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《华中农业大学》 2008年
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日粮能量对朗德鹅和溆浦鹅生长性能及肌肉生成抑制因子(MSTN)基因表达影响的研究

胡骏鹏  
【摘要】: 朗德鹅和溆浦鹅是国内主要的鹅肥肝品种。在肥肝鹅产业化开发过程中,品系培育是其中的一个重要方面。大多数研究表明,日粮ME水平对早期鹅增重的影响比蛋白质水平影响大,但少有研究者就能量一个因素对肥肝鹅品系的早期生长发育进行特定研究。本课题通过改变日粮代谢能,结合朗德鹅和溆浦鹅早期生长情况、关键日龄屠体指标、相关血液生化指标和血清激素水平和肌肉生成抑制因子(MSTN)基因表达量等因素,探索朗德鹅和溆浦鹅早期生长发育规律、超饲养前期所需要的适宜ME营养需要和涉及早期生长发育的相关规律。试验结果分别摘要如下: 试验1 0~70d阶段能量对朗德鹅公鹅生长发育影响的研究 目的:研究不同日粮能量水平对朗德鹅公鹅超饲养前期(0~70d)生长性能指标、屠体性能、体尺指标、血液生化指标、激素水平和肌肉成分的影响研究。方法:本试验用90只0日龄初生重大致相同的朗德鹅公鹅为试验对象,通过添加豆油来设计不高中低三种不同代谢能水平(0~3w:13.38MJ/kg、12.13MJ/kg和10.87MJ/kg;4~10w:13.81MJ/kg、12.55MJ/kg和11.30MJ/kg)的日粮,试验鹅随机分为试验Ⅰ组,试验Ⅱ组,试验Ⅲ组,每组30只,分栏饲养70天。每周进行称重和体尺测定;于21d、70d进行屠宰试验,屠宰前采集血液进行血清参数和血清激素水平检测;屠宰后测定肌肉成分。结果:(1)适宜朗德鹅公鹅能量水平:0~21d为12.13MJ/kg、22~70d为12.55MJ/Kg;(2)日粮能量对于朗德鹅公鹅屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率的影响差异均不显著(p>0.05);(3)朗德鹅公鹅肌肉中的蛋白质含量超过21%;胸肌和腿肌总脂含量都是随着日粮能量浓度提高而提高,Ⅰ组胸肌和腿肌总脂含量比Ⅲ组分别高24.22%和34.73%;胸肌中各项化学成分含量高于腿肌;(4)21d时,朗德鹅公鹅血清中TG、LDL、HLDL差异不显著(p>0.05);70d时,朗德鹅公鹅血清中AST、LDL和HLDL的含量差异不显著(p>0.05);(5)21d血清IGF—Ⅰ测定值(♂Ⅲ除外)均高于70d时各组测定值;且ME水平对21d时血清IGF—Ⅰ水平影响差异显著(p<0.05);21d血清GH测定值随日粮能量的升高而升高,70d时,公鹅各组GH差异不显著(p>0.05)。 试验2 0~70d阶段能量对朗德鹅母鹅生长发育影响的研究 目的:研究不同日粮能量水平对朗德鹅母鹅超饲养前期(0~70d)生长性能指标、屠体性能、体尺指标、血液生化指标、激素水平和肌肉成分的影响研究。方法:同朗德鹅公鹅。结果:(1)适宜朗德鹅母鹅能量水平:0~21d为13.38MJ/kg、22~70d为13.81MJ/Kg;(2)各组母鹅腿肌中干物质含量分别要高于同组的胸肌干物质含量约4.58%、0.21%和10.29%;胸肌中总脂含量分别要高于同组的腿肌总脂含量约1.53%、6.91%和1.88%;(3)21d时,朗德鹅母鹅TG、LDL、HLDL差异不显著(p>0.05);70d时,朗德鹅母鹅血清中AST、LDL、TC、AKP和HLDL的含量差异不显著(p>0.05)。(4)21d血清IGF—Ⅰ测定值均高于70d测定值;21d时,母鹅IGF—Ⅰ各组差异不显著(p>0.05),70d差异显著(p<0.05)。21d时,母鹅GH随日粮能量的提高而提高。 试验3 0~70d阶段能量对溆浦鹅生长发育影响的研究 目的:研究不同日粮能量水平对溆浦鹅超饲养前期(0~70d)生长性能指标、屠体性能、体尺指标、血液生化指标、激素水平和肌肉成分的影响研究。方法:同朗德鹅公鹅。结果:(1)适宜溆浦鹅能量水平:0~21d能量水平为13.38MJ/kg、22~70d能量水平为13.81MJ/Kg。(2)采食中等能量的溆浦鹅Ⅱ组在屠宰率、全净膛率、半净膛率、腹脂率和胸肌率五个指标上和其余两组差异显著(p<0.05);对于皮下脂肪厚度和肌间脂肪厚度两个指标上溆浦鹅Ⅰ、Ⅱ组和Ⅲ组之间差异显著(p<0.05);Ⅱ组的腹脂重和腹脂率高于其余两组,差异显著(p<0.05)。