菜的质量。影响了人民群众的身体健康和生命安全。在这样的背景下,无公害蔬菜应运而生。如何发展无公害蔬菜,全面提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平,让城乡居民长期吃上“放心菜”,是新阶段“菜篮子”工作的主要任务,是生产者追求的目标,是消费者消费的热点,也是蔬菜发展的方向。 无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量,符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,经认证合格获准使用无公害农产品标识销售的蔬菜初级产品或初级加工品。 发展无公害蔬菜的宗旨是:一是为城乡居民提供符合质量标准的蔬菜,重金属、农药残留、硝酸盐类、激素不超标。二是生产过程不对生态环境建设产生负面影响,生产过程中的投入品和农艺措施有利于生态农业经济的可持续发展,不能造成肥力下降、土壤污染、水体污染、大气污染。 本文以华中特大城市武汉为课题研究对象,以调查研究为主要方法,从实事求是、科学的发展观和可持续发展的原则出发,调查了解了武汉市蔬菜产业和无公害蔬菜发展现状以及发展无公害蔬菜的自然资源条件、生产条件;分析研究了发展中存在的问题和产生的原因;构建了武汉市无公害蔬菜发展的指导思想、基本思路和基本原则;提出了武汉市无公害蔬菜的发展应坚持城郊蔬菜基地和版块蔬菜基地共同发展,并详细从自然条件、资源优势、市场需求以及农民致富等方面分析了发展无公害蔬菜的必要性和重要性,分析了发展的有利条件和不利因素,提出了趋利避害的具体措施;初步设计了武汉市无公害蔬菜产业发展工程,包括强化组织领导,搞好全面服务,落实专项资金;提高全民共识,加大宣传力度,营造良好氛围;根据环境和资源特点和优势,建立生产基地体系;加强科学技术研究和引进,建立技术推广体系;抓住流通这个中心环节,建立市场管理体系;抓好质量监督管理关,建立质量控制与监管体系;加快产业化进程,实现产业化发展;扩大出口创汇,促进无公害蔬菜生产稳定快速健康发展。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:F326.13

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 杨梅;发展无公害蔬菜的对策研究[D];南京农业大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙建强,马士芳,孙孟宇,赵剑云;发展无公害蔬菜生产存在的问题及对策[J];安徽农业科学;2003年01期
2 关少林;哈尔滨市无公害蔬菜生产现状及发展对策[J];北方园艺;2004年03期
3 杨普社;困扰无公害蔬菜发展的问题与对策[J];长江蔬菜;2001年03期
4 李海云,邢禹贤,王秀峰;蔬菜硝酸盐积累的控制措施[J];长江蔬菜;2001年04期
5 闵跃中;日本的环境保护型蔬菜生产[J];长江蔬菜;2001年05期
6 李金山,苏保乐;影响我国蔬菜出口因素浅析[J];长江蔬菜;2001年11期
7 钱忠好;国际蔬菜市场展望及我国出口对策[J];长江蔬菜;2001年12期
8 郁樊敏,丁国强;绿色蔬菜的发展、质量标准及技术要求[J];长江蔬菜;2002年04期
9 黄科,温庆放,李大忠,薛珠政,李永平,康建坂;我国绿色蔬菜发展现状分析[J];长江蔬菜;2002年04期
10 丁国文;2001年我国蔬菜生产与市场分析[J];长江蔬菜;2002年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁太波,张淑香,史春余,王汝娟,杨馥成;活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响[J];山东农业科学;2005年01期
2 陈君;王秀峰;魏岷;杨凤娟;史庆华;;树皮堆肥施用方法对番茄生长、产量及品质的影响[J];山东农业科学;2010年06期
3 王军;万宇;熊传武;音正兵;;顺式氰戊菊酯在大棚、露地条件下甘蓝和土壤中残留动态的对比研究[J];安徽化工;2009年02期
4 赵民强,王平信;宿州市农业技术推广体系的调查与思考[J];安徽农学通报;2001年01期
5 巫建兵,洪厚山;包河区无公害蔬菜发展现状及对策[J];安徽农学通报;2004年02期
6 贾永忠;;氮磷配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响[J];安徽农学通报;2007年13期
