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风险社会背景下转基因食品研究

谢莹  
【摘要】:转基因食品是近年来备受关注的一个热点问题。作为科技进步的产物,转基因食品既发挥了造福人类的职能又给自然界和人类的生活带来潜在的风险。人们一方面面临着缺乏粮食的危机,另一方面又承担着世界经济所带来的冲击。大规模的研究和运用转基因食品便应运而生,但在使用的同时人们也逐渐意识到这项技术所带来的潜在风险。因此,制定相关的法律法规和严格控管这项技术是非常必要的。本文首先对转基因食品的各项基本概念进行介绍,进而从一个新的措施来探讨转基因食品存在的风险问题,最后提出相应的防范措施和应对机制。全文分为四个部分:第一部分介绍了转基因食品的背景,并且对相关的概念加以介绍。分析了发展的现状和主要特点。首先从几个容易混肴的概念入手,点出什么是转基因食品;主要分析了转基因食品的几个特征:改善粮油食品的产量、改善食用品质、延长果蔬的贮藏期、提高农产品的抗病虫害功能;随着全球化经济的危机,转基因食品的发展越发汹涌,各国的转基因植物种植面积逐年攀升迅速。第二部分详细论述了研究转基因食品的一个新角度。从风险社会为出发点,来分析研究转基因食品对人类和大自然的影响。首先介绍了风险和风险社会的概念;其次分析了风险社会的特征以及风险社会与中国的一种羁绊。第三部分主要对转基因食品的风险做出了详尽的分析。首先介绍了转基因食品的风险来源,从两个主客观的角度分析此问题;其次是把转基因食品的风险做了一个分类,大致是分为三类:从食品安全、生态环境、社会稳定的角度,逐一做出了细节上的探讨。第四部分主要是针对转基因食品的风险类型,提出了建议与措施。从个人,企业与社会的角度提出了三条规避风险的措施。对比了国内外在转基因食品风险问题上的政策和法规,结合我国自身的情况,提出相应的解决办法。本文主要是从风险社会理论这个角度来研究转基因食品的风险问题,进而发现问题,提出解决措施。


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