(3)采食不同能量日粮溆浦鹅胸肌和腿肌蛋白质含量差异不显著(p>0.05);Ⅰ组胸肌中总脂含量分别比Ⅱ、Ⅲ组胸肌总脂含量高4.46%和8.66%;Ⅰ组腿肌中总脂含量分别比Ⅱ、Ⅲ组腿肌总脂含量高4.99%和11.63%。(4)21d和70d时,溆溆浦鹅血清IGF—Ⅰ测定值差异不显著(p>0.05);21d时血清GH测定值低于70d时测定值。 试验1—3结论: (1)朗德鹅公鹅、朗德鹅母鹅和溆浦鹅早期适宜ME水平:0~21d分别为12.13MJ/kg、13.38MJ/kg和13.38MJ/kg;22~70d分别为12.55MJ/kg、13.81MJ/kg和13.81MJ/kg;(2)本试验中,日粮能量水平可以影响鹅的体尺发育;(3)ME水平显著影响朗德鹅部分屠宰指标(公鹅屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重、腿肌重和腹脂重);日粮能量水平对朗德鹅屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率的影响差异均不显著;(4)ME水平极显著影响溆浦鹅的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腹脂率和胸肌率等五个指标;(5)朗德鹅肌肉粗脂肪含量高于溆浦鹅肌肉粗脂肪含量;同等能量水平下朗德鹅公鹅粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量高于朗德鹅母鹅;ME水平会影响肌肉化学组成;(6)GH水平随ME提高而提高;血清IGF—Ⅰ水平和日粮能量水平无相关性。 试验4朗德鹅、溆浦鹅肌肉生成抑制因子(MSTN)基因的克隆和能量对其表达量影响的研究 目的:采用反转录—聚合酶链反应(RT—PCR)技术,克隆朗德鹅、溆浦鹅肌肉生成抑制因子(MSTN)基因,研究MSTN基因表达和日粮能量及其部分血清激素含量的相互关系,了解MSTN的功能,为水禽分子营养和分子育种提供基础资料。方法:从朗德鹅、溆浦鹅的腿肌中抽提总RNA,用两步法RT—PCR扩增出MSTN基因的cDNA编码序列,以pGEM—T Vector为载体,将该片段克隆到大肠杆菌(Escherichia coli)中。通过筛选阳性克隆,双酶切鉴定后测序;以MSTN基因的克隆为基础,以β—actin为内标,构建优化的半定量RT—PCR方法,研究三种不同能量对朗德鹅公鹅、朗德鹅母鹅和溆浦鹅在21d和70d两个时期肌肉组织MSTN基因表达的差异;同时用放免法测定21、70d的血清GH、IGF—Ⅰ浓度。结果:(1)克隆到朗德鹅、溆浦鹅MSTN基因cDNA的部分序列,其片段大小为1128bp,编码375个氨基酸组成的多肽,与已发表的鸡、鸭、鹅的MSTN核苷酸相似性分别为94%、94%、99%;氨基酸的相似性分别为98%、97%、98%;(2)21d时,朗德鹅公鹅、母鹅和溆浦鹅MSTN表达量差异不显著;(3)70d时朗德鹅公鹅MSTN的表达量情况为Ⅰ>Ⅲ>Ⅱ,朗德鹅母鹅MSTN的表达量情况为Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ,溆浦鹅MSTN的表达量情况为Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ;(4)日粮能量对21d后朗德鹅、溆浦鹅MSTN基因的表达有影响,MSTN基因的表达量和血清IGF—Ⅰ的变化趋势基本一致;与血清GH含量无相关性,GH和能量的高低呈正相关。结论:日粮能量对21d后朗德鹅、溆浦鹅MSTN基因的表达有影响,且MSTN基因表达量和血清IGF—Ⅰ具有相关性,和血清GH无相关性。
【学位授予单位】:华中农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:S835

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5 康波;马泽芳;李迎梅;韩丽;王晓明;汤克琼;王小明;何瑞国;杨利国;李翔;;口服免疫抑制素基因疫苗对朗德鹅种鹅生殖内分泌和产蛋性能影响的研究[A];中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会第十五届学术研讨会论文集(下册)[C];2010年
6 陈志敏;蔡辉益;刘国华;常文环;张姝;于会民;;日粮赖氨酸的不同添加水平对肉仔鸡肝脏和肌肉中IGF-1 mRNA丰度影响的研究[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
