收藏本站
《华南理工大学》 2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

益智的抗氧化作用及成分研究

刘红  
【摘要】: 益智具有能滋补、健胃的药效,能治疗多唾、夜多小便,是我国海南省重点发展的药材。但关于益智的活性成分的提取及其抗氧化作用的专题研究尚罕见报道。本课题利用超临界二氧化碳萃取技术成功地提取益智抗氧化活性物质,通过有机溶剂法进行分离提纯,测定其活性成分的含量和鉴定其抗氧化成分,并初步探讨其清除自由基的作用机理,为益智的开发利用提供基础研究数据。主要研究 内容和结果如下: 1.益智的有效抗氧化成分的提取 运用超临界CO2分离技术萃取益智仁中的抗氧化活性物质,以l,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)清除率和过氧化值为检验指标,不同条件萃取的益智精油对花生油的抗氧化性顺序是:40℃,15 MPa的萃取油BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)25 MPa,35℃的萃取油50℃,12 MPa的萃取油25 MPa, 35℃(乙醇夹带)的萃取油。超临界CO2萃取益智精油对DPPH清除率明显高于水蒸汽萃取精油,其中,以40℃,15 MPa的萃取油对DPPH清除率最高;高温萃取油对DPPH清除率有所降低。气质分析表明超临界CO2萃取法和水蒸气萃取法的精油组分及其含量相差较大。在两种方法提取的精油中,主要组分相同,但各组分的含量有差异;同时,超临界二氧化碳提取精油在温度和压力及夹带剂的添加对萃取产物有一定影响,温度升高和增大压力及夹带剂的添加提高诺卡酮、益智酮A的含量,在操作压力范围为15-20MPa,温度40-50℃,流量20kg/h,萃取时间为2h的萃取条件下,益智酮A和诺卡酮萃取率最大。 通过比较超临界二氧化碳萃取益智精油及渣的水提取物、正丙醇提取物和乙酸乙酯提取物对亚油酸的72h抗氧化能力,发现水提取物的抗氧化能力较强,正丙醇提取物略高于超临界二氧化碳萃取益智精油,而乙酸乙酯提取物对亚油酸的抗氧化能力最差,说明益智的抗氧化活性物质具有较强的极性。 2.益智中抗氧化活性成分的分离纯化及鉴定 益智精油有着特殊的药理作用。为了探讨药理成分与抗氧化性的关系,从益智丙酮提取物中分离和纯化具有清除DPPH自由基的化合物。通过采用柱层析、TLC和HPLC、GC-MS等方法对益智丙酮提取物进行分离纯化,得到化合物I、化合物II、化合物III。它们清除DPPH自由基的大小顺序是化合物III化合物II化合物I。 经鉴定,化合物I、化合物II、化合物III分别为细辛醚、诺卡酮、益智酮A。益智酮A的抗氧化性最好,诺卡酮次之。 运用分子力学和量子化学计算的方法,研究益智酮A与其类似物姜黄色素抗氧化性的构效关系。从电荷、键长和生成热之差分析益智酮A与姜黄色素的抗氧化性,结果表明益智酮A的姜黄色素因具有相同的结构而具有类似的抗氧化性,但因所带的电荷和生成热之差不同而存在抗氧化性强弱的差异。 3.抗氧化活性的测定 通过比较不同浓度乙醇溶液(50%、75%、95%)洗脱聚酰胺柱,得到益智黄酮,并以芦丁为标准品,采用比色法测定总黄酮含量。50%乙醇溶液的提取物的黄酮含量最高为4.6g/kg;在以50%、75%、95%乙醇溶液梯度洗脱聚酰胺柱得到的提取液中,以75%乙醇溶液提取的黄酮纯度最高。在对75%乙醇溶液聚酰胺洗脱液薄层层析分离时得到黄酮与β-谷甾醇和豆甾酮(stigmast-4-en-3-one)。测定了益智超临界CO2提取物及其渣提取物的黄酮含量:乙酸乙酯提取物(6.29%)﹥正丙醇提取物(5.81%)﹥水提取物(4.85%)﹥超临界CO2提取物(4.70%)。 同时,测定了总酚含量。发现益智超临界CO2提取物和正丙醇提取物的总酚含量最高,均为5.53%,乙酸乙酯提取物的总酚含量为4.04%,水提取物总酚含量最低,为0.89%。 此外,测定提取物的42h抗氧化力、还原能力、DPPH清除率等抗氧化性能。从还原能力、抗脂质过氧化能力和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对益智提取物的抗氧化活性进行了试验研究和评价。