收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

松茸多糖的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性的研究

高擎  
【摘要】:松茸(Tricholoma matsutake(S. Ito et Imai) Sing.)是一种与松属或栎属植物共生形成的外生菌根食用菌,有极高的营养价值和经济价值。松茸多糖是松茸的主要活性成分。目前国内对松茸多糖的研究重点侧重于抗肿瘤、调节免疫力等药理和功效,对结构研究较少。本文对松茸多糖的提取、分离纯化、结构鉴定和抗肿瘤活性方面进行了较为系统的研究,得到以下结论: 松茸的化学组成为:水分9.14%,粗蛋白19.21%,粗纤维7.40%,粗脂肪4.00%,灰分8.28%,总糖48.37%,粗多糖10.61%。通过响应面分析方法,以多糖提取率和氧自由基清除率(ORAC值)为响应指标,得到超声辅助水提松茸多糖工艺的最优参数为超声时间6min,超声功率234W,液料比为16,超声处理后经沸水浴提取2h,此时多糖得率为5.76±0.05%,ORAC值为423.80±9.43μmol Trolox/g。 松茸多糖TM-P经DEAE Sepharosse Fast Flow柱层析分级,得到TM-P1,TM-P2和TM-P3三个组分,其中TM-P2的ORAC值最高,达2100.44±25.32μmol Trolox/g。经气相色谱分析,TM-P1、TM-P2和TM-P3三个组分的单糖组成摩尔比分别为:TM-P1为岩藻糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:1.9:7.7:4.0;TM-P2为甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:5.9:1.1;TM-P3为岩藻糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:2.2:5.1:4.9。 TM-P1主要由→3,6)-Glcp-(2→、→6)-Glcp-(1→和→6)-Galp-(1→组成;TM-P2主要以→6)-Glcp-(1→、Glcp-(1→组成;TM-P3主要是以→3,6)-Glcp-(2→、→6)-Galp-(1→和Galp-(1→组成。TM-P1,TM-P2和TM-P3对人肝癌细胞HepG2和人肺癌细胞A549的体外抗肿瘤实验表明,抗肿瘤活性较高的组分为TM-P2,其次是TM-P1。当TM-P2的浓度为4mg/ml,对人肝癌细胞HepG2和人肺癌细胞A549的抑制率达到最大,分别为67.98±1.08%和59.04±3.78%。 经Sephadex G-75层析柱分离纯化,从TM-P1中分离出活性组分TM-P1A,分子量为361309Da,ORAC值为211.80±4.68μmol Trolox/g;TM-P2得到TM-P2A和TM-P2B两个组分,平均分子量为372443Da和4796Da,其ORAC值分别为268.66±5.02μmolTrolox/g和2475.33±15.32μmol Trolox/g。 TM-P1A、TM-P2A和TM-P2B的单糖组成摩尔比分别为甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:8.7:1.8、岩藻糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:3.9:17.7:7.9、甘露糖:葡萄糖:半乳糖=1.0:8.9:1.3。 经NMR分析得:TM-P1A是一种直链多糖,主要由α-1,6-吡喃型葡萄糖构成,另有少量吡喃甘露糖和吡喃半乳糖以1,6-糖苷键与之相连;TM-P2A是一种由β-1,6-吡喃型葡萄糖构成的无支链多糖,另外含有少量α-1,6-吡喃型葡萄糖、β-1,6-吡喃型半乳糖和β-1,6-吡喃型甘露糖;TM-P2B主要由β-1,6-吡喃型葡萄糖构成,无支链,有少量β-1,6-吡喃型半乳糖和β-1,6-吡喃型甘露糖。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 蓓蓓;梁聪怡;;9月新菜发布[J];天下美食;2010年09期
2 ;商海慈魂 刘启贵[J];农产品市场周刊;2010年06期
3 鸽子;;云南松茸 菌中之王[J];四川烹饪;2010年08期
4 王海东;;简约中体味菜品的和谐[J];四川烹饪;2008年11期
5 张智;液体发酵法培养松茸菌丝体[J];酿酒;2002年06期
6 弓明钦,王凤珍;从国际松茸市场动向看国产松茸的应对措施[J];国土与自然资源研究;2004年02期
7 段慧云;赵莲;陈华;;马齿苋Portulaca oleracea的化学成分[J];河北大学学报(自然科学版);2011年04期
8 谭石升;松茸腐乳的研制[J];中国调味品;2001年10期
9 ;菌蕈菜谱[J];中国食用菌;2010年02期
10 黄秀琴;;“松茸就像我们的生命”[J];药物与人;2008年02期
11 钟政昌,粟仁贵,秦荣品;西藏松茸酒的工艺研究[J];食品科学;2004年03期
12 赵天瑞;樊建;曹建新;;冻结速率对松茸PPO和POD活性的影响[J];中国食用菌;2006年01期
13 ;菌蕈菜谱 砂煲松茸焗鳕鱼[J];中国食用菌;2009年01期
14 ;美食天地[J];音乐世界;2007年08期
15 徐海连;左伟;蔡佳;;海鲜在川厨手里变花样[J];四川烹饪;2010年08期
16 周选围,林娟,陈文强,吴三桥,王智;松茸子实体营养成分比较研究[J];食用菌学报;2002年04期
17 张艺林,黄瑞,韩梅;高支化度酯类增塑剂的结构鉴定[J];化学推进剂与高分子材料;2003年02期
18 赵玉萍,纪丽莲,朱晓庆;真菌多糖提纯、组分分析及结构初步鉴定[J];食品科学;2005年09期
19 苏红;叶利民;杨轶浠;刘明东;范举正;;猪去氧胆酸的纯化工艺[J];华西药学杂志;2006年04期
