收藏本站
《湖南农业大学》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

我国农产品绿色供应链耦合机制:制度经济学视角

杜红梅  
【摘要】: 传统食品产业(食用加工农产品)在发展过程中,不仅造成生态环境的破坏,而且降低乃至损害着食品的质量安全,同时也造成产业链利益不平衡。人们在充分认识生态演化、互利共生规律之后,开始科学理智的思考与选择一种既有利于改善与保护生态环境,保障食品质量与安全,又有利于产业链各利益主体的新型食品产业可持续发展模式,这就是绿色化食品产业模式。大力发展绿色食品产业是有效解决“三农”问题,提高我国农业整体效益和竞争力的有效途径之一。发展绿色食品产业可以借鉴绿色供应链管理理念与手段。 长期困扰我国的食用加工农产品质量安全问题,食用加工农产品行业效率不高等问题,很大程度上是组织体制问题,即食用加工农产品供应链主体藕合问题,表现为食用加工农产品供应链各环节链接松弛,产、供、销利益不均衡,加工和购销环节利益过大,农产品的初级生产与加工和购销部门之间关系对立、矛盾尖锐。为了优化供应链上所有过程和功能,以顾客需求为导向提供绿色食品(指广义绿色食品,包括安全食品、绿色食品、有机食品),节约交易成本,提高资源利用效率,使整个农产品供应链产生的价值最大化,同时向各环节都能获得平均利润的方向发展,更好地控制食品质量和安全,实现与环境相容,促进供应链成员间传播知识、技术、扩散资本,使供应链的竞争者不易复制、模仿,从而提高食用农产品供应链的整体竞争优势,有必要对绿色农产品供应链的耦合问题进行研究。本研究将制度经济学引入到供应链关系的研究中,运用交易成本理论、委托—代理理论、博弈论等对供应链上各合作主体耦合关系进行分析,力图找到使农产品绿色供应链顺畅运行的有效制度安排。希望能丰富与发展供应链管理的理论体系,并能对我国农产品加工企业生产经营管理模式提供有价值的借鉴参考。在研究过程中,主要采用理论研究与实际调研相结合、定性和定量分析相结合、规范分析和实证分析相结合、制度经济学分析法、博弈分析法等进行研究。 全文分为九章,第一章导论,主要针对能源危机、环境污染、资源退化和农业生产效率低下等全球问题以及二十世纪90年代中期以后,世界农产品市场出现的新形势,认为目前在我国有必要对农产品绿色供应链问题进行广泛而深入的研究,在阐述本文的研究目的与意义的基础上,对国内外在供应链、绿色供应链、农产品供应链及其相关问题的研究动态进行归纳总结。 第二章是理论阐释,主要阐述农产品绿色供应链主体耦合的制度经济学理论:分工与协作理论、企业性质与边界理论、交易费用理论、契约与履约理论、关系契约及治理模式、委托代理理论;接着,对供应链主体耦合进行制度经济学分析,阐释了组织体制的制度演进逻辑,指出供应链组织是经济全球化条件下企业的一项诱致性制度变迁,提出供应链管理是供应链组织体制下的制度规范。 第三章对农产品绿色供应链耦合的动力机制进行阐述分析。首先从博弈论的视角、成本收益视角阐明农产品供应链耦合的利益;接着进一步分析供应链耦合的利益来源:供应链之间的竞争、关系资本及其关系租金创造,绿色供应链还有绿色知识的溢出;然后,基于绿色知识溢出建立农产品绿色供应链上下游企业合作博弈模型,比较企业间不开展绿色合作与开展绿色合作的经济绩效,激发供应链企业进行绿色合作的动机。 第四章对农产品绿色供应链耦合的和谐稳定机制进行分析。首先针对合作型供应链模式中的问题提出农产品绿色供应链耦合的和谐与稳定机制设计要求;提出信息共享机制是绿色供应链的效率基础,也是供应链耦合的基础,供应链合作主体之间的利益分配是供应链稳定的核心要件,和谐稳定机制就是要建立科学、合理的利益分配机制,分别对信息共享机制,合作利益分配机制,契约履行约束机制进行了定性和定量分析。 第五章对农产品绿色供应链的上游链的耦合方式进行分析,对上游链主体——农户、加工企业提出具体的行为方向指导。首先从加工企业与农户作为天生的利益共同体和绿色农产品的供给的角度指出加工企业与原料生产者耦合的必要性;然后对加工企业与原料生产者耦合的形式与问题进行了分析;运用模型对加工企业与原料生产者参与农产品绿色供应链的边界进行定量分析;对加工企业与原料生产者耦合进行博弈分析,指出以信息对称为前提条件的集中决策,其利润大于分散决策的利润,并进一步分析了完全信息条件下原料生产企业与加工厂商合作竞争博奕及其均衡。