收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

反相液相色谱法测定植物油中VE含量的方法研究

何伟  
【摘要】:维生素E (Vitamin E)又称生育酚,根据其化学结构分为生育酚及三烯生育酚,每类又可根据甲基的数目和位置的不同分为α-、β-、γ-和δ-四种不同形式。维生素E由于其特有的化学结构和特性在人体生理保健上有极其重要的作用。植物油脂中富含天然维生素E,是制备天然维生素E的良好资源。本文选用高效液相色谱仪作为检测仪器,采用反相液相色谱法,对检测维生素E的色谱条件等进行优化,以油茶籽油为主要研究对象,优化检测其中维生素E的样品前处理条件,然后以确定的最优化的色谱条件和样品处理方法来测定几种油脂中维生素E的含量。主要结论如下: 1.通过单因素试验设计和正交试验设计,得出了反相液相色谱测定植物油中维生素E的优化色谱条件为:检测波长为294nm,流动相为甲醇,流速为0.9mL/min,柱温为40℃。 2.对α、γ和δ三种形式的生育酚的多浓度标准品进行测定,得出α型的线性相关系数R=0.9992,γ型的线性相关系数R=0.9984,δ型的线性相关系数R=0.9985。 3.对植物油脂样品前处理条件进行优化,确定最优前处理方法为:5.0g植物油中加入10mL正己烷,混合均匀后置于超声波振荡器中超声提取30min,取出后定容至50mL棕色容量瓶中,摇匀,用0.45μm微孔滤器过滤后上机测定,VE回收率为102%。 4.对冷榨法和水酶法制备的植物油脂、油茶籽毛油和油茶籽精炼油分别进行维生素E的检测。得出冷榨法制油维生素E损失较少,而油脂精炼过程对维生素E的损失较大。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 孙民;;蛋黄酱[J];现代营销;2002年06期
2 刘萼华;生姜对几种食用植物油抗氧化效果实验研究[J];粮食储藏;2005年05期
3 宋江峰;刘春泉;李大婧;金邦荃;;超临界CO_2萃取保健植物油的影响因素研究[J];江苏农业科学;2006年06期
4 王永刚;;浅析空间集聚对植物油加工业增长绩效的影响[J];新疆农垦经济;2006年11期
5 王永刚;;我国食用植物油消费增长及其影响因素分析[J];农业技术经济;2006年06期
6 秦琴;;怎样识别假香油[J];家庭.育儿;2006年02期
7 张晓叶;闫永胜;孔峰;王赟;;CoPcS/TiO_2/beads及TiO_2/beads光催化降解水面漂浮植物油[J];应用化工;2007年10期
8 郭岚;谢明勇;鄢爱平;夏侯建云;;电感耦合等离子发射光谱法用于植物油多元素同步测定研究[J];光谱学与光谱分析;2007年11期
9 正丽;郑春利;;卷卷清香[J];饮食科学;2009年06期
10 曾凡刚;杨立新;杨立伟;;凝胶渗透色谱净化-气相色谱法快速测定植物油中4种有机磷农药残留[J];农药;2010年02期
11 梅琳;;清爽素菜系列[J];启蒙(0-3岁);2011年03期
12 杨晓燕;刘玉莲;张伟;李小侠;郑建明;;高效液相色谱法检测植物油中苯并[a]芘的含量[J];山东化工;2011年05期
13 李小和;;植物油在化妆品中的应用[J];香料香精化妆品;1985年02期
14 陆纪功;混合油浓度在线检测装置的探讨[J];食品与生物技术学报;1987年01期
15 ;軟煸裏脊[J];今日中国(中文版);1989年08期
16 ;蜂尔里脊(青海省西宁地方风味菜)[J];今日中国(中文版);1989年11期
17 ;化工简讯[J];现代化工;1990年03期
18 ;白汁玉翅[J];今日中国(中文版);1991年04期
19 方兆辉;;植物油炼制工艺和环保、节能技术改造的评价[J];环境污染与防治;1992年01期
20 ;桔子大虾[J];今日中国(中文版);1993年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郭英;;五种植物油对血脂和脂质过氧化的影响[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
2 王旋;;新型酶制剂Lecitase~ Novo在植物油脱胶上的应用[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集(综合卷)[C];2002年
3 王航宇;赵文斌;但建民;刘金荣;谢建新;;红花植物油理化性质检测及亚油酸的富集[A];西部地区第二届植物科学与开发学术讨论会论文摘要集[C];2001年
