收藏本站
《湖南农业大学》 2008年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

枳椇籽油α-亚麻酸的提取、富集及微胶囊化技术研究

赵虹桥  
【摘要】: 本研究以枳椇籽为原料,利用索氏提取、超临界CO_2萃取技术、尿素包合技术、微胶囊技术等现代高新食品工程技术,从湘西产枳椇籽中提取枳椇籽油、富集纯化枳椇籽油中的α-亚麻酸,并对枳椇籽油进行了微胶囊化。以α-亚麻酸的提取含量为指标,比较系统地研究了枳椇籽油的提取工艺,重点研究了枳椇籽油α-亚麻酸的富集纯化工艺条件及枳椇籽油微胶囊化工艺配方和工艺参数。主要研究结果如下: 1.枳椇籽油的常规提取:最佳提取试剂为高沸程石油醚,最佳提取方法中以索氏提取法为最好;索氏法提取枳椇籽油的最佳工艺参数为,以高沸程石油醚为提取剂,微波处理时间30s,超声波处理30min,料液比1:8,提取时间7h,提取温度90℃,枳椇籽油α-亚麻酸的含量可达56.96%,提取率为8.45%。 2.枳椇籽油超临界CO_2萃取:提取枳椇籽油的最佳工艺参数为,萃取温度45℃,萃取压力36Mpa,萃取时间120min,分离釜Ⅰ压力10Mpa,通过最佳工艺提取枳椇籽油,其α-亚麻酸的含量可达59.91%,提取物得率为12.1%。 3.枳椇籽α-亚麻酸的富集纯化:工艺流程为枳椇籽亚麻酸提取物→皂化→冷冻结晶处理→尿素包合。皂化最佳工艺参数为,以乙醇为皂化介质,皂化比例为1:6.0,皂化温度为45℃,皂化时间为30min;尿素包合最佳工艺参数为,以丙酮为尿包介质,尿包比例为1:4.0,尿包温度为0℃,尿包时间为10h。通过该工艺,枳椇籽油α-亚麻酸的纯度可达80.36%,收率达60%以上。 4.喷雾干燥法制备富含α-亚麻酸枳椇籽油微胶囊时,最佳微胶囊原料配方为,明胶/β-环糊精为1:6,壁材/水为15:85,芯材/壁材为1:3.5,复合剂加入量为10%;最佳微胶囊化加工工艺参数为,超声乳化10min、均质压力30Mpa、进口温度160℃、出口温度80℃。在此条件下制备的枳椇籽油微胶囊产品,包埋效果好,包埋率达到88.89%,微胶囊化效率为90.83%。经优化配比和工艺制成的枳椇籽油的微胶囊产品颗粒为圆球形,径粒大小在8—10um之间,颗粒表面平整光滑、层次清晰,大小分布均匀。
【学位授予单位】:湖南农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:TS225

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 宋萍;王巧娥;丁明玉;;未衍生毛细管气相色谱法直接测定金思力胶囊中α-亚麻酸的含量[J];安徽农业科学;2007年15期
2 苏峻峰,任丽,王立新;微胶囊技术及其最新研究进展[J];材料导报;2003年S1期
3 李宜平,曹延梅,王关亮;藿香挥发油β-环糊精包合物制备工艺研究[J];长春中医学院学报;2003年03期
4 刘永霞,于才渊;微胶囊技术的应用及其发展[J];中国粉体技术;2003年03期
5 贾春晓,张峻松,毛多斌,张文叶;拐枣种子油中脂肪酸的GC-MS分析[J];分析科学学报;2004年03期
6 宋萍,王巧娥,丁明玉,寇怀江;非衍生毛细管气相色谱法直接测定紫苏子油中的α-亚麻酸[J];分析试验室;2005年10期
7 张洪,叶丽萍;枳椇子对实验性肝纤维化Ⅰ、Ⅲ型胶原的影响[J];广东药学院学报;2005年01期
8 申楼;余楚钦;吕竹芬;;β-环糊精包合高良姜油的工艺研究[J];国际医药卫生导报;2006年05期
9 王宏钊;缪珊;孙纪元;;α-亚麻酸药理研究进展[J];国际药学研究杂志;2007年04期
10 陈泉生;;枳椇皂甙的药理性质[J];国外药学(植物药分册);1980年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄德智,吴用;液态农药剂型的研究进展[J];安徽化工;2002年05期
2 陈加娜;叶红齐;谢辉玲;;超细粉体表面包覆技术综述[J];安徽化工;2006年02期
3 周高宁;邹丽丽;李柏林;;超临界二氧化碳流体及其主要应用[J];安徽化工;2006年02期
4 明亮,李卫平,张艳,马传庚,王朝林,聂继心,汪仁平;扬子鳄肌肉组织蛋白水解液的药效学研究[J];安徽中医临床杂志;1999年06期
5 姜云立;金光明;余世春;;优生素对草杂鸡生长性能的影响[J];安徽农学通报;2007年11期
6 徐翼虎;谢金华;许斌;王小明;;枳椇的综合利用及播种育苗造林技术[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年03期