7 程千宜;张成;李楠;李俊;高智谋;;合肥市农业推广体系的改革实践[J];安徽农学通报;2007年22期
8 徐秀娟;有机农业产业化与贫困地区农业发展对策[J];安徽农业科学;2003年04期
9 杨琳,夏海鳌,高幼林;蔬菜硝酸盐污染现状调查及安全性问题研究[J];安徽农业科学;2005年01期
10 石毅,姚晓惠;新郑市无公害蔬菜生产现状及发展对策[J];安徽农业科学;2005年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 袁祖华;粟建文;胡新军;李勇奇;;绿色、有机蔬菜生产——我国蔬菜产业发展导向[A];园艺学文集5[C];2010年
2 林乐维;蒋林;郑国栋;杨洋;乐敏莉;;广陈皮基地生态环境质量评价[A];第三届中国·新会陈皮产业发展论坛主题发言材料[C];2011年
3 赵丽佳;冯中朝;;发达国家有机农业诱致性制度创新的实证分析[A];中国制度经济学年会论文集[C];2006年
4 张广学;李学军;郑国;;农田无公害食品生产技术的研究[A];中国科协2003年学术年会大会报告汇编[C];2003年
5 卢东;张纪兵;宗良纲;肖兴基;杨永岗;;推行农业清洁生产 保护农业生态环境安全[A];中国环境科学学会2006年学术年会优秀论文集(中卷)[C];2006年
6 许文来;张建强;赵红颖;许宗林;;基于指数法和聚类法的土壤重金属污染评价[A];2008中国环境科学学会学术年会优秀论文集(中卷)[C];2008年
7 陈志杰;梁银丽;徐福利;张淑莲;杜社妮;;发展绿色食品蔬菜是陕西蔬菜业发展的必由之路[A];第十九届全国植保信息交流暨农药械交易会论文集[C];2003年
8 刘荣宝;刘永功;陆海峰;;“公司+基地+农户”模式在无公害蔬菜生产中的应用[A];第五届中国农业推广研究征文集[C];2006年
9 袁祖华;;无公害、绿色、有机——21世纪蔬菜产业发展导向[A];湖南建设社会主义新农村论坛优秀论文集[C];2006年
10 陈运起;;蔬菜安全卫生生产的思路与对策[A];“提高农业综合生产能力”论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 赵有生;蔬菜工厂化育苗的智能管理与综合评价研究[D];吉林大学;2011年
2 王薇薇;基于效率视角的粮食流通主体利益协调及政策优化研究[D];华中农业大学;2011年
3 刘洁;农民专业合作社契约选择与运营绩效的理论分析与实证研究[D];华中农业大学;2011年
4 李春艳;我国蔬菜供应链结构的演变与仿真研究[D];华中农业大学;2011年
5 高雪萍;中国农村人类发展中的财政支持研究[D];江西财经大学;2011年
6 杨成章;西部贫困山区新农村建设研究[D];西南财经大学;2010年
7 俞海宏;基于服务供应链契约协调机制的农村流通供应链运作优化研究[D];浙江大学;2011年
8 杨凌;欠发达地区农民专业合作组织模式研究[D];昆明理工大学;2011年
9 寇全安;黄土高原农村产业结构战略性调整[D];西北农林科技大学;2001年
10 戴宪生;中国农业与证券市场[D];中国社会科学院研究生院;2000年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李守仁;山东省蔬菜安全生产管理问题研究[D];山东农业大学;2010年
2 周萍萍;泰安市农民专业合作经济组织发展问题研究[D];山东农业大学;2010年
3 王春玲;枣庄市薛城区农民专业合作经济组织的发展与对策探讨[D];山东农业大学;2010年
4 文俊玲;氮、钾、有机肥配施对越冬茬黄瓜生长发育及土壤环境的影响[D];山东农业大学;2010年
5 刘志鑫;东营市农业科技信息服务长效机制研究[D];山东农业大学;2009年
6 程广;兖州市基层农业技术推广组织体系改革与推广方法创新研究[D];山东农业大学;2009年
7 刘凯;有机生态型无土栽培基质发酵和辣椒栽培基质配方研究[D];甘肃农业大学;2010年
8 陈法军;莱芜市农业专业合作经济组织发展研究[D];中国海洋大学;2010年
9 魏民;不同有机土栽培基质对大棚黄瓜生长和产量的影响[D];中国农业科学院;2010年
10 孟伟;潍坊市农业技术推广现状及发展对策[D];中国农业科学院;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汪小勇,张超兰,姜文;污染土壤的修复技术研究进展[J];安徽农业科学;2005年01期
2 刘爱红;张琳;;农药残留与食品安全[J];安徽农业科学;2007年13期
