收藏本站
《华南理工大学》 2011年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

竹荪多糖的提取分离、结构分析和生物活性研究

华洋林  
【摘要】:本文以竹荪(Dictyophora indusiata)子实体为原料,对其多糖提取工艺、分离纯化、结构鉴定等进行了深入的研究,并对其水溶性多糖抗氧化活性,酸性竹荪多糖和碱性竹荪多糖增强免疫力功效进行了较为系统的研究,研究结果表明: 以福建古田、建阳、顺昌、浙江江山、贵州贵阳和云南红河地区的6种竹荪子实体为原料,测定了其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗多糖、灰分、矿质元素和氨基酸含量。6个供试地区的竹荪子实体均富含蛋白,多糖与粗纤维,且脂肪含量低,但多糖含量差异明显,来自福建建阳的样品粗多糖含量达到30.68%,来自贵州的样品多糖含量仅为18.68%;此外,竹荪子实体富含Ca、Mg、Fe和Zn等人体必需的矿质元素,其中来自浙江和贵州的样品中含量最为丰富;通过氨基酸分析,竹荪蛋白中的限制性氨基酸为赖氨酸,不同产地的竹荪样品存在较大差异。 应用响应面分析法优化了竹荪多糖水浸提工艺。研究了提取时间、提取温度、料液比、pH对多糖得率的影响。在此基础上以提取温度、料液比、pH值为考察因素,以多糖得率为指标,采用响应面实验方法,确定了竹荪多糖提取的最优工艺条件为提取温度95℃、pH=2.0、料液比1:33。在此条件下,其多糖得率达到11.717%,实际测得多糖得率为l1.698%。选取DPPH法和ABTS法评价对上述条件提取出的多糖的清除自由基的能力,DPPH法中,竹荪多糖的EC50为0.150mg/mL(Vc的EC50为0.011 mg/mL),ABTS法中,竹荪多糖的EC50为0.909 mg/mL(Vc的EC50为0.209 mg/mL),竹荪多糖具有较好的抗氧化活性。 从竹荪(Dictyophora indusiata)子实体提取水溶性多糖,经Sephadex G75和DEAE-Sepharose FF柱层析纯化得到长裙竹荪多糖Dip-1和Dip-2,采用GPC方法分别测定该多糖的分子量为2100990和19755;分别测定了其单糖组和糖苷键连接分别为:Dip-1的单糖组成为Fru 1.30%,Glc 85.34%, Man 13.36%,糖苷键组成为:非还原端Man /非还原端Glc /→1)-Glc-(6→/→1)-Man-(3,6→= 1:9.3:5.6:1;Dip-2的单糖组成为Xyl 20.6%, Fru 7.7%, Gal 17.7%, Glc 13.1%,Man 40.9%,糖苷键摩尔百分比:→1)-Xyl-(5→/→1)-Gal-(3→/→1)-Gal-(6→/→1)-Glc-(6→/非还原端Glc /→1)-Man-(2→= 18.7:2.4:13.7:1:10.8:37.2。并对水提多糖进行抗氧化动物实验和ORAC方法进行抗氧化实验研究,结果表明水提多糖具有很好的抗氧化作用。 竹荪(Dictyophora indusiata)子实体经水溶液提取后,滤渣采用碱提,1M HCl溶液提取,滤液真空浓缩后得到竹荪粗多糖Di-1;滤渣再用1% NaOH溶液提取,滤液真空浓缩后得到竹荪粗多糖Di-2;用Sevag法除去蛋白,乙醇分级沉淀,分别用30%、80%和95%乙醇沉淀,对80%乙醇沉淀的竹荪多糖Di-1和Di-2分别测定该多糖的单糖组成,糖苷键连接,Di-1的单糖组成为Rha 2.6%; Fru 13.6%; Gal 1.5% ; Glc 64.0% ; Man 18.3%,糖苷键摩尔百分比:→1)-Glc-(6→64.0/→2)-Man-(1→18.3 /→2)-Fru-(1→13.6 =4.7:1.3:1。Di-2的单糖组成为Rha 1.56%; Xyl 3.55% ; Fru 11.13%; Gal 1.45%; Glc 74.36 %; Man 7.95%,糖苷键摩尔百分比:糖苷键摩尔百分比:→1)-Glc-(6→69.8/非还原端Glc 4.6/→2)-Fru-(1→11.1 = 15.2:1:2.4。并对竹荪多糖Di-1和Di-2分别进行免疫动物实验,结果表明:Di-1和Di-2均有不同程度的增强免疫的作用。
【学位授予单位】:华南理工大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TQ461;R285