最后阐述了一个加工企业与原料生产者合作的案例,说明利益的协调是绿色供应链耦合的关键。 第六章在借鉴学者相关研究成果的基础上,针对农产品绿色供应链下游企业之间的合作,通过定量及定性的分析,探讨涉及加工制造商、零售商供应链中,产品定价、利润分配等问题。首先,以绿色食品的生产加工商→零售商→消费者的间接渠道模式为例,通过构建模型,说明绿色食品供应链下游的生产加工商与零售商进行合作的必要性,分析两者合作关系稳定的必要条件。然后,考察消费者不存在渠道偏好时,绿色食品生产商的渠道策略。得出了混合渠道是绿色食品生产加工商的理性选择的结论;进一步分析了当消费者存在渠道偏好时,绿色食品生产商在混合渠道模式下如何进行渠道份额决策。最后,探讨生产商在纳什博奕条件下如何协调好直销渠道与间接渠道之间,渠道内部的关系,激励零售商合作,使混合渠道的总利润最大化,使双方在合作后的利润均大于不合作时的利润,实现“双赢”。 第七章基于消费者在农产品绿色供应链中的重要地位,对消费者的绿色食品消费行为进行实证研究分析,为政府相关部门制定政策以及绿色农产品的产销者确定经营策略提供指导。 第八章基于农产品绿色供应链具有的正外部性,政府有必要介入农产品绿色供应链的运作,提出了政府对绿色食品实行规制、对绿色农产品生产给予补贴、对绿色农产品市场实行监管有其必要性;同时,对农产品绿色供应链政府与企业行为进行了博弈分析,为政府和企业的管理层如何激发供应链管理提供决策依据。 第九章是案例研究,以绿色食品—茶油为主要线索,通过调查为××公司提供主要原料的油茶种植户、加工生产商—××公司、经销产品的零售商—××超市,走访相关行业主管部门,深入研究茶油价格的形成、利益的分配,分别从农户、加工企业、超市、政府等不同层面进行经济分析,从中得到一些启示,期待为政府进行政策调控提供参考建议,以促进我国农产品绿色供应链的平滑运行。 最后是结论与展望,总结归纳全文的研究结论,指出研究的不足以及需进一步研究的问题。
【学位授予单位】:湖南农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:F323.7

手机知网App
【引证文献】
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 郑国诜;生态文明视野下的区域物流发展研究[D];福建师范大学;2013年
2 张艳;基于供应链管理的中国鲜果流通模式研究[D];华中农业大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 朱平;农产品绿色供应链的运作模式研究[D];浙江工业大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁浩;;企业间合作的经济学研究框架[J];安徽大学学报;2006年04期
2 任迎伟;农产品供应链中小型生产组织契约化管理问题研究[J];财经论丛(浙江财经学院学报);2005年05期
3 张贯一;达庆利;;企业间互信机制的建立要不要政府的参与?——评丹尼尔与威廉之争[J];东南大学学报(哲学社会科学版);2006年04期
4 王效俐,安宁;商品流通渠道利润最大化模型及利润分配策略的确定[J];系统工程;2003年06期
5 张新锋;赵彦;徐国华;;供应链中信息共享的管理激励研究[J];管理工程学报;2006年02期
6 张莹;供应链协同效应:一个交易费用理论的视角[J];经济研究参考;2003年91期
7 孙天琦;合作竞争型准市场组织的发展与产业组织结构的演进[J];经济评论;2001年04期
8 王跃生;国际企业制度创新与企业理论的发展[J];经济社会体制比较;2001年06期
9 谭涛,朱毅华;农产品供应链组织模式研究[J];现代经济探讨;2004年05期
