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《广西大学》 2006年
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固定化脂肪酶催化15-羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯的研究

黄宏妙  
【摘要】:环十五内酯是一种具有珍贵麝香香气的大环麝香类化合物,广泛应用于香水、香精、化妆品、食品、医药等领域。目前对于该产品的合成受到国内外的青睐,特别是利用脂肪酶催化合成大环内酯的研究更是成为各国的研究热点。但对利用脂肪酶催化15—羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯研究并不充分,尤其是对其固定化脂肪酶催化特性及其在有机相中酸碱效应研究并未见有文献报道。本文即从这方面着手,开展了固定化脂肪酶催化15—羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯的研究。主要成果有如下几方面: (1) 进行了脂肪酶的固定化,完成了其催化15—羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯研究。结果表明,固定化脂肪酶在反应过程中,对有机溶剂的稳定性及对水的耐受能力均比游离酶好,且经过多次重复使用后,固定化脂肪酶仍能保持良好的分散状态,且转化率有所上升,这一催化特性可以从诱导契合机制中得到解释。 (2) 探讨了脂肪酶催化15—羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯的溶剂效应。结果指出,环十五内酯的转化率与溶剂极性有关,所用溶剂极性越弱,环十五内酯的转化率越高。 (3) 考察了环化反应的酸碱效应。研究发现,环化效果与酶粉的pH记
【学位授予单位】:广西大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:TQ235

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 江菲菲;大环内酯人工麝香的合成研究[D];华东理工大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 马建标;高分子对酶、抗体、DNA的修饰、固定化及其生物医学应用[J];高等学校化学学报;1997年07期
2 张青山,霍怀民;巨环麝香十五碳内酯的合成综述[J];华北工学院学报;1995年04期
3 李全,刘复初;麝香酮的合成进展[J];合成化学;1998年01期
4 叶蕴华,谢海波,田桂玲;非水溶剂中酶反应研究进展[J];化学通报;1994年10期
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6 王丹,宋少芳,刘爱荣,于专妮,黄锡荣,李越中,曲音波;油包水微乳液介质中脂肪酶催化α-单硬脂酸甘油酯水解反应活性研究[J];山东大学学报(理学版);2002年06期
7 高修功,曹淑桂,章克昌;脂肪酶活性和选择性受溶剂不同物化参数控制[J];生物化学与生物物理学报;1997年04期
8 潘冰峰,徐金旺,李祖义;脂肪酶催化合成内酯化合物的研究[J];生物化学与生物物理学报;1998年04期
9 魏远安,马丽,杨海,蒋世琼,李统茂;固定化酶法合成蔗果低聚糖的研究[J];食品与发酵工业;1995年04期
10 汤亚杰,吴思方,程婉农;壳聚精固定胰蛋白酶的研究[J];食品科学;1999年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 潘湘波;大环内酯化脂肪酶筛选及其酶法合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2004年
2 沈芳;长链脂肪酸酯的酶催化合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2005年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 回瑞华,侯冬岩,李铁纯,朱永强,刘晓媛;棉籽油中脂肪酸的GC-MS分析[J];鞍山师范学院学报;2004年06期
2 陈辉;张剑波;王维敬;杨宇翔;宗悦茹;;固定化漆酶催化去除水中2,4-二氯苯酚[J];北京大学学报(自然科学版)网络版(预印本);2006年01期
3 陈辉;张剑波;王维敬;杨宇翔;宗悦茹;;固定化