结果表明益智提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、DPPH清除率、Fenton反应产生的羟自由基均具有很强的抑制作用或清除作用。 通过抗氧化性与总酚和黄酮相关性分析表明:抗氧化能力与总酚相关( R2=0.703, p=0.0006 )。清除DPPH自由基与黄酮含量相关(R2=0.713,p=0.0007),还原力与黄酮含量相关(R2=0.838,p0.0001 ),可知黄酮的抗氧化能力体现在还原力上。
【学位授予单位】:华南理工大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:R284;R284

免费申请
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 陈萍;王培培;焦泽沼;向兰;;益智仁的化学成分及药理活性研究进展[J];现代药物与临床;2013年04期
2 刘亚玲;方翔;石力;严庆文;冯文婷;张永华;赵春阳;卢圣楼;刘红;;益智油雪花膏对小鼠皮肤光老化的保护作用[J];海南师范大学学报(自然科学版);2011年04期
3 吕秀香;张连学;;益智化学成分及药理作用研究进展[J];吉林农业;2011年04期
4 李婷;李远志;卢昌阜;何洛强;江盈;陆惠铭;;益智果和叶的挥发油提取及GC-MS分析[J];食品科技;2010年09期
5 阳波;李湘斌;;炮制前后益智果实中挥发油成分的对比研究[J];中南药学;2010年11期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 江蓓;益智仁的化学成分研究[D];暨南大学;2012年
2 侯蕾;益智化学成分的研究[D];北京协和医学院;2013年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴德玲;金传山;刘金旗;邵海峰;;益智仁中总黄酮含量测定[J];安徽中医学院学报;2005年06期
2 刘红,纪明慧,宋小平;益智加工品开发与研制[J];保鲜与加工;2002年02期
3 郑德勇,安鑫南;植物抗氧化剂研究展望[J];福建林学院学报;2004年01期
4 李绍白,刘运根,朱明钊;4个天然1,7-二芳基庚烷类化合物的合成[J];高等学校化学学报;2003年08期
5 钟恒亮,王荔萍,陈力;益智仁口服液镇静催眠作用实验研究[J];贵阳医学院学报;2002年02期
6 李迎春,曾健青;超临界流体萃取中草药的研究进展[J];广州化学;2000年03期
7 谭天伟;天然产物分离新技术[J];化工进展;2003年07期
8 钱国平,杨亦文,吴彩娟,任其龙;超临界CO_2从黄花蒿中提取青蒿素的研究[J];化工进展;2005年03期
9 易美华,于文霞,尹卓容;超临界二氧化碳萃取益智中挥发油的研究[J];海南大学学报(自然科学版);2000年02期
10 李远志,简洁莹;益智的主要化学成分及毒理学分析[J];华南农业大学学报;1996年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵泽贞,温登瑰,魏丽珍,黄民提;杏仁对12种抗肿瘤药物的诱变性的抑制效应[J];癌变.畸变.突变;1992年06期
2 徐鑫成,杨守志,彭一良;芦荟和大蒜抗诱发微核效应[J];癌变.畸变.突变;1999年05期
3 柳金矿,王明寿,周雪梅,张倩,陈卫红,周松林;嚼食槟榔人群末梢血淋巴细胞微核率的调查研究[J];癌变.畸变.突变;1994年04期
4 吴勃岩,王华江,赵玉桢,段玉芹,孙玉珍;赤包根茎醇提取物致突变性研究[J];癌变.畸变.突变;1998年03期
5 于振诚;顾寅钰;张风林;李化秀;;“荧光”蚕品种雌雄荧光色素来源及代谢差异[J];山东农业科学;2007年01期
6 于振诚,刘敬全,李道义,段兆祥,刘永军,顾寅钰;荧光茧色判性蚕品种雌雄间荧光色素差异研究[J];山东农业科学;1997年05期