10 张晟义;中外涉农供应链研究和发展的初步比较[J];科技管理研究;2004年05期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 朱毅华;农产品供应链物流整合实证研究[D];南京农业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 方青;供应链企业合作利益分配机制研究[D];武汉理工大学;2004年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周密;金治中;;内部控制制度制定的目标模式——政府与市场分析[J];阿坝师范高等专科学校学报;2006年01期
2 陈林;吴天德;;产业结构变动与制度创新[J];阿坝师范高等专科学校学报;2006年04期
3 杨昌;冯玉强;董多;;绿色建筑供应链运作参考模型研究[J];四川建筑科学研究;2006年06期
4 陆德生;纪荣荣;;江泽民民主宪政思想初探[J];安徽大学法律评论;2002年02期
5 潘艳红;;论行政垄断的成因、危害及其治理[J];安徽大学法律评论;2005年01期
6 侯作前;周鲁耀;王伟;;地方政府应对金融危机的经济法分析——兼论地方的经济调控权[J];安徽大学法律评论;2010年02期
7 陈祥明;发展知识经济与制度创新[J];安徽电力职工大学学报;1999年04期
8 梁晓明;企业在线管理的支撑体系研究[J];安徽电气工程职业技术学院学报;2004年02期
9 贺一耕;制度创新与有效转移农村剩余劳动力[J];安徽电气工程职业技术学院学报;2004年04期
10 王佩光;李心科;张晓林;;ERP系统中供应商管理的最佳实践[J];安徽电气工程职业技术学院学报;2009年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈来;;加强供应链物流管理 提升制造业竞争力[A];2004“安徽制造业发展”博士科技论坛论文集[C];2004年
2 陆燕春;;论区域循环经济的发展[A];循环经济理论与实践——长三角循环经济论坛暨2006年安徽博士科技论坛论文集[C];2006年
3 臧高峰;任保平;朱子凝;;近代以来中国小农经济的制度变迁与分析[A];第十一届中国制度经济学年会论文汇编(上)[C];2011年
4 李怀;赵万里;;“制度人”假说[A];第十一届中国制度经济学年会论文汇编(上)[C];2011年
5 吴锦宇;张志鹏;;试论契约治理机制的应用——以宗教信仰为例[A];第十一届中国制度经济学年会论文汇编(下)[C];2011年
6 时红秀;张亦工;;合作定价权:农民如何提高对土地的产权实施能力[A];中国制度变迁的案例研究(土地卷)第八集[C];2011年
7 冯先宁;;消除劳动力歧视,推进农村剩余劳动力资源顺利转移[A];黑龙江省生产力学会年会论文集下册[C];2007年
8 ;Research Progress on Control Theory Application to Supply Chain Management[A];中国自动化学会控制理论专业委员会A卷[C];2011年
9 李振宇;;加强中介组织在公司治理中的作用探讨——注册会计师行为约束机制分析[A];2005年中国法经济学论坛会议论文集[C];2005年
10 曲振涛;肖芳;周方召;;公司法契约路径的经济学分析[A];2005年中国法经济学论坛会议论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 何敬;审计期望差距研究[D];东北财经大学;2010年
2 王龙飞;文化社会学视野下武术在登封的存在与发展研究[D];上海体育学院;2010年
3 章于芳;后危机时代我国银行接管法律制度研究[D];华东政法大学;2010年
4 李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
5 沈红宇;中国行业特色研究型大学发展研究[D];哈尔滨工程大学;2010年
6 何满辉;基于网络集市的虚拟企业模式研究[D];辽宁工程技术大学;2010年