3 陈防,鲁剑巍,万开元;有机无机肥料对农业环境影响述评[J];长江流域资源与环境;2004年03期
4 郭碧瑜,林春华,林锦英,张文胜,秦晓霜,陈玉英;不同类型肥料对无公害蔬菜产量和品质的影响研究[J];广东农业科学;2004年06期
5 史海根;;浅述我国食品安全成因、现状与对策[J];中国公共卫生管理;2007年01期
6 陈维斌,宋玉清;农产品微生物快速检测方法的研究[J];杂粮作物;2001年04期
7 张晶东;农产品中农药残留的控制[J];甘肃科技;2003年09期
8 张超兰,白厚义;南宁市郊部分菜区土壤和蔬菜重金属污染评价[J];广西农业生物科学;2001年03期
9 游远航,祁士华,叶琴,温礼琴;土壤环境有机氯农药残留的研究进展[J];资源环境与工程;2005年02期
10 周建利,陈同斌;我国城郊菜地土壤和蔬菜重金属污染研究现状与展望[J];湖北农学院学报;2002年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 韩纪琴;南京市蔬菜产业链研究[D];南京农业大学;2000年
2 饶贵珍;湖北蔬菜实行无公害标准化生产的制约因素及对策研究[D];中国农业大学;2004年
3 鲁福成;天津市无公害蔬菜生产推广研究[D];中国农业大学;2005年
4 张卫峰;中国磷矿资源开发利用及其对磷肥产业竞争力的影响[D];中国农业大学;2005年
5 蒋振欣;南京市蔬菜产地环境与蔬菜产品安全监测与评价[D];南京农业大学;2005年
6 高佳莉;我国无公害农业发展现状与对策研究[D];湖南农业大学;2005年
7 莫丽红;广西无公害农产品发展现状、制约因素及对策研究[D];中国农业大学;2005年
8 冯恩东;南京农产品质量安全管理信息系统的研制与应用研究[D];南京农业大学;2005年
9 李常君;中国蔬菜出口日本增长的影响因素研究[D];南京农业大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 陆海锋;缪丽霞;;无公害蔬菜病虫综合防治技术[J];中国园艺文摘;2010年03期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 高申荣;基于农药残留的中国出口农产品生产方式转型研究[D];江南大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邓正春,陈革非;湖南省农产品生产存在的问题及发展对策[J];长江蔬菜;2003年04期
2 薛兴利,王家传,黄宜广;政府推动、机制创新、自我经营——山东省农民协会与合作社发展状况的实证调查[J];调研世界;2000年10期
3 朱天文;“无公害”蔬菜生产的途径[J];福建农业科技;1995年02期
4 杨国治;土壤中氧化还原反应与重金属的危害[J];环境科学丛刊;1983年03期
5 陈军,陈明浩;无公害蔬菜生产方法与实践[J];环境污染与防治;1996年04期
6 青长乐,牟树森;抑制土壤汞进入陆生食物链[J];环境科学学报;1995年02期
7 ;新中国农村基本经营制度与合作经济经营管理50年变迁[J];农村合作经济经营管理;1999年10期
8 白瑛,张祖锡;土壤环境与重金属[J];农业环境科学学报;1989年03期
9 傅显华,吴启堂;不同物料对叶菜吸收镉铅的影响[J];农业环境保护;1995年04期
10 陈继昆;云南省无公害农产品认证监督与产业化发展的建议[J];农业环境与发展;2003年05期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘咸岳;兰景科;;梧州市蔬菜放开后出现可喜的变化[J];广西壮族自治区人民政府公报;1985年07期
2 徐兆根,林水土;江山城关1986至1990年蔬菜供求趋势预测[J];预测;1986年05期
3 朱宝云;;《武汉蔬菜》使菜农每亩增收600元[J];长江蔬菜;1987年04期
4 高长奎;;杭州江干区村村有蔬菜专门班子[J];长江蔬菜;1988年02期
5 李英俊;;天不作美 人作美[J];中国改革;1988年07期
6 ;大中城市商品菜基地的开发与建设[J];长江蔬菜;1988年01期
7 小刘;;成都市金牛区建成高标准永久性菜地[J];长江蔬菜;1989年01期
8 徐惠之;鹿林;;运用系统工程实现蔬菜周年均衡供应[J];江苏商论;1991年03期
9 张鸿远;罗文忠;袁海福;李鸿忠;熊培桂;徐海勤;;百亩蔬菜基地技术开发总结[J];青海农林科技;1991年02期