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 钟倩霞;吕广萍;彭亮;赵静;李绍平;;高效液相色谱法测定不同产地棘托竹荪中4个核苷含量[J];药物分析杂志;2014年03期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 袁德培;;竹荪的研究进展[J];湖北民族学院学报(医学版);2006年04期
2 林海红,林浪,陈碧;长裙竹荪对大鼠血脂的影响[J];福建农业大学学报;2000年02期
3 檀东飞;黄儒珠;卢真;林清强;;棘托竹荪子实体鲜品的化学成分及抑菌活性研究[J];福建师范大学学报(自然科学版);2010年02期
4 林玉满,陈利永,余萍;短裙竹荪(Dictyophora duplicata)多糖的研究(Ⅰ)──Dd多糖的分离、纯化及其部分理化性质[J];福建师范大学学报(自然科学版);1995年01期
5 林玉满,鄢春生,余萍;短裙竹荪子实体酸提水溶性多糖的研究——Dd-2DE的分离纯化和组成鉴定[J];福建师范大学学报(自然科学版);1998年02期
6 何惠;;长裙竹荪菌丝体多糖的提取条件及抑菌性研究[J];贵州农业科学;2010年09期
7 夏敏;必需微量元素与人体健康[J];广东微量元素科学;2003年01期
8 宋志军,宁耀瑜,朱作金,张明安,李毅,储开疆,谢荣仿,杜所昌;山珍王口服液对大鼠免疫功能的影响[J];广西医科大学学报;1995年01期
9 吴振荣;钟学宽;王文余;;微量元素对免疫功能的影响[J];国外医学(免疫学分册);1988年01期
10 罗鹏,吴应宽,蒋宪瑶,李军,杨光红;竹荪提取液对砷中毒小鼠肝脏的保护作用[J];贵阳医学院学报;2003年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王宏雨;食用菌抗氧化活性研究及竹荪抗氧化物质提取工艺优化[D];福建农林大学;2010年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孟照刚;张爱萍;曹莹莹;冯晓群;余群力;;天祝马鹿亚种间杂交后代鹿茸营养成分分析[J];山东农业科学;2008年08期
2 张庆华;赵新海;钟丽娟;徐冲;;酯酶同工酶分析鉴别生产用平菇菌种真实性研究[J];山东农业科学;2009年06期
3 兰玉菲;安秀荣;王庆武;常文程;唐丽娜;;一种鸡腿菇病害病原菌的分离及鉴定[J];山东农业科学;2012年03期
4 韩丛琴;王兴华;;不同微量元素对出芽短梗霉发酵的影响[J];山东农业科学;2012年03期
5 孔小卫,于敏,查向东;安徽蜜环菌酯酶同工酶的研究[J];安徽大学学报(自然科学版);2004年02期
6 孙玉军,陈彦,王洵,李燕斐;蜜环菌胞外多糖的分离纯化及其性质研究[J];安徽大学学报(自然科学版);2005年05期
7 高贵珍;刘小阳;;荧光光谱法研究茜素红S与壳聚糖的结合反应[J];安徽大学学报(自然科学版);2010年04期
8 张部昌,赵帜平,袁华玲,陈祖智,毕建军;天门冬糖蛋白的分离纯化及其糖肽键的研究[J];安徽大学学报(自然科学版);1996年04期
9 张部昌,赵帜平;天门冬糖蛋白AG-b的研究[J];安徽大学学报(自然科学版);1998年02期
10 鲍明升,魏光;壳聚糖水解方法的研究[J];安徽化工;2001年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 衣美艳;范秀萍;吴红棉;胡雪琼;;马氏珠母贝各组织及其糖胺聚糖中四种重金属含量分析[A];广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集[C];2012年
2 张亚敏;刘捷;王文;;皱皮木瓜多糖的单糖组成分析[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
3 龙悦;黄先智;丁晓雯;;蓖麻蚕蛹油中脂肪酸成分分析[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
4 张帆;丁浩;曹研;吕龙;杜木英;;超声波辅助提取蜜环菌子实体多糖的工艺研究[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