7 徐连章;新制度经济学视角下的我国海洋渔业资源可持续利用研究[D];中国海洋大学;2010年
8 秦曼;海洋渔业资源资产的产权效率研究[D];中国海洋大学;2010年
9 石欣;海洋环境监测法研究[D];中国海洋大学;2010年
10 卢迎春;论当代中国大众传媒的政治功能[D];苏州大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 阮晓毅;我国柑橘产业化中的法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
2 杜国宏;新农村建设背景下我国农业投资法律制度研究[D];华中农业大学;2010年
3 朱汉明;基于农民权益的植物新品种保护法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
4 王朋良;基于渔民视角的相互制渔业保险模式研究[D];华中农业大学;2010年
5 周斌;产业链视角下种子价值分配理论模型及实证研究[D];华中农业大学;2010年
6 王培成;养猪业循环经济生态产业链耦合机制研究[D];华中农业大学;2010年
7 游振华;种子产业链企业合作绩效影响因素实证研究[D];华中农业大学;2010年
8 谭细芬;绿色食品管理与消费者行为研究[D];华中农业大学;2010年
9 何惠妍;基于供应链的顾客满意链架构及其改进[D];安徽工程大学;2010年
10 汪安静;汽车零部件循环取货入厂物流及其路径优化研究[D];安徽工程大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曹艳媚;王咏红;高瑛;;农产品供应链绩效评价研究[J];安徽农业科学;2008年08期
2 袁中英;;我国农产品绿色物流发展中存在的问题及对策探析[J];安徽农业科学;2008年10期
3 王多宏;李愈;赵红霞;张江泉;;基于物流中心的绿色农产品封闭供应链运作分析[J];安徽农业科学;2010年14期
4 高阔;甘筱青;;农产品绿色供应链研究进展[J];安徽农业科学;2010年17期
5 王素霞;胡定寰;;现代化的农产品供应链模式分析[J];现代农业科技;2007年09期
6 郑吉春,李伊松;精益物流与敏捷物流的选择策略分析[J];北京交通大学学报(社会科学版);2004年02期
7 索海尔·乔德利;侯汉平;李令遐;;物流理论演化的历史考证与最新发展[J];北京交通大学学报(社会科学版);2010年01期
8 郝文斌;冯丹娃;;我国生态工业发展的理论基础与实践对策[J];北方论丛;2011年03期
9 陈柳钦;环保物流管理——21世纪物流管理的新趋势[J];节能与环保;2002年06期
10 焦文旗;美国物流业发展经验及对我国的启示[J];商业研究;2004年03期
中国重要报纸全文数据库 前4条
1 刘好星;[N];福建日报;2002年
2 廖福霖 省生态文明研究会理事长,福建师范大学教授、博导;[N];福建日报;2011年
3 廖福霖 省生态文明研究会理事长福建师范大学教授 博导;[N];福建日报;2011年
4 廖福霖 省生态文明研究会理事长,福建师范大学教授、博导;[N];福建日报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 杨帆;中国现代物流业对区域经济的影响分析[D];吉林大学;2011年
2 曾文杰;基于合作伙伴关系的供应链协同影响因素研究[D];华中科技大学;2011年
3 段向云;物流企业低碳化发展的影响机理与运营机制研究[D];天津财经大学;2011年
4 毕玉平;山东生鲜农产品物流供应链模式研究[D];西北农林科技大学;2011年
5 李春艳;我国蔬菜供应链结构的演变与仿真研究[D];华中农业大学;2011年
6 仲智刚;敏捷供应链中若干关键技术问题研究[D];浙江大学;2001年
7 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
8 徐青青;现代区域协同物流系统研究[D];天津大学;2004年
9 寇平均;北京市果蔬市场组织模式研究[D];中国农业大学;2004年