20 刘丽娅;陈山;王军;韩忠;袁竹连;;植物天然食用色素的功能及其制备工艺[J];食品与发酵工业;2006年09期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 牛玉强;林媛;李妍;刘晓;姜威;余利岩;王彦昶;司书毅;;微生物来源的Aurora-B激酶抑制剂筛选及其分离、结构鉴定和抗肿瘤活性研究[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
2 崔亚君;陈霁昀;里萍;果德安;;番荔枝种子中番荔枝内酯类成分的分离及其主成分的细胞毒活性研究[A];中华中医药学会第九届中药鉴定学术会议论文集——祝贺中华中医药学会中药鉴定分会成立二十周年[C];2008年
3 阙东枚;梅文莉;吴娇;韩壮;戴好富;;见血封喉根中类黄酮的结构鉴定[A];海南省药学会2009年学术会议论文集[C];2009年
4 赵天增;尹卫平;吕本莲;;一个新寡糖酯甙化合物的结构鉴定(摘要)[A];第十二届全国波谱学学术会议论文摘要集[C];2002年
5 黄晓红;赵宏洋;王晓丰;董畏生;;CTP版光敏组分的结构鉴定[A];中国感光学会第七次全国会员代表大会暨学术年会和第七届青年学术交流会论文摘要集[C];2006年
6 赵金铠;韩秀文;刘秀梅;包信和;杭剑锋;姜标;;C2对称二氨基二醇硼烷的不对称还原机理研究——配体及其衍生物和催化剂结构鉴定[A];第十届全国波谱学学术会议论文摘要集[C];1998年
7 周秋菊;李林;向俊锋;唐亚林;;基于DNA靶分子识别和核磁共振技术的天然抗肿瘤化合物筛选及结构鉴定一体化方法研究[A];中国药学会应用药理专业委员会第三届学术会议、中国药理学会制药工业专业委员会第十三届学术会议暨2008生物医药学术论坛论文汇编[C];2008年
8 王楠;李占林;华会明;;黑老虎的化学成分研究[A];2008年中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集[C];2008年
9 陈彩霞;何琪杨;司书毅;许鸿章;鲁敏;解云英;陈汝贤;;新抗肿瘤抗生素NC0604的研究[A];2008年中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集[C];2008年
10 郭志勇;王娅婷;侯群娥;李新兰;邹坤;;吉祥草中三个新甾体皂苷的结构鉴定[A];2009年中国药学大会暨第九届中国药师周论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈立;石蝉草化学成分及抗肿瘤活性的研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2007年
2 王明雷;番荔枝科植物囊瓣木和中国特有植物水松化学成分及生物活性研究[D];中国协和医科大学;2000年
3 尚小雅;红绒毛羊蹄甲、五脉绿绒蒿和药用真菌桑黄化学成分研究[D];中国协和医科大学;2006年
4 何志勇;橄榄酚类化合物的分离纯化和结构研究[D];江南大学;2007年
5 崔锡强;滇桑、蚕沙化学成分及生物活性的研究[D];中国协和医科大学;2008年
6 刘桂英;人参叶化学成分及其生物活性研究[D];吉林大学;2009年
7 孙培龙;姬松茸多糖的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性研究[D];浙江大学;2007年
8 周林;裂褶多糖的制备与理化特性及化学改性研究[D];华南理工大学;2006年
9 亓立峰;多聚糖纳米微粒吸附、杀菌和抗肿瘤活性及其机理研究[D];浙江大学;2005年
10 郑艳波;基于靶向肽的强化融合蛋白和化学偶联物的制备与抗肿瘤作用研究[D];中国协和医科大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李兴;蟛蜞菊化学成分及抗肿瘤活性研究[D];河北医科大学;2008年
2 高擎;松茸多糖的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性的研究[D];华南理工大学;2012年
3 郑喆;中国南海红树林植物卵叶海桑的化学成分研究[D];沈阳药科大学;2007年
4 宋爱华;毛喉鞘蕊花抗肿瘤活性成分及其指纹图谱研究[D];湖北中医学院;2008年
5 于志博;西洋参茎叶二醇组皂苷酸降解产物的成分研究[D];吉林大学;2009年
6 崔莹;中华猕猴桃根的化学成分研究[D];西北农林科技大学;2007年
7 叶诚;高分子量裂褶多糖的制备与结构鉴定[D];华中科技大学;2007年
8 艾伦强;毛喉鞘蕊花抗肿瘤活性成分及其品质研究[D];湖北中医学院;2009年
9 黄伟;百两金抗肿瘤活性成分研究[D];中南大学;2007年
10 尹军华;黑柄炭角菌菌丝体水溶性多糖的分离纯化与结构鉴定[D];湖南师范大学;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 施思思;发展松茸产业 打造产地品牌[N];云南科技报;2009年
2 本报记者 刘旭;云南松茸以技术调整占市场先机[N];国际商报;2010年
3 记者 李平;全国松茸保护与可持续发展座谈会在林芝召开[N];林芝报;2010年
4 沙洲;云南倾力打造松茸名片[N];国际商报;2011年
5 上官禾 屈丽丽;林芝松茸季体验采摘游[N];中国旅游报;2011年
6 张莉 本报记者 陈建兵;甘孜松茸走俏 有人欢喜有人愁[N];四川日报;2011年
7 记者 何静;松茸成为我区创汇第一林下产品[N];西藏日报(汉);2011年
8 记者 杨官荣;昆明鲜松茸出口降六成[N];昆明日报;2008年
9 陈阳;提升龙井松茸文化 培育龙井松茸产业[N];延边日报;2009年
10 董在虎 记者 华成明;去年云南松茸出口4370万美元[N];中国食品质量报;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978