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播期对大豆籽粒贮藏蛋白及其亚基积累影响的研究

向世鹏  
【摘要】:本研究使用20个材料,在南京大豆能收获的播种季节内进行了6期分期播种试验。采用Brandford、SDS-PAGE、凯氏定氮等方法对大豆贮藏蛋白及其主要亚基在各播期的积累量及积累进程进行了研究。结果表明: (1) 播期对大豆成熟籽粒的蛋白质总积累量有极显著的影响(F=79.07)。播期间变异系数平均4.06%;最大达6.89%。各供试材料的标准差平均为16.90 mg/g籽粒,最大达27.33 mg/g籽粒。 (2) 蛋白质总积累量随播期的推迟而表现出有规律的变化,且品种间蛋白质总积累量随播期变化的规律并不一致。在南京可播种季节内,大豆成熟籽粒中蛋白质积累量随播期的变化趋势可大致分为四种类型。第一类有筠连九转豆、通豆三号、V97-5391、493-1、如东晚绿黄豆、黑豆1号、奧莱、早踏扁青8个材料表现为降—升—降—升趋势;第二类有巴马九月黄、冀豆10号、PI548663、J280082、淳平小于药黑豆、武昌六月爆、南春201、安吉青豆8个材料表现为升—降—升趋势;第三类有扇子白、启东羊眼豆、Su-123表现为降—稳—降趋势。第四类只有桂阳紫金豆表现为降-升-降趋势。 (3) 播期对大豆11S和7S积累量及11S/7S比值有很大的影响,而且品种间表现较大差异。总蛋白质、11S、7S积累量及11S/7S比值随播期变化并不同步。武昌六月爆、淳平小子药黑豆、J280082有较高的11S/7S值,且播期间较稳定,是蛋白品质较好的品种。黑豆工号平均11S/7S也较高,但播期间变异系数达18.12%,极差达1.26mg/g籽粒。 (4) 贮藏蛋白积累量因播期变化较小的材料有PI548663、J280082、南春201,11S/7S在播期间变化较小的材料有启东羊眼豆、PI548663,表现在不同光温生态条件下品质稳定性较好。播期间总蛋白积累量稳定性较差的材料有冀豆10号、旱踏扁青、筠连九转豆,11S/7S稳定性较差的材料有南春201、黑豆1号。为了选育品质稳定性好的品种和保持品质,需根据生产区域的生态条件合理安排播种季节。 (5) 除B_4亚基外,其它所有亚基积累量在播期间均表现出极显著的差异,所有亚基积累量在品种间也表现极显著的差异。同一材料中各主要亚基积累量随播期变化的规律并不同步。不同材料中同一亚基积累量随播期的变化规律也不尽一致。 (6) 播期对大豆贮藏蛋白积累进程有很大影响,第6期积累较快,第2期较慢,且品种间有差异。


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