7 陈彦;吴东儒;李国贤;;黑果菝葜皂甙的化学结构和灭螺活性研究[J];安徽大学学报(自然科学版);1992年04期
8 张部昌,吴东儒,陶乐平;天门冬多糖的分离纯化及其部分理化性质[J];安徽大学学报(自然科学版);1994年02期
9 何国兴;郭凌超;;蜜饮茶治疗慢性咽炎200例报告[J];中医临床与保健;1989年02期
10 刘传远;刘太平;王作勤;时克敏;时丕才;;七味蛇药的动物试验及其临床观察(附140例报告)[J];中医临床与保健;1990年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 凌铁军;夏涛;李大祥;魏孝义;宛晓春;;Cerebrosides from the roots of Serratula chinensis[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
2 吉琳琳;吴健全;高蔚娜;韦京豫;杨继军;郭长江;;不同抗氧化活性的蔬菜对老年人群抗氧化防御体系功能的影响[A];营养与老年代谢病——达能营养中心第十四届学术年会论文集[C];2011年
3 周琳;王雁;律春燕;彭镇华;;云南野生黄牡丹花色素成分的初步分析及鉴定[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
4 周波;王晓红;郭连营;张卓;徐超;;玉米紫色植株色素的食品安全性毒理学评价[A];科学发展与社会责任(A卷)——第五届沈阳科学学术年会文集[C];2008年
5 焦士蓉;黄承钰;宋薇薇;;枳实提取物的体外抗氧化作用研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
6 周波;王晓红;郭连营;张卓;徐超;;玉米紫色植株花色苷色素抗脂质过氧化的研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
7 李红;张元湖;;苹果总黄酮提取方法的优化研究及其含量测定[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
8 李丽;刘传斌;肖建忠;李志斌;;高山杜鹃花色素的理化性质及稳定性的研究[A];中国观赏园艺研究进展 2009[C];2009年
9 钟淮钦;陈源泉;黄敏玲;林兵;叶秀仙;吴建设;;小苍兰花色色素成分及稳定性分析[A];2009中国球根花卉年会交流论文集[C];2009年
10 吴建中;欧仕益;汪勇;;甘蔗叶中黄酮类物质的提取及其抗氧化性研究[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王延平;连作杨树人工林地力衰退研究:酚酸的累积及其化感效应[D];山东农业大学;2010年
2 宋兴良;分子印迹固相萃取材料的制备及应用研究[D];中国海洋大学;2010年
3 李荣春;新型季铵化壳聚糖衍生物的制备及其抑菌和抗氧化活性研究[D];新疆农业大学;2010年
4 王惠娟;健脾祛瘀合剂联合胃镜下电凝电切术综合干预胃息肉的临床研究[D];山东中医药大学;2010年
5 秦麟卿;含水无机物/热固性树脂复合材料的制备及阻燃性能研究[D];武汉理工大学;2010年
6 张静;银杏黄酮纯化及生物活性的研究[D];江南大学;2010年
7 陈丛瑾;香椿有效成分的提取纯化和生物活性研究[D];中南林业科技大学;2010年
8 黎继烈;金橘活性物质提取及生物活性研究[D];中南林业科技大学;2007年
9 张为民;太白蓼和朱砂七提取物抗病毒及抑菌活性研究[D];西北农林科技大学;2010年
10 邵萌;传统中药中两种天然TNF-α抑制剂的筛选与体内外评价[D];吉林大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 艾方;柑桔—糯米汁混合发酵酒的研制[D];华中农业大学;2010年
2 丁丹华;冷榨油茶籽制备油茶籽粕蛋白及多肽的研究[D];华中农业大学;2010年
3 万荣娥;S-腺苷甲硫氨酸高产菌株筛选及发酵工艺优化[D];华中农业大学;2010年
4 张娜;低盐度腌腊鱼生产中几个安全指标的变化及评价[D];华中农业大学;2010年