5 孙红男;孙爱东;陈健;高雪娟;;体外化学模拟体系中苹果多酚抗氧化及清除亚硝酸根离子活性的研究[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
6 张丽梅;温波;;松花粉抗氧化功能的体外评价研究[A];花粉·可持续发展(纪念联络组成立20周年)——第十一届全国花粉资源开发与利用研讨会论文集[C];2010年
7 代辉;刘振;夏池;王键吉;;纤维素经离子液体[Amim][COOH]预处理酶解糖化[A];2009全国可再生能源—生物质能利用技术研讨会论文集[C];2009年
8 王爱武;袁久荣;刘军杰;宿莹莹;;高效凝胶色谱法测定猫爪草多糖组分的分子量[A];中药饮片质量分析与中药鉴别技术交流研讨会论文集[C];2009年
9 赵邦宏;刘志青;李明;;河北省食用菌产业发展问题与对策[A];2010年度京津冀区域协作论坛论文集[C];2010年
10 崔宏春;余继忠;周铁锋;黄海涛;张建勇;江和源;江用文;;茶多糖研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李蓉;一种新型虫草生物学及其活性物质的研究[D];中国海洋大学;2009年
2 常耀光;海参岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物的制备、结构与活性研究[D];中国海洋大学;2010年
3 郭守东;微生物胞外多糖的结构及其抗氧化活性研究[D];中国海洋大学;2010年
4 李兆杰;壳聚糖快速制备技术及降血脂、免疫增强活性研究[D];中国海洋大学;2010年
5 谢惠芳;新疆奎屯饮水型地方性砷中毒的生物标志研究[D];新疆医科大学;2010年
6 张延妮;珠子参化学成分及其活性成分的筛选研究[D];陕西师范大学;2010年
7 孔凡利;荔枝果肉多糖的分离纯化与结构表征及抗氧化活性研究[D];华南理工大学;2010年
8 张建友;竹子精华水的成分分析及生物学活性研究[D];浙江大学;2010年
9 陈义勇;桦褐孔菌多糖纯化、结构及其抗肿瘤机制研究[D];江南大学;2010年
10 张月杰;刺参岩藻多糖对神经干/前体细胞的增殖作用及其机制研究[D];山东大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 段雅庆;芦笋中黄酮和多糖的复合提取及其抗氧化活性研究[D];华中农业大学;2010年
2 王术娥;罗非鱼营养、挥发性成分及质构特性研究[D];华中农业大学;2010年
3 徐璟煜;白灵菇和阿魏菇交配型A座位结构的初步研究[D];华中农业大学;2010年
4 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
5 姚英政;霉豆渣粑发酵过程中营养及风味成分变化研究[D];华中农业大学;2010年
6 刘兰杰;一株热带假丝酵母利用木糖生长及其产酒精特性的研究[D];华中农业大学;2010年
7 张德;不同苦瓜品种(系)多糖的提取工艺优化和构效差异分析[D];华中农业大学;2010年
8 苏阳;卵巢摘除结合D-半乳糖注射复合因素AD动物模型中的线粒体功能障碍[D];南京医科大学;2009年
9 吴薇;D-半乳糖致小鼠脑衰老早期阶段星形胶质细胞的活化及其作用机制[D];南京医科大学;2010年
10 孙浩;诱导性一氧化氮合酶参与阿尔兹海默病模型鼠病理进程[D];南京医科大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 郑杨;邹青青;张岱;吴继红;黄明泉;孙宝国;;竹荪的化学成分及生理活性研究进展[J];食品科学技术学报;2013年03期
2 张元杰;钱正明;陈肖家;杨丰庆;李绍平;;HPLC法同时测定补益中药中尿苷、腺嘌呤、鸟苷和腺苷的含量[J];药物分析杂志;2010年01期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 付明;牛友芽;胡兴;刘胜贵;;藜蒿成分及开发利用[J];安徽农业科学;2008年07期
2 侯如燕,宛晓春,文汉;茶皂甙的化学结构及生物活性研究进展(综述)[J];安徽农业大学学报;2005年03期
3 陈锡林 ,陈孔荣;抗癌菌类药常用种类及近代研究简介[J];浙江中医学院学报;1987年01期
