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《暨南大学》 2012年
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食性对草鱼消化道发育及三种消化酶活性的影响

张杏波  
【摘要】:草鱼食性在早期发育中变化很大,其幼鱼期食性分为三个阶段:浮游动物食性阶段、食性转变阶段和草食性阶段。本研究以处在食性转变阶段的草鱼为试验对象,随机分成两组,分别用动物性天然饵料摇蚊幼虫(A)和植物性天然饵料浮萍(B)投喂,进行一个月养殖试验,研究不同食性对草鱼的生长性能,尤其是消化器官发育的影响,分析消化酶活力和食性之间的关系,用RT-Real Time PCR检测不同食性对胆盐活化胰脂肪酶(bile salt-activated lipase,BSAL)基因表达的影响。结果表明:食浮萍组体长、体重均大于食摇蚊幼虫组,呈现显著性差异(P0.05)。相对增长率、相对增重率以及特定生长率均显著高于食摇蚊幼虫组(P0.05),但肥满度在不同食性组之间差异不显著(P0.05)。食浮萍组幼鱼的肠长、比肠长以及比肠重均大于食摇蚊幼虫组,其中比肠长呈现显著性差异(P0.05),且肠道盘曲更多。各组比肝胰重都有所增加,但食摇蚊幼虫组与食浮萍组并未呈现差异。食浮萍组在肝脏和肠组织中蛋白酶的活性略高于食摇蚊幼虫组,但差异不显著(P0.05)。肝脏脂肪酶的活性显著低于食摇蚊幼虫组(P0.05),而两组的肠脂肪酶活性无显著性差异(P0.05)。肠淀粉酶的活性显著低于食摇蚊幼虫组(P0.05),肝脏淀粉酶两组无显著性差异(P0.05)。食浮萍组BSAL基因在肝脏中表达水平比食摇蚊幼虫组低,这与肝脏中脂肪酶活性变化一致。在草鱼食性转变阶段,草食性对草鱼生长和消化道发育有一定的促进作用;消化酶活性以及基因表达变化与草鱼食性类型相适应。
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