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《湖南农业大学》 2008年
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湘茶产业发展战略研究

王桂雪  
【摘要】: 湖南省所处地理条件得天独厚,自古就是我国的主要产茶区之一,素有“江南茶乡”之称。全省茶园面积居全国第七位,茶叶产量居全国第六位,具有良好的产茶条件、生产基础和发展前景。茶叶是湖南省的传统优势产业,是湖南农村经济中的重要支柱产业。但是,自90年代以来,茶叶产量曾出现一度下滑局面,新世纪以来增长也缓慢,各级党委政府对此给予极大关注。 本文通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析,判断湘茶产业发展的机遇和威胁;通过对湖南茶业发展的优势——自然资源优势、历史文化资源优势、种质资源优势、茶类资源优势、出口优势、劳动力及人才优势、地理区位优势——和劣势——生产力水平低,生产方式落后、企业间恶性竞争,行业管理体制不顺、科技成果转化与科技推广平台建设滞后、茶文化研究滞后——的分析,判断湖南茶业的发展优势和制约因素;通过对湖南茶业发展的外部环境即威胁——绿色贸易壁垒、国际新兴产茶国的兴起及跨国企业的竞争、国际市场消费习俗的限制、国内产茶大省的竞争、新型饮料的竞争——和机遇——绿色消费潮流的兴起、入世有利于拓展国际市场、引进资金、技术和设备——的分析确定湘茶产业发展的战略,并运用SWOT战略和形成模型进行分析研究,提出湖南茶产业发展应选择“两大战略”:调整茶业结构战略和发展产业文化战略。本文还运用回归模型对湖南茶叶种植面积、总产量,名优茶产量、产值进行分析和预测。结果表明,湖南省政府提出的湘茶产业发展的“十一·五”、“2015年”计划是能够实现的。 面对湖南茶叶历史上前所未有的发展机遇,如何推进湖南茶叶产业的发展,本文提出如下建议:第一,加强领导,统一认识。各级政府要把发展茶产业作为调整产业结构,带动山区农民致富,建设新农村及和谐社会的大事,上下同心,真抓实干,为再造湘茶新优势而努力奋斗。第二,明晰战略,调整结构。坚持调整茶业结构、发展茶文化“两大战略”,改良品种、重点发展名优绿茶、支持黑茶发展,更新设备、改进技术。第三,加大投入,培养湘茶的核心竞争力。要多方筹措资金主要用于以下项目:茶园建设、茶厂建设、科技兴茶、文化建设、铸造品牌、边销茶、社团建设。
【学位授予单位】:湖南农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:F326.12

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【引证文献】
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7 本报记者 张尚武;湘茶如何减产不减收[N];湖南日报;2010年
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