10 李良;供应链成员关系若干问题研究[D];西南交通大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张姗姗;供应链合作关系的基础理论对比研究[D];东北财经大学;2010年
2 张玉英;太阳能产业绿色供应链运作模式研究[D];武汉理工大学;2011年
3 胡江虹;绿色物流发展研究[D];长安大学;2011年
4 冯春花;供应链合作伙伴关系研究[D];西南交通大学;2002年
5 王春华;农产品加工供应链管理及合作机制研究[D];中国农业大学;2004年
6 白孝忠;中国产业结构调整中政府行为的博弈分析[D];武汉理工大学;2004年
7 杨永全;现代物流与产业结构关系研究[D];浙江大学;2006年
8 国世旭;区域物流与区域经济协同发展研究[D];河海大学;2007年
9 续鸣;供应链企业间合作模式研究[D];吉林大学;2008年
10 夏监洪;水产品批发市场物流发展战略研究[D];武汉理工大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周筱莲,庄贵军;营销渠道成员之间的冲突与解决方法[J];北京工商大学学报(社会科学版);2004年01期
2 张小兵,徐叶香;论企业的供应链管理[J];商业研究;2002年08期
3 李玉辉;供应链管理的战略优势[J];商业研究;2002年17期
4 王树进;提高奶业竞争力的产业化路线与模式探讨[J];商业研究;2003年15期
5 孙朋贵;供应链管理与企业的关系战略[J];财经研究;2002年04期
6 霍丽玥;蔬菜经济体系的价值链研究:南京个案[J];产业经济研究;2003年05期
7 徐洪海;谈供应链管理的重要性[J];东北财经大学学报;2001年04期
8 宋华;现代供应链管理及其流程构造[J];当代经济科学;2000年05期
9 黄祖辉,吴克象,金少胜;发达国家现代农产品流通体系变化及启示[J];福建论坛(经济社会版);2003年04期
10 石小法,张丽清,杨东援;信息对供应链的影响研究[J];系统工程;2002年03期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张平,吴春旭;绿色供应链管理中合作伙伴的评价与选择[J];价值工程;2005年02期
2 郑迎飞,赵旭,华燕青;绿色供应链管理[J];决策借鉴;2002年03期
3 李绍远;;绿色供应链 制造业可持续发展之路[J];中国制造业信息化;2006年16期
4 赵丽娟,罗兵;绿色供应链中环境管理绩效模糊综合评价[J];重庆大学学报(自然科学版);2003年11期
5 彭爱群,孔玉生,张华;论绿色供应链管理[J];商业时代;2004年30期
6 杨速炎;;绿色供应链:企业竞争新利器[J];中国外资;2010年04期
7 ;将“绿色”建立成一种制度 政府、企业联手打造绿色供应链[J];交通世界(建养.机械);2008年12期
8 杨速炎;;绿色供应链:企业竞争新利器[J];浙江经济;2010年07期
9 张余华;绿色供应链管理[J];生态经济;2002年11期
10 汪波,白彦壮,李敏;企业可持续发展的绿色供应链管理研究[J];科学管理研究;2004年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王雷;刘梅;王宝杰;蒋克勇;魏志强;贾东宁;冷凯良;孙伟红;;鲜活水产品安全、优质、绿色供应链的构建[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
2 王家斌;何延岩;胡丽敏;;实现全排序的DEA法在绿色供应链绩效评价中的应用[A];创新沈阳文集(C)[C];2009年
3 尚庆琛;;基于环境经济学的绿色供应链评价指标[A];上海海事大学“上海石化杯”优秀论文集[C];2005年
4 曹翠珍;;基于可持续发展的绿色物流体系构建与实施[A];中国企业持续成长问题学术研讨会暨中国企业管理研究会2007年会论文集[C];2007年