7 王丽霞;应用微胶囊技术加工松花粉的研究[J];安徽农业科学;2005年05期
8 王青华;杜娟;张维民;;天然抗氧化剂原花色素的研究进展[J];安徽农业科学;2007年04期
9 李玉平;王永宏;易晓华;张强;张兴;;大花金挖耳细胞培养物中总黄酮含量的检测[J];安徽农业科学;2007年29期
10 马春娟;陶丽华;;复凝聚法制备嘧菌酯微囊剂工艺研究[J];安徽农业科学;2008年09期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄玉华;邓泽元;赵文红;范亚苇;刘小如;;中国居民膳食脂肪酸平衡调节对动物脂肪代谢的影响[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议公共营养分会论文集[C];2008年
2 刚宏林;何志一;刘相辉;;玻璃苣醇提物对慢性抑郁模型小鼠脑组织中神经递质的影响[A];2011年中国药学大会暨第11届中国药师周论文集[C];2011年
3 龙悦;黄先智;丁晓雯;;蓖麻蚕蛹油中脂肪酸成分分析[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
4 龚茜;黄晨;马兰;郭宁毅;梁照;卢峻;;电针太冲、照海穴对急性乙醇中毒大鼠解酒作用的实验研究[A];2011中国针灸学会年会论文集(摘要)[C];2011年
5 史富娟;杨俊玲;;香精微胶囊的制备及其在纺织上的应用[A];雪莲杯第10届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2010年
6 邓海燕;;微胶囊技术及其在复合调味料中的应用[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
7 李志广;米伟娟;黄红军;胡建伟;;常温微胶囊相变材料的制备及其热力学性质的研究[A];第七届中国功能材料及其应用学术会议论文集(第2分册)[C];2010年
8 盛丽;苏碧泉;;超临界CO_2萃取技术在天然药物中应用的研究进展[A];甘肃省化学会第二十四届年会论文集[C];2005年
9 芦雅丽;赵建邦;宋平顺;;白苏子与紫苏子中亚油酸和α-亚麻酸的气相色谱法测定[A];西北地区第六届色谱学术报告会甘肃省第十一届色谱年会论文集[C];2010年
10 康诗钊;杨熠锴;玉山江;穆劲;;亚硫酸钠微胶囊的制备及其稳定性研究[A];上海市化学化工学会2006年度学术年会论文摘要集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李湘;米渣蛋白酶解物的制备与微囊化特性及其对SD鼠生长性能的影响[D];南昌大学;2010年
2 程文健;琼脂基微胶囊制备技术研究[D];浙江大学;2011年
3 常大伟;挤压法糖玻璃化包埋维生素的研究[D];江南大学;2010年
4 肖桂勇;雾化干燥法制备羟基磷灰石微球的结构表征及其生物学行为研究[D];山东大学;2010年
5 刘利;北京典型山地森林生态脆弱性的研究[D];北京林业大学;2011年
6 徐小娜;中药色谱指纹图谱研究及化学计量学方法的应用[D];中南大学;2010年
7 杨帆;沙棘木蠹蛾白僵菌高毒菌株筛选和几丁质酶基因克隆及其微胶囊制剂的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
8 王嫦君;干眼症缓释泪道栓设计关键技术及其相关性能初步研究[D];浙江大学;2011年
9 谢中国;微胶囊饲料的研制及对日本对虾仔稚幼体消化生理影响研究[D];江南大学;2011年
10 赵春海;产油脂酵母菌的遗传改良和油脂的发酵生产[D];中国海洋大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 贾丹丹;毛脉酸模内生真菌抗肿瘤药效及其生物学特性的研究[D];黑龙江中医药大学;2010年
2 胥清利;不同套种模式马尾松群落学特征对比研究[D];福建农林大学;2010年
3 王青;甜杏仁油微胶囊制备工艺及其性能的研究[D];新疆农业大学;2010年
4 李莉;羊脂精炼及粉末技术的研究[D];新疆农业大学;2010年
5 杨宝君;多孔硅胶表面青蒿素分子印迹聚合物的制备及其在超临界条件下的吸附分离行为[D];华东理工大学;2011年
6 陈颖娣;超临界CO_2萃取α-亚麻酸及相平衡研究[D];武汉工程大学;2010年
7 杨文;湖南永顺楠木林群落研究[D];中南林业科技大学;2008年