10 徐道东;姚志刚;;上海市蔬菜基地建设的基本经验[J];上海蔬菜;1991年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 莫测辉;吴小莲;李彦文;黄献培;;长期施用粪肥蔬菜基地蔬菜中典型抗生素污染特征与健康风险[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
2 钱金平;薛嵎;;论城市蔬菜基地规划——以河北秦皇岛市为例[A];土地利用总体规划理论与实践——中国土地学会土地利用分会成立十周年学术讨论会论文集[C];1995年
3 莫测辉;邰义萍;李彦文;段夏珍;吴小莲;黄献培;向垒;;珠三角蔬菜基地土壤中典型抗生素的污染特征与生态风险[A];第六届全国环境化学大会暨环境科学仪器与分析仪器展览会摘要集[C];2011年
4 张卫;周天云;;重庆市无公害蔬菜基地病虫种类、防治现状调查及对策研究[A];加入WTO和中国科技与可持续发展——挑战与机遇、责任和对策(上册)[C];2002年
5 朱为民;黄忠阳;高丽红;李式军;;南京地区蔬菜硝酸盐含量的检测与评估[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
6 叶美琴;;建立综合管理体系 促进蔬菜可持续发展[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
7 张杰;别红霞;王光辉;;建立科学栽培制度 促进蔬菜产业发展[A];《依靠科技进步 推进鲁南经济带规划建设和中华文化标志城规划建设》学术研讨成果选编[C];2008年
8 黄阳成;翁春英;李翔;韦江峰;简卫华;;柳州市蔬菜基地标准化建设与质量安全监控规范[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年
9 郭素英;钟新民;;平朔工矿区蔬菜基地建设研究[A];中国园艺学会成立六十周年纪念暨第六届年会论文集(Ⅱ蔬菜)[C];1989年
10 胡鸿;陶辛秋;吴肇志;;蔬菜流通的现状、存在问题与发展建议[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王兴怡;春早人更勤[N];贵州日报;2006年
2 本报记者 林业霞;“蔬菜基地”生意难做[N];北海日报;2008年
3 记者 李栋通讯员 吴立平 王心皓;平沙大海环蔬菜基地正加紧建设[N];珠海特区报;2008年
4 记者 王科岩;今年我市已有1730亩蔬菜温室实现投产[N];呼和浩特日报(汉);2008年
5 田文忠;元谋成为全省首个出口蔬菜基地区域化备案县[N];楚雄日报(汉);2008年
6 本报记者 雷光美 通讯员 陈惠强;一亩菜地年产值2万元的秘密[N];福建日报;2008年
7 通讯员 彭书桃 李一和 陈绪强;阳新菜篮子拎出大产业[N];湖北日报;2009年
8 记者 郝敏;新建1栋日光温室补贴5000元[N];洛阳日报;2010年
9 吴兴安张大鹏;合六共建蔬菜基地[N];安徽日报;2007年
10 郑玉容;种菜创汇闯天下[N];福建科技报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李静;重金属和氟的土壤环境质量评价及健康基准的研究[D];浙江大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吴春燕;兰州市蔬菜基地土壤和蔬菜重金属污染调查和评价[D];兰州交通大学;2010年
2 余端;西南丘陵区标准化蔬菜基地规划与工程设计研究[D];西南大学;2012年
3 张俊;重庆市菜地农药污染现状及其控制对策[D];西南农业大学;2005年
4 乔国栋;兰州市蔬菜基地土壤重金属污染及蔬菜体内重金属的累积效应研究[D];兰州交通大学;2009年
5 刘锋;基于WebGIS的省级蔬菜生产管理辅助决策信息系统研究[D];扬州大学;2003年
6 蒋振欣;南京市蔬菜产地环境与蔬菜产品安全监测与评价[D];南京农业大学;2005年
7 叶一强;南宁市叶菜主要害虫发生动态及无公害防治技术研究[D];广西大学;2005年
8 付巧玲;郑州市蔬菜基地的土壤资源评价[D];河南农业大学;2005年
9 朴春香;延边地区硝酸盐、亚硝酸盐污染现状分析[D];延边大学;2006年
10 杨明;铜山县蔬菜产业竞争优势分析及发展对策[D];南京农业大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026