5 李振良;;企业如何建立RoHS符合性体系[A];福建省标准化协会论文集[C];2007年
6 魏婷;朱晓东;周燕;左鸣强;刘胡丹;;资源稀缺型城市制造业循环经济发展模式探讨[A];第二届全国循环经济与生态工业学术研讨会暨中国生态经济学会工业生态经济与技术专业委员会2007年年会论文集[C];2007年
7 孙广生;田海峰;;循环经济与供应链环境治理——组织模式与治理结构的分析[A];科学发展与社会责任(B卷)——第五届沈阳科学学术年会文集[C];2008年
8 吴英秦;孙伟佑;胡志鸿;;以绿色为基础的创新经营模式:延伸式同步工程[A];2006中国电工技术学会电力电子学会第十届学术年会论文摘要集[C];2006年
9 彭媛;刘朝;;RoHS认证与相关中国通信线缆产品污染控制标准[A];中国通信学会2007年光缆电缆学术年会论文集[C];2007年
10 张永胜;;对零售业发展低碳经济的思考[A];第四届中部地区商业经济论坛论文集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 王瑜 王雷;绿色供应链与可持续发展[N];青岛日报;2008年
2 本报记者 霍桃;绿色供应链研究项目启动[N];中国环境报;2010年
3 赵笛;构建水产品绿色供应链[N];青岛日报;2009年
4 牧歌;绿色供应链助推中国经济转型[N];中国经济导报;2011年
5 本报记者  凌维;绿色供应链打造数字中国[N];中国工业报;2006年
6 陈赛;稻米绿色供应链技术创新与设备研制取得重大成果[N];中国食品质量报;2010年
7 实习生 王婷;携手福清台商打造绿色供应链[N];科技日报;2006年
8 郭可同 记者 寇勇;引入“绿色供应链”助推江西工业崛起[N];科技日报;2006年
9 本报记者  王屏;打造绿色供应链[N];国际商报;2006年
10 李锋白;ERP的绿色供应链[N];中国计算机报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈晓华;制造业绿色供应链的管理机制研究[D];哈尔滨理工大学;2014年
2 金常飞;基于博弈视角的绿色供应链政府补贴政策研究[D];湖南大学;2012年
3 杜红梅;我国农产品绿色供应链耦合机制:制度经济学视角[D];湖南农业大学;2010年
4 刘明;绿色供应链核心制造企业供应商选择与协调策略研究[D];西南交通大学;2010年
5 高阔;生猪绿色供应链运作模式与整体绩效研究[D];南昌大学;2012年
6 徐爱;家电产业绿色供应链定价的博弈模型研究[D];大连理工大学;2013年
7 Ngongo Ngoy Jody;[D];武汉理工大学;2009年
8 郑庆华;林业绿色供应链的物流一体化管理系统研究[D];南京林业大学;2011年
9 王冬冬;供应链敏捷化和绿色供应链的研究[D];东南大学;2006年
10 于洋;基于系统动力学的供应链管理研究[D];西南交通大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李艳萍;广西传统制造业绿色供应链风险评估与控制对策研究[D];广西工学院;2010年
2 宫进伟;家电产业绿色供应链激励机制研究[D];天津财经大学;2010年
3 邓稳健;绿色供应链的构建环境和绿色度分析[D];南京林业大学;2012年
4 张清华;绿色供应链整体绩效评价研究[D];山西财经大学;2010年
5 张瑞芳;广西传统制造业绿色供应链绿色度评价研究[D];广西工学院;2010年
6 董延涛;电子行业绿色供应链实施及其绩效评价研究[D];北京交通大学;2011年
7 张玉英;太阳能产业绿色供应链运作模式研究[D];武汉理工大学;2011年
8 张一如;绿色供应链在代工型企业中的应用研究[D];华东师范大学;2011年
9 马吉睿;绿色供应链定价决策与回收协调问题研究[D];东北大学;2008年
10 廖镇勇;绿色供应链的绩效评价[D];昆明理工大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026