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《汕头大学》 2010年
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金线莲活性物质的提取及生理活性的研究

崔仕超  
【摘要】:金线莲是我国民间珍稀药材,具有清热凉血、祛风利湿、平肝等功效,主治肾炎、肺炎、糖尿病等症,但现有的研究工作,与金线莲所具有的价值相比相去甚远。本文对金线莲中的多糖等活性物质的提取工艺进行了研究,并对部分活性物质的生理活性进行了初步研究。 (1)采用统计学实验设计的方法对金线莲黄酮类物质的提取过程进行了优化。选定液料比、乙醇浓度和时间三个因素的五个水平进行球面设计实验,建立黄酮提取率的二次回归方程,通过回归分析及岭脊分析得到优化提取组合条件。研究结果表明,当提取工艺条件为:液料比24,乙醇浓度63%,提取时间48 h时,黄酮提取率的最大预测值为1.107%,验证值为1.05%。测定了金线莲中黄酮类物质的含量为:1.54%。 (2)研究了金线莲多糖的最佳提取工艺条件,在单因素试验的基础上,选定液料比、时间和温度三个因素的三个水平进行响应面实验,通过回归分析及岭脊分析得到优化组合条件。研究结果表明:在液料比为35,提取时间为2.2 h,,提取温度为83℃的最优提取条件下,多糖提取率的最大预测值为3.42%,验证值为3.47%。 (3)从金线莲醇提后的残渣中提取多糖:水溶性多糖,碱溶性多糖和酸溶性多糖,分别经离子交换层析和葡聚糖凝胶色谱分离纯化后测定其红外光谱。结果显示,分离纯化后五种金线莲多糖的单糖组分含有葡萄糖,且均为吡喃环结构;水溶性多糖,碱溶性多糖中均含有硫酸基团,酸溶性多糖中不含有硫酸基。 (4)探讨金线莲酚类化合物和多糖对CCl4诱导的急性肝损伤小鼠的保护作用。各组小鼠注射金线莲酚类物质和多糖,7天后注射CCl4花生油溶液,然后检测小鼠的GPT和GOT以及氧化指标。结果表明,注射金线莲酚类物质和多糖的小鼠GOT和GPT活力与模型组相比明显降低(p0.05),抗氧化酶(SOD、GSH-Px和CAT)活性明显增强(p0.05)。说明金线莲酚类和多糖均对肝损伤小鼠有一定保护作用,其机制可能是通过提高抗氧化能力来修复肝组织的。 (5)探讨金线莲水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降血糖功效。建立糖尿病模型后,灌胃金线莲水提物的糖尿病小鼠,发现血糖浓度明显降低;血清TC、TG和LDL含量均明显降低(p0.05),血清HDL含量明显升高(p0.05);肝脏和肾脏组织中MDA含量明显降低(p0.05),抗氧化酶(SOD、GSH-Px和CAT)活性明显增强(p0.05),非酶抗氧剂(VC和VE)浓度明显增加(p0.05);HE染色小鼠组织(胰脏,肝脏,肾脏,心脏,睾丸,脂肪细胞以及肺脏)发现小鼠组织明显被修复。这表明金线莲水提物不仅能显著地降低糖尿病小鼠血糖水平,而且可以调节血脂紊乱,提高肝肾抗氧化能力,改善肾、肝、肺和心等组织形态异常,对糖尿病小鼠组织器官损伤具有一定的保护作用。
【学位授予单位】:汕头大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R285

【引证文献】
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【同被引文献】
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