7 周东胜;吴德;方正峰;卓勇;王延忠;谭现义;周平;;能量水平和来源对后备母猪血液代谢产物、激素分泌及卵泡液成分的影响[A];中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集(下册)[C];2009年
8 李西;贺江燕;胡炜;殷战;;内源性ghrelin在斑马鱼腺垂体GH表达中的重要作用[A];中国鱼类学会2008学术研讨会论文摘要汇编[C];2008年
9 王来娣;邵丹;张宜辉;张蕊;洪胜辉;张军;龚道清;;朗德鹅填饲期肝重及肝脏营养成分的变化规律研究[A];安全优质的家禽生产——第十五次全国家禽学术讨论会论文集[C];2011年
10 周平;吴德;方正峰;周东胜;谭现义;王延忠;罗晓容;;能量水平及来源对后备母猪体成分、初情日龄和发情表现的影响[A];中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集(下册)[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 杨阳;朗德鹅[N];山西科技报;2002年
2 本报记者 马德明 通讯员 王培 武娜;朗德鹅,永四村的“活银行”[N];河北经济日报;2011年
3 记者 刘林 通讯员 张晓晴 殷宏喜;法国朗德鹅落户张甸[N];泰州日报;2010年
4 胡德斌;朗德鹅养殖技术(上)[N];江苏农业科技报;2003年
5 胡德斌;朗德鹅养殖技术(下)[N];江苏农业科技报;2003年
6 山东省莒县城阳兽医站 徐从英 赵庆侠;控制好日粮电解质平衡和能量水平[N];河北农民报;2007年
7 龚泉福;鹅肥肝之王——法国朗德鹅[N];中国特产报;2002年
8 龚泉福;肥肝之王——法国朗德鹅[N];福建科技报;2002年
9 李鸣;朗德鹅饲养技术要点(上)[N];河南科技报;2001年
10 麦正伟;法国朗德鹅在林芝养殖并孵化成功[N];林芝报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 胡骏鹏;日粮能量对朗德鹅和溆浦鹅生长性能及肌肉生成抑制因子(MSTN)基因表达影响的研究[D];华中农业大学;2008年
2 苏胜彦;朗德鹅肝脏脂平衡调节的初步研究[D];南京农业大学;2009年
3 赵阿勇;鹅肝脏差异表达基因的分离和鉴定暨茶多酚对朗德鹅肥肝抗氧化性能影响的研究[D];华中农业大学;2007年
4 高雪;牛生长发育性状候选基因的分子标记研究[D];西北农林科技大学;2004年
5 刘祥友;日粮粗纤维水平对6-10周龄肥肝鹅生长性能的影响和朗德鹅与溆浦鹅肥肝脂肪沉积规律的比较研究[D];华中农业大学;2005年
6 史旭升;日粮氨基酸模型对生长鹅IGF-I及其受体基因表达影响的研究[D];吉林农业大学;2012年
7 杨磊;IGF-I和HSV-tk联合基因转移优化创面愈合的研究[D];第一军医大学;2004年
8 亓美玉;牛卵母细胞体外受精及热应激条件下IGF-I对其影响的研究[D];东北农业大学;2011年
9 朱晗;IGF-I和运动诱导骨骼肌肥大的机理研究[D];北京体育大学;2010年
10 杜文兴;中国地方鹅种遗传资源多样性与分类地位的研究[D];南京农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 曹爱青;日粮能量水平对朗德鹅和溆浦鹅生产性能及部分血清参数影响的研究[D];华中农业大学;2007年
2 赵阿勇;朗德鹅对能量、蛋白质和钙营养需要的研究[D];华中农业大学;2004年
3 廖瑞军;朗德鹅制品开发过程中品质控制的研究[D];石河子大学;2011年
4 范卫星;日粮能量水平对超饲养前溆浦鹅脂肪代谢影响的研究[D];华中农业大学;2007年
5 汤华淳;超饲养对鹅肝脏差异表达基因转化生长因子β_2基因表达的影响[D];华中农业大学;2008年
6 朱献章;填饲前期添加发酵剂对朗德鹅肥育、抗氧化应激及产肝性能的影响[D];河南农业大学;2012年
7 涂国众;开填体重和饲喂油脂对朗德鹅肥肝性能的影响[D];南京农业大学;2011年
8 孙云子;不同能量饲料对朗德鹅产肝性能影响的研究[D];华中农业大学;2004年
9 牛志刚;新疆褐牛POU1F1、GH、IGF1、IGF2基因多态性与早期生长发育性状的相关性研究[D];新疆农业大学;2011年
10 祝素珍;日粮不同能量水平对新西兰生长兔生产性能、营养物质利用、盲肠发酵和肉质的影响[D];山东农业大学;2003年
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