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《中南林业科技大学》 2011年
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安化黑茶品牌建设研究

王鑫鑫  
【摘要】:黑茶是中国六大基本茶类之一,主要产于湖南、四川、云南、广西、湖北等地。近几年来,黑茶以其特殊的降脂减肥、抗氧化、降血压、预防心血管疾病、抗癌等功效逐渐受到了越来越多消费者的关注。可以说,黑茶正以蓬勃的气势进入消费者的日常生活,而在品牌当道的21世纪,要想吸引消费者的眼球就必须形成自己的品牌。目前来看,安化黑茶每年出产量很高,却因没有让消费者记得住的品牌而创造不出可观的产值。因此,如果安化黑茶能够借此契机大肆拓展海内外市场,一炮打响,发展成一个强大的黑茶品牌,那么安化黑茶产业的发展前景将会无限广阔,走区域品牌建设的道路就成为安化黑茶的必然选择。 本课题研究在深入挖掘安化黑茶的历史、文化及生态资源优势的基础上,结合安化黑茶的产销现状,从社会环境、政策环境和竞争环境三个方面对安化黑茶目前的市场环境进行了分析,并找出了目前在安化黑茶的品牌建设和传播当中存在和应当注意的一些问题。通过设计和实施问卷调查对安化黑茶的潜在消费者和品牌竞争力进行了调查,在此基础上建立了一套具体的品牌传播效果评估体系对安化黑茶目前的品牌竞争力进行了预评测,发现安化黑茶整体品牌满意度较低,品牌竞争力不够。最后针对以上问题创新性地提出了建立安化黑茶区域品牌营销战略联盟、在传播渠道上建立地域品牌、实施区域品牌建设的具体方案,例如通过与商务酒店进行合作、与旅游景点特产专卖店进行合作等等,这点在以往学者对安化黑茶的研究中没有提到过,以期能对弘扬安化黑茶的历史文化提供一定的帮助,对安化黑茶的品牌建设和传播提供和一定的指导借鉴,将安化黑茶打造成一个知名的地域品牌,为安化黑茶谋求更广阔的市场、更好的出路。
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