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《湖南农业大学》 2006年
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~(60)Co-γ射线对褐色高温单孢菌选育及其在牛粪发酵应用研究

毛湘冰  
【摘要】:现代畜牧业集约化养殖导致的畜禽粪便的污染越来越严重,而将其发酵转变成饲料是一种有效和变废为宝的解决办法。要达到这一目的就必须将粪便(尤其是牛粪)中的纤维素含量降下来。 本论文的目的是通过对一株产耐热、耐碱纤维素酶的放线菌——褐色高温单孢菌——进行γ射线辐射诱变,得到一株产纤维素酶明显提高的菌株,将其与出发菌的生长和酶学性质比较后,得出诱变株用于发酵的条件,并用该诱变株进行高温好氧发酵牛粪,最终达到牛粪饲料化。本文还对牛粪饲料的安全性进行了初步的研究。 通过试验得到了以下结果和结论: 1.将出发菌株用γ射线进行梯度辐照,并计算死亡率后,选择1.2KGy的照射剂量对菌株孢子悬液进行γ射线辐照诱变,通过透明圈法初筛和摇瓶产酶培养基复筛,最终筛选出一株纤维素酶高产的褐色高温单孢菌——诱变株AV5。初步测定可知:其产的纤维素酶活力至少提高1.8倍,且产酶能力稳定。 2.通过一系列的出发菌株和诱变株菌体生物学性质和酶学性质的研究,可知:AV5酶活力为0.803IU/ml,是出发菌株的3.1倍,且耐高温的能力增强了,菌体产量增高了1倍多。并初步确定AV5用于生产时发酵的条件是:温度在最初2天时用60℃,以后将其降到55℃;pH值控制在8;发酵应持续7天时间。 3.将灭菌后的牛粪接种出发菌株和诱变株AV5,通过以上得出的发酵条件进行发酵,用未接种的灭菌牛粪作为对照,测得接种诱变株AV5牛粪中粗纤维相对降解率可以达到32.95%,是接种出发菌株相对降解率的1.7倍。 4.用此菌与酵母菌联合牛粪发酵而得的生物饲料,进行急性和亚急性毒性试验检测,可知:其无毒性作用,具有较高的安全性。
【学位授予单位】:湖南农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:S816.69

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【参考文献】
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