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《湖南中医药大学》 2011年
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知母炮制方法及工艺的优选研究

李习平  
【摘要】:知母为百合科植物知母(Anemarrhena asphodeloides)干燥根茎。具有清热泻火、生津润燥的功效。据报道知母中的成分皂苷及皂苷元为其清热泻火、生津润燥的主要活性成分,芒果苷为知母有效成分,具有抗炎、抗病毒、抗氧化、免疫抑制、利尿、预防肥胖、抗糖尿病等作用。 目的:本文对知母的水处理软化工艺、传统炮制方法、盐炙工艺进行研究并优选最佳工艺条件和炮制方法,为知母饮片的规范化生产以及临床用药提供参考。 方法:以芒果苷为主要考察指标,采用HPLC法,选择加水量、浸泡温度、浸泡时间、润制时间4个因素,优选知母水处理软化工艺;选择炒制温度、炒制时间和加盐水量3个因素,优选盐炙知母工艺;采用苯酚-硫酸紫外法测定各供试样品中知母多糖含量;采用HPLC法测定知母各炮制品种中芒果苷含量,比较不同炮制方法对知母芒果苷含量的影响。 结果:优选出了知母的最佳水处理软化工艺为A1B3C1D1;优选出知母最佳盐炙工艺为A2B1C1;检测出不同炮制品芒果苷含量为盐炙品清炒品酒炙品麸炒品知母生品;检测出不同炮制品多糖含量为盐炙品清炒品酒炙品麸炒品知母生品。 结论:知母最佳水处理软化工艺的考察中,4个因素对芒果苷的含量均无显著性影响;盐炙知母工艺考察中,A因素(即炒制温度)具有显著性差异,其余两因素无显著性差异;不同炮制品的考察中,知母炮制后多糖、芒果苷的含量均有所增加,其中以盐炙品含量最高,
【学位授予单位】:湖南中医药大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TQ461

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