5 余洋;卤制甲鱼加工工艺及贮藏特性研究[D];华中农业大学;2010年
6 汪磊;新型油炸食品外裹层材料的开发及应用[D];华中农业大学;2010年
7 张志慧;米糠的微波稳定化及其油脂和蛋白质的提取研究[D];华中农业大学;2010年
8 许海东;用于飞机的水性脱漆剂的研究[D];南昌航空大学;2010年
9 张东阳;黑粒小麦的分子细胞遗传学及抗氧化性研究[D];哈尔滨师范大学;2010年
10 蒋其忠;茶籽壳原花青素的分离纯化、稳定性及抗氧化活性研究[D];安徽农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄婧婧;董海玲;王芳菲;王春兰;郭顺星;;海巴戟果实化学成分研究[J];安徽医药;2011年03期
2 陈丛瑾;黄克瀛;黄玉松;周永红;;鲜姜黄挥发油化学成分的GC-MS分析[J];中华中医药杂志;2009年03期
3 嵇志红;张炜;张晓利;刘飞风;;益智仁水提取物对脑老化小鼠海马SOD活力及蛋白含量的影响[J];大连大学学报;2006年04期
4 孙莉;陈英杰;刘超;邹云;;益智仁对束缚应激大鼠海马CA3区神经元损伤的影响[J];大连大学学报;2009年06期
5 孙莉;解霞;刘超;王辉;;益智仁对束缚应激致大鼠海马神经元NMDA受体亚基NR2B表达的调节作用[J];大连大学学报;2012年03期
6 嵇志红;于新宇;王辉;唐鸣;刘斌;刘飞风;浦志云;;益智仁水提取物对D-半乳糖诱导脑老化小鼠学习记忆的影响[J];东北师大学报(自然科学版);2007年02期
7 马娜;朱东海;;益智仁提取物对β淀粉样肽致小鼠学习记忆障碍的改善作用及机制分析[J];中国医药导刊;2009年07期
8 由文华;何胜;;益智仁水提取物对运动训练小鼠肝组织自由基代谢和超微结构的影响[J];第四军医大学学报;2007年23期
9 陈永培;黄哲元;金琪漾;郑鸣金;;山姜与长泰砂仁的抑菌试验[J];福建中医药;1990年05期
10 Abiodun Humphrey Adebayo;;Oxyphyllones A and B,novel sesquiterpenes with an unusual 4,5-secoeudesmane skeleton from Alpinia oxyphylla[J];Chinese Chemical Letters;2009年08期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 关水;益智仁中原儿茶酸对PC12细胞保护作用研究[D];大连理工大学;2006年
2 安宁;1 常用中药高良姜化学成分研究 2 准噶尔大戟脂溶性化学成分研究[D];中国协和医科大学;2006年
3 李兴华;益智仁温脾止泻作用及盐炙对其影响的研究[D];成都中医药大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 张素慧;茶多酚、茶色素对紫外线诱发小鼠皮肤光老化的防治作用[D];暨南大学;2002年
2 刘楠;益智仁化学成分的研究[D];辽宁中医药大学;2007年
3 王治元;干姜和益智仁化学成分研究[D];安徽大学;2010年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 翟红莉;刘寿柏;蔡真金;蔡彩虹;梅文莉;戴好富;;海南4个不同产地益智果实挥发油成分的GC-MS分析[J];广东农业科学;2013年19期
2 陈房姣;苏越;郭寅龙;;后目标分析法用于盐益智仁挥发性成分的顶空-气相色谱-四级杆/飞行时间质谱分析[J];化学学报;2014年01期
3 郑云柯;翟红莉;王辉;刘寿柏;蔡彩虹;梅文莉;戴好富;;海南白沙产益智果实挥发油成分的GC-MS分析[J];热带农业科学;2013年08期
4 马华林;李云飞;陈俊;王丹;陈文学;;益智油的微波提取及其抗氧化作用研究[J];食品科技;2014年02期