8 雷瑞虎;湘西野生桂花群落研究[D];中南林业科技大学;2008年
9 牟村;湖南打鼓坪林场植被与植物群落研究[D];中南林业科技大学;2008年
10 李依娜;焙烤对普通油茶籽油水代法提取工艺及其品质和香气影响的研究[D];中南林业科技大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谢丽涛,黄济群,陈家;三种脂肪酸对人肝癌细胞DNA合成和甲胎蛋白分泌的影响[J];癌变.畸变.突变;1998年05期
2 刘利;;月见草的研究现状及开发前景[J];安徽农业科学;2005年11期
3 谢冰芬,刘宗潮,郝东磊,冯公侃,苏秀容,叶燕丽,黄腾波;茶多酚细胞毒作用和抗瘤作用的研究[J];癌症;1998年06期
4 赵永金,吴海燕;微胶囊技术应用进展[J];兵团教育学院学报;2000年03期
5 李延辉,郑凤荣,宋人楷;微胶囊技术及其在食品工业中的应用研究[J];包装与食品机械;2003年06期
6 潜立辉;;拐枣——药果材兼用乔木[J];中国林副特产;1992年01期
7 王利华,霍贵成;ω-3不饱和脂肪酸的生物学作用[J];东北农业大学学报;2001年01期
8 田光辉;李宝林;王伟;王稠雯;弓科峰;;鄂西香茶菜中挥发油成分分析[J];西北植物学报;2005年12期
9 杨红,汪志君,张凌云;茶饮料冷后浑机理研究进展[J];福建茶叶;2005年01期
10 罗艳,陈小立,陈水林;香味微胶囊整理织物其游离甲醛与留香效果的研究[J];中国粉体技术;2001年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李梓辉,廖冰;枳椇——大有发展前景的树种[J];中国土特产;2000年06期
2 符树根;江庆中;黄文超;;枳椇果特性与饮料开发研究[J];中国林副特产;2007年06期
3 杜双奎;赵晓野;李志西;;枳椇醋解酒护肝、减肥降脂作用研究[J];食品科学;2012年01期
4 蒋红星;;枳椇果梗的开发利用[J];林业科技开发;1991年01期
5 王玲;李志西;于修烛;杜双奎;;枳椇籽油理化性质及其脂肪酸分析[J];中国油脂;2010年07期
6 吴清华;许英豪;李志西;向进乐;梁晗妮;车妙;杨绍溪;;玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究[J];中国酿造;2011年08期
7 康孟利;王建军;凌建刚;林旭东;朱麟;俞静芬;;枳椇新颖袋泡茶的研制[J];农产品加工(创新版);2010年06期
8 向进乐;李志西;李欢;吴清华;郑淑彦;;枳椇果梗不同极性多酚及抗氧化活性研究[J];食品科学;2011年15期
9 向进乐;李志西;郭香凤;李欢;郑淑彦;;Folin-Ciocalteu比色法测定枳椇果梗多酚含量[J];食品科学;2011年14期
10 郑淑彦;向进乐;李志西;;枳椇醋发酵阶段产物的抗氧化活性变化[J];食品科学;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 金光;柯冠武;;枳椇的资源分布、株系筛选与开发前景[A];全国首届野生果树资源与开发利用学术研讨会论文汇编[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 ;治酒醉方[N];农村医药报(汉);2003年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 向进乐;枳椇果梗发酵特性及其果醋功能性研究[D];西北农林科技大学;2012年
2 汪名春;枳椇肉质果梗多糖的分离纯化、结构分析及生物活性研究[D];南京农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 林钗妹;福建省枳椇种质资源的收集与评价[D];福建农林大学;2009年
2 郑淑彦;枳椇醋抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2011年
3 裴小玲;抗高原缺氧中药新药枳椇片的研究[D];第二军医大学;2013年
4 赵虹桥;枳椇籽油α-亚麻酸的提取、富集及微胶囊化技术研究[D];湖南农业大学;2008年
5 李英;枳椇种子休眠与萌发的研究[D];南京林业大学;2013年
6 黄雯;福建省枳椇种质资源遗传多样性的RAPD和ISSR分子标记分析[D];福建农林大学;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026