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《湖南农业大学》 2009年
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山莓叶形态解剖与抗菌成分及毒副作用研究

周双德  
【摘要】: 山莓(Rubus corchorifolius L.f.)是蔷薇科悬钩子属(Rubus L.)落叶灌木植物,资源极其丰富。山莓叶具有抗腹泻作用,已有悠久的应用历史。本文对山莓叶的形态结构、功能成分及其抗菌效果与毒副作用等方面进行了系统而较深入的研究。研究结果为山莓叶作为药物饲料添加剂以替代抗生素在饲料中应用提供了依据。主要研究结果如下: 1、山莓为阳性植物,叶为典型的背腹型叶,并有阳叶和阴叶之分,其结构存在明显差异。 2、不同月份山莓叶粗提物的提取率差异显著:鞣质、香豆素和黄酮类物质的含量存在地域差异;从山莓叶挥发油中分离出49个组分,鉴定出45个,其中1,2,4-三甲氧基丁烷达52.1%;分析中发现鞣质类中含没食子酸,脂溶性香豆素类提取物中含香豆素,分离出特征性黄酮化合物山奈酚-3-O-β-D-(6”-对羟基桂皮酰基)-葡萄糖苷在山莓叶中首次发现。 3、不同月份粗提物都有良好的抑菌效果,但对供试5种菌表现出一定的差异性:以7月的作用最强,其中鞣质对痢疾志贺氏菌的抑菌作用最强,对大肠杆菌次之,且都优于复方黄连素;50 mg/mL的香豆素抑菌效果除对大肠杆菌作用较弱外,对其它细菌效果较强(强于复方黄连素);黄酮都有很好的抑菌效果,对金黄色葡萄球菌的作用最强;挥发油具有很强的杀菌作用,对痢疾志贺氏菌的作用最强,大肠杆菌次之,0.5%浓度时,仍稍优于0.4%的黄连素。 4、碳廓清试验表明,鞣质提取物组和高剂量的香豆素组对小鼠的胸腺指数有影响,其余组份与对照没有明显差异;黄酮组校正吞噬指数显著高于其它组,说明山莓黄酮可提高小鼠巨噬细胞的吞噬活性,但不同剂量之间没有明显的差异:但香豆素、鞣质和山莓粗提物对小鼠的巨噬细胞的吞噬活性没有影响,其组织形态结构未发现病理变化,无毒副作用。
【学位授予单位】:湖南农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2009
【分类号】:S541.9;S816.7

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【引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张敏;山莓叶有效成分分离、解析及其生物活性研究[D];湖南农业大学;2012年
【参考文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 张敏;湘西山莓叶有效成分提取分离结构鉴定及活性研究[D];湖南大学;2006年
【共引文献】
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【同被引文献】
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2 张琰;梁本国;卢士堂;;豫南山区野生山莓的开发利用研究[J];安徽农业科学;2008年06期
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【二级参考文献】
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3 金明玉;前列通水丸的研制[D];延边大学;2005年
4 吴启端;石菖蒲挥发油及β-细辛醚防治急性心肌梗死的药效学研究及机理探讨[D];广州中医药大学;2006年
5 曾莎莎;蓼实种子提取物的分离、纯化以及结构测定的研究[D];中南大学;2007年
6 余俊;凤尾草总黄酮、挥发油的分离分析研究[D];中南大学;2007年
7 蔡玲;水蓼总黄酮、挥发油的分离分析研究[D];中南大学;2007年
8 陈康裕;新型香豆素类荧光化合物和荧光探针的合成及性质研究[D];西北大学;2010年
9 汤春妮;草木樨香豆素的提取、分离纯化工艺研究[D];西北大学;2010年
10 徐少华;香豆素磷酰化衍生物的合成及与牛血清蛋白的弱相互作用研究[D];郑州大学;2010年
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