4 李平,王艳辉,马润宇;山茱萸多糖PFCAⅢ抗氧化性能研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2003年03期
5 彭晓馨,聂宗平;毕节地区竹荪生产及其生态化栽培的初步研究[J];毕节师范高等专科学校学报(综合版);2002年03期
6 马岩;水野卓;伊藤均;;长白山野生黄蘑抗肿瘤活性多糖的研究[J];白求恩医科大学学报;1992年03期
7 林志彬;灵芝抗肿瘤活性和免疫调节作用的研究进展[J];北京大学学报(医学版);2002年05期
8 李磊;王岳飞;梁燕;杨贤强;;天然抗氧化物质的保健功能及抗氧化活性研究进展[J];茶叶;2008年02期
9 赵东海,王云,张建平;果蔬酶促褐变的条件及控制方法研究[J];长江蔬菜;2005年07期
10 韩春来;;食源性致病菌快速检测技术研究进展[J];家禽科学;2009年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 梁鸣;檀东飞;李惠珍;杨兆芬;;棘托竹荪丙酮提取物的化学成分及丙酮、乙醇、水提取物的抑菌活性研究[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 吕峰;我国薏苡仁资源主要品质及薏苡仁活性多糖的研究[D];福建农林大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 崔英俊;滑菇多糖的抗衰老生物学效应[D];东北农业大学;2003年
2 朱玉昌;橙汁抗氧化活性成分及总抗氧化能力的研究[D];西南大学;2006年
3 李磊;几种天然抗氧化物质的抗氧化活性比较及茶多酚的抗氧化保健功效研究[D];浙江大学;2008年
4 王宏雨;食用菌抗氧化活性研究及竹荪抗氧化物质提取工艺优化[D];福建农林大学;2010年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 杜军;竹荪[J];食品与生活;1995年06期
2 熊庆荣;乾隆与竹荪芙蓉汤[J];东方食疗与保健;2004年08期
3 连宾,袁生;红托竹荪的食品安全分析[J];食品科学;2003年08期
4 魏秀俭;竹荪及其营养保健价值[J];中国食物与营养;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 龙汉武;沈峥华;何云松;潘高潮;邹方伦;;药用真菌黄裙竹荪的驯化研究[A];首届中国蕈菌与健康高峰论坛论文集[C];2010年
2 黄年来;林汝楷;;中国(大陆)已人工栽培的食用菌[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前4条
1 胡献国;菌中皇后——竹荪[N];中国中医药报;2007年
2 李文秀;珍贵的菌类——竹荪[N];山西科技报;2005年
3 丁湖广;农林下脚物露天仿野生栽培竹荪[N];福建科技报;2006年
4 陈琳 记者 晓波;毕节以草代木栽培红托竹荪获成功[N];经济信息时报;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吕杨兰;竹荪连作障碍成因分析[D];福建农林大学;2012年
2 曹奕;竹荪中抑菌物质的提取方法优化及其抑菌机理的初步探究[D];上海海洋大学;2013年
3 吴枭锜;竹荪乙醇提取物抗氧化活性研究[D];福建农林大学;2014年
4 王宏雨;食用菌抗氧化活性研究及竹荪抗氧化物质提取工艺优化[D];福建农林大学;2010年
5 梁朔;食用菌特色饮料的研制及其保健功能的初步研究[D];福建农林大学;2010年
6 满德慧;天然生物防腐剂的复配及在水产品中的应用研究[D];浙江海洋学院;2011年
7 徐静静;竹荪子实体水不溶性多糖的化学修饰及活性研究[D];江南大学;2012年
8 王蓓蓓;红托竹荪多糖的分离纯化、结构分析及其生物活性研究[D];陕西师范大学;2012年
9 杨颖;红托竹荪和辣乳菇化学成分及体外抗氧化活性研究[D];陕西师范大学;2012年
10 田甜;棘托竹荪菌盖多糖分离制备及生物活性研究[D];陕西师范大学;2012年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026