4 冯妹元;韩军花;刘成梅;杨月欣;;常见精练油中植物甾醇测定方法的建立及含量分析[A];中国营养学会论文汇编之二[C];2007年
5 李琳;张桂英;蔡妙颜;;微波辐射对植物油过氧化值影响的研究[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
6 高成鸢;;论中国烹饪用油史的文化意义[A];食文化:提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛论文集[C];2005年
7 唐冰;郭东辉;李从发;;植物油制备生物柴油工艺技术的研究进展[A];2005热带亚热带微生物资源的遗传多样性与基因发掘利用研讨会论文集[C];2005年
8 雷育荣;田海霞;卢晓静;;功率超声在植物油提取中的应用[A];2009年西安-上海声学学术会议论文集[C];2009年
9 刘建芳;顾卡丽;;植物油基环保润滑剂的研究概况[A];第二届全国工业摩擦学大会暨第七届全国青年摩擦学学术会议会议论文集[C];2004年
10 陈焕章;;生物柴油的制备研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈雪君;日粮添加植物油和VE对湖羊肉质调控及机理的研究[D];浙江大学;2008年
2 赵玉华;瘤胃微生物Real Time PCR定量方法的建立及其应用[D];中国农业科学院;2005年
3 贾春澍;膳食低Se、低VE对克山病心肌纤维化和心肌重构的影响及其分子机制[D];吉林大学;2011年
4 李晓虎;植物绝缘油理化及电气性能的研究[D];重庆大学;2006年
5 李英勃;环境友好润滑油优化配方试验及抗磨性研究[D];长安大学;2004年
6 姚顽强;绿色10W/40SH汽油机润滑油试验研究[D];长安大学;2003年
7 尹福泉;日粮调控对奶牛乳脂中共轭亚油酸含量影响的研究[D];内蒙古农业大学;2006年
8 洪美玲;水中亚硝酸盐和氨氮对中华绒螯蟹幼体的毒性效应及维生素E的营养调节[D];华东师范大学;2007年
9 巫淼鑫;生物柴油低温流动性能影响因素的研究[D];南京理工大学;2008年
10 魏宏阳;18碳不饱和脂肪酸的氢化及共轭亚油酸前体累积规律研究[D];中国农业科学院;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 何伟;反相液相色谱法测定植物油中VE含量的方法研究[D];湖南农业大学;2011年
2 张静静;改性植物油的流变学性能[D];武汉工业学院;2011年
3 郑会超;日粮中添加植物油对瘤胃发酵及牛奶中共轭亚油酸含量的影响[D];浙江大学;2004年
4 刘毅;超临界流体萃取植物油的过程模拟研究[D];大连理工大学;2005年
5 王莹东;基于VE的摩托车产品功能分析与评价研究[D];重庆大学;2010年
6 卓春艳;葵花籽油的日粮中添加VE和酵母硒对奶牛抗氧化性能及牛奶脂肪酸组成的影响[D];安徽农业大学;2010年
7 高军肖;植物油(籽)对牛奶共轭亚油酸前体物累积规律影响的研究[D];中国农业科学院;2004年
8 邰贺;苯并芘损伤胎盘绒毛组织机理及VE防护作用的研究[D];河北医科大学;2010年
9 刘伟伟;免疫磁珠的制备及对植物油中黄曲霉毒素B_1的检测[D];江南大学;2012年
10 何蕾;植物油催化转化生产丙烯的初步研究[D];中国石油大学;2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 掖挈储;亚星、扬柴联手力推新能源客车[N];中国企业报;2007年
2 国家粮油信息中心 张立伟;预计三季度我国食用植物油价格将维持高位运行[N];粮油市场报;2007年
3 东方艾格 马文峰;油脂三剑客跌势难止[N];中国证券报;2008年
4 寒山;短线涨幅过大 菜油理性回调[N];期货日报;2008年
5 李云峰;我国植物油市场供需求状况分析[N];粮油市场报;2005年
6 董双伟;蓄势整理[N];期货日报;2007年
7 综合报道;保证食用油安全,各路专家出谋划策[N];粮油市场报;2007年
8 高彦滨;解析大豆关税延期对粮油市场的影响[N];粮油市场报;2007年
9 崔瑞娟;植物油市场宏观调控政策解析[N];期货日报;2008年
10 高彦滨;简析价格干预措施对植物油市场的影响[N];粮油市场报;2008年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978