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《中南大学》 2010年
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湖南省农村市场食品安全监管问题与对策研究

吴卫  
【摘要】: 食品安全是关系国计民生的重大问题。我国党和政府高度重视食品安全,逐步建立起“分段监管为主,品种监管为辅”的监管体制,各级政府及有关职能部门依法履行食品安全监管职责,食品安全形势整体好转,但近年来相继发生的安徽阜阳奶粉事件、三聚氰胺奶粉事件等重大食品安全事件,暴露出农村市场仍是我国食品安全监管的薄弱环节。我国是一个农业人口大国,能否解决好关系广大农民群众身体健康和生命安全的食品安全问题至关重要。 加强农村市场食品安全监管,切实维护农村食品消费安全是解决三农问题的重要课题。本文在综述国内外有关食品安全监管研究现状的基础上,阐述了食品安全及食品安全监管理论,探索了农村食品安全监管的理论依据。通过对湖南省农村市场食品安全监管的现状与成效的总结,指出湖南省农村市场食品安全监管中存在的主要问题:农村食品安全程度低、农村食品行业管理水平低、农村生产经营者素质不高、监管不到位等。通过对问题的分析,揭示出食品安全法律法规不完善、农村群众食品安全观念淡薄、执法力量簿弱、执法手段匮乏、维权网络不健全是存在问题的主要原因。针对以上问题,结合我省农村的实际,提出了健全农村市场食品安全监管法律体系、放心食品流通体系、执法监管体系、维权自律体系、社会监督体系、食品安全保障体系等六个方面的措施。
【学位授予单位】:中南大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:F203

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 李姣;农村食品安全监管法律问题研究[D];西南大学;2011年
2 张瀛文;我国乡镇食品安全监管体系研究[D];云南大学;2011年
3 王中伟;论我国食品安全民事赔偿责任制度的完善[D];山东大学;2012年
4 邓勇;遂宁市食品安全监管:现实与思考[D];西南交通大学;2013年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 袁维海;杨善林;;构建权责明晰的食品安全监管体系[J];安徽科技学院学报;2006年04期
2 张永建,刘宁,杨建华;建立和完善我国食品安全保障体系研究[J];中国工业经济;2005年02期
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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4 马骏;;浅议食品安全法律体系之不足[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
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4 尹世久;基于消费者行为视角的中国有机食品市场实证研究[D];江南大学;2010年
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6 滕跃;基于ISO9000标准的政府科学技术奖励质量管理体系研究[D];武汉大学;2010年
7 高丽丽;土地质量地球化学评估与农用地分等整合方法及成果应用研究[D];中国地质大学(北京);2011年
8 韩丹;食品安全与市民社会[D];吉林大学;2011年
9 武磊;县区级地方服务型政府建设研究[D];华东师范大学;2011年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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2 胡小伟;我国农业遗传资源保护和利用法律制度研究[D];华中农业大学;2010年
3 吕帆;茶叶质量安全认证管理中的政府作用研究[D];华中农业大学;2010年
4 张兵;我国农产品质量安全检验检测体系法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
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8 李墩贤;欧盟食品安全法律体系研究[D];山东科技大学;2010年
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10 李守仁;山东省蔬菜安全生产管理问题研究[D];山东农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈小俊;由阜阳劣质奶粉事件谈加强食品安全监管的建议[J];安徽医药;2005年02期
2 袁维海;杨善林;;构建权责明晰的食品安全监管体系[J];安徽科技学院学报;2006年04期
3 鲁春霞;论必须从权力来源上控制行政权[J];北京科技大学学报(社会科学版);2000年01期
4 谢红焰;;从啤酒“甲醛门”事件透视媒体公信力[J];今传媒;2006年04期
5 张玉琴;;浅析食品安全与法制建设[J];中国城市经济;2010年08期
6 莫小春;;消费关系视域下的惩罚性赔偿制度探略[J];创新;2011年05期
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8 汤勇;方印;王凯;;《食品安全法》第96条之问题省思[J];四川文理学院学报;2009年04期
9 梁燕君;发达国家食品安全监督管理体系及对我国的启示[J];大众标准化;2003年12期
10 黄伟才;应重视农村基层政权行政能力弱化问题[J];党政干部论坛;2004年10期
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 韩俊;[N];中国经济时报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 徐桃;我国食品安全规制问题及对策研究[D];东北财经大学;2010年
2 逯尧;我国食品安全监管法律体系研究[D];河北经贸大学;2011年
3 孙玉凤;入世后中国食品安全法律制度的完善[D];对外经济贸易大学;2005年
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6 金梦;食品安全民事责任研究[D];河南大学;2009年
7 路晓静;食品安全侵权损害赔偿法律问题研究[D];厦门大学;2009年
【二级引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 邓敏贤;论我国食品安全事件中消费者权益保护[D];华南理工大学;2013年
2 李风;我国食品安全监管法律制度研究[D];东北财经大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 张永建,刘宁,杨建华;建立和完善我国食品安全保障体系研究[J];中国工业经济;2005年02期
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中国重要报纸全文数据库 前1条
1 毛欢喜;[N];中华工商时报;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李伟;我国食品安全的政府监管研究[D];首都经济贸易大学;2005年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李有观;国际市场食品软包装发展趋向[J];中国包装工业;2003年04期
2 王端平;浅谈如何抓好市场食品安全工作[J];中国工商管理研究;2004年10期
3 ;全国“两节”市场食品安全监管工作掠影[J];工商行政管理;2013年03期
4 ;全国“两节”市场食品安全监管工作掠影[J];工商行政管理;2013年03期
5 王和山;;下大力气抓好牛羊肉市场食品安全专项整治行动[J];共产党人;2013年10期
6 王佳凤;陶卫国;;市场食品经营卫生状况调查[J];医学动物防制;2006年03期
7 黄循精;1989—1993年国际市场食品椰干月价格[J];世界热带农业信息;1994年01期
8 ;夺命“小辣条”并未绝迹:校园周边市场食品安全堪忧[J];中国质量万里行;2008年06期
9 臧宝军;;从市场食品安全角度浅析法律与道德的作用[J];商品与质量;2011年S4期
10 小荣;国际市场食品软包装发展趋向[J];湖南包装;1994年04期
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 李洽源;市场食品准入管理规范化[N];经济日报;2006年
2 慧清 志立;加强双节市场食品安全监管[N];焦作日报;2006年
3 记者 陈艳红;五项措施确保鲜肉市场食品安全[N];首都建设报;2007年
4 刘佳;红盾执法确保节日市场食品安全[N];辽宁日报;2007年
5 记者 贾君;湘粤筑牢市场食品安全过滤机制[N];中国消费者报;2005年
6 记者马永刚;济南 将推农村市场食品连锁经营[N];中国食品报;2011年
7 胡冀;首都工商强化节日市场食品安全监管[N];中国食品安全报;2012年
8 记者 王迪;严密监控马路市场食品安全[N];鞍山日报 ;2006年
9 记者  易博文 通讯员  张仲兴 于剑新;元旦春节市场食品质量总体较好[N];湖南日报;2006年
10 华锡南;无锡崇安寺工商力保市场食品安全[N];江苏经济报;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 吴卫;湖南省农村市场食品安全监管问题与对策研究[D];中南大学;2010年
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