5 石绍淮;张晨宁;刘冰;刘芷;毕开顺;贾英;;益智仁不同极性提取物抗老年痴呆作用的研究[J];中国药房;2013年27期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 江蓓;益智仁的化学成分研究[D];暨南大学;2012年
2 樊伟;益智仁抗氧化和抗肿瘤成分的分离与活性研究[D];华东理工大学;2014年
3 王丹;益智抑菌特性研究及成分分析[D];海南大学;2014年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 聂毓秀,陈玉兰,赵培林,张树功,倪嘉缵;锗-132对体外培养人二倍体细胞的作用[J];白求恩医科大学学报;1990年02期
2 孟祥颖,李向高,刘大有;西洋参不同部位中黄酮的含量测定[J];长春中医学院学报;2002年02期
3 陈少裕,何友钊;毛竹笋体生长和退败过程中呼吸作用及末端氧化酶活性研究[J];福建林学院学报;1986年02期
4 何友钊,吴晨衍;三种木本植物伤流液中的游离氨基酸[J];福建林学院学报;1989年02期
5 朱建华,叶国藩;油茶物种过氧化物酶与炭疽病抗性[J];福建林学院学报;1990年04期
6 郭文硕,黄宗安;锥栗对栗疫病抗性与过氧化物酶的关系[J];福建林学院学报;2000年01期
7 严逸伦,范义荣;月季切花水插期间的呼吸、乙烯和酶活性的变化[J];福建林学院学报;2000年03期
8 时忠杰,胡哲森,林永英;精胺对锥栗离体叶片衰老时活性氧代谢的影响[J];福建林学院学报;2001年02期
9 李安平,谢碧霞,王纯荣,江年琼,钟海雁;高活性竹笋膳食纤维微胶囊的研究[J];福建林学院学报;2002年04期
10 郑德勇;我国3种红豆杉各部位紫杉醇含量的比较[J];福建林学院学报;2003年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 于腾飞;刘屏;;天然药物中抗氧化成分研究进展[J];中国中医药信息杂志;2009年07期
2 林芳花;彭永宏;张启斌;曾令达;;荔枝不同部位的体外抗氧化活性实验研究[J];中国食品卫生杂志;2011年04期
3 黎碧娜,何鸣,杨辉荣;从野生植物薯莨中提取抗氧化成分的研究[J];现代化工;1996年06期
4 黄海兰;徐波;;米口袋抗食用油脂氧化活性及其成分研究[J];食品科学;2006年11期
5 黄海兰;王震功;付炳中;徐波;;枇杷菜抗食用油脂氧化活性及其成分研究[J];食品科学;2008年08期
6 史倩;陈军辉;张道来;郑立;臧家业;王小如;;浒苔提取物抗氧化活性的研究[J];中国海洋药物;2009年05期
7 于洁;云彩虹;南叶飞;左正龙;王世祥;郑晓晖;;生姜提取物对油脂抗氧化作用研究[J];食品工业科技;2010年05期
8 岳文;;调味品柜中的抗氧化大军[J];食品与健康;2002年03期
9 李磊,胡广林,FrankS.C.Lee,王小如;丹参抗氧化成分及其分布特性[J];江西农业大学学报;2001年04期
10 郭亚力;李聪;欧灵澄;王文久;张举成;程伟贤;;红景天提取物抗氧化性能分析研究[J];理化检验(化学分册);2006年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 殷建华;吴剑;杨克宗;杨莉娅;邵宝平;;治疗艾滋病中成药唐草片抗氧化性的研究[A];中华中医药学会艾滋病分会第七次年会论文集[C];2009年
2 王燕;王惠聪;周志昆;陈厚彬;胡桂兵;黄旭明;;荔枝的功能及活性成分研究进展[A];海峡两岸荔枝龙眼产业发展研讨会论文集[C];2009年
3 刘红;韩长日;郭祀远;郭飞燕;;益智超临界二氧化碳萃取物中抗氧化成分的分离与鉴定[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册)[C];2006年
4 刘红;韩长日;郭祀远;陈光英;王小锋;魏新启;;益智中具有清除DPPH自由基化合物的分离、纯化及鉴定[A];第十次中国生物物理学术大会论文摘要集[C];2006年
5 武鸿莉;李字华;林燕华;王瑞;李学军;;丹参缩酚酸B诱导人脐静脉内皮细胞的GRP78表达:另一种对抗氧化应激导致细胞损伤的保护性机制[A];中国病理生理学会微循环专业委员会第十二届学术大会会议指南及论文摘要集[C];2007年
6 祝娉婷;李湘鸣;卜平;;中药干预Ⅱ相酶防肿瘤作用及机理研究[A];江苏省抗癌协会传统医学与抗癌药物专业委员会年会论文汇编[C];2006年
7 王立安;李洁;张树斌;赵俊霞;;黄乳牛肝菌子实体中含丰富的抗氧化活性物质[A];2010年中国菌物学会学术年会论文摘要集[C];2010年
8 刘俊;李继斌;汪洋;;天然植物抗氧化剂及在食品工业中的应用[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
9 张萍;王昌涛;;燕麦麸中抗氧化活性物质提取条件的响应面分析[A];第七届中国化妆品学术研讨会论文集[C];2008年
10 周令国;冯璨;龙勃;;姜的功能作用研究进展及功能产品的开发[A];中国西部第六届营养与健康学术会议论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;姜黄属中药抗氧化成分及其性能的实验研究取得进展[N];中国中医药报;2004年
2 陈勇;绿茶中一种成分能防治早老性痴呆[N];新华每日电讯;2005年
3 刘芳;葡萄汁益处比橙汁大[N];中国中医药报;2007年
4 陈勇;绿茶成分能防治早老性痴呆[N];健康报;2005年
5 吴赛勋;初秋季节 排毒美肤[N];中国中医药报;2005年
6 中国农业大学食品学院 范志红;高压烹调 营养更好[N];卫生与生活报;2008年
7 健康时报记者 魏雅宁;抗衰老:葡萄汁打败橙汁[N];健康时报;2008年
8 中国农业大学食品学院副教授 范志红;绿豆的好处在豆皮[N];健康时报;2008年
9 记者 赵燕燕 叶书宏;智利用果皮果核提取药物原料[N];人民日报;2011年
10 保健时报特约专家 范志红;淡粗乱色 健康吃米饭[N];保健时报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙延芳;酸枣果质量评价及其三萜活性研究与应用[D];西北农林科技大学;2010年
2 相启森;鼠尾草酸抗氧化、抗肿瘤生物学功能及其分子机制研究[D];西北农林科技大学;2013年
3 白雪莲;苹果渣多酚分离鉴定与体外抗氧化和抗炎活性初步研究[D];西北农林科技大学;2011年
4 游丽君;泥鳅蛋白抗氧化肽的分离纯化及抗疲劳、抗癌功效研究[D];华南理工大学;2010年
5 杨冬梅;莲藕抗氧化特性研究[D];浙江大学;2007年
6 向铮;基于代谢组学的莪术类药材的质量控制[D];浙江大学;2012年
7 汪艳群;五味子多糖的分离、结构鉴定及免疫活性研究[D];沈阳农业大学;2012年
8 刘连亮;竹笋降压降脂有效成分及其活性研究[D];浙江大学;2012年
9 陈军辉;不同模式“液质”联用技术用于陆源及海洋天然药物分析[D];中国海洋大学;2008年
10 陈继承;醋粉中降血脂成分筛选及其对脂质代谢的调控[D];浙江大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭洋;高活性蛋清抗氧化肽组分优选及其增效技术研究[D];吉林大学;2012年
2 穆雪峰;栆花蜜中抗氧化成分的提取、测定及其活性研究[D];福建农林大学;2012年
3 李高扬;蚕蛹抗氧化多肽的制备及分离纯化研究[D];华南理工大学;2011年
4 王超;腌腊肉制品加工过程中脂质氧化及抗氧化技术研究[D];南京农业大学;2009年
5 杨晶;甜菜的抗氧化研究[D];黑龙江中医药大学;2010年
6 李金奎;芪术药对抗氧化协同机制的研究[D];山东农业大学;2010年
7 杨博;天然产物抗微生物、抗氧化及DNA结合性的研究[D];中南民族大学;2010年
8 段曼;菥蓂总黄酮提取工艺、抗氧化抗炎活性研究及其含量分析[D];广西大学;2012年
9 李菁;茶籽饼抗肿瘤活性成分与茶籽壳抗氧化的初步研究[D];湖北中医药大学;2012年
10 陈刚;甘蔗糖品中酚酸的抗氧化及抑菌性研究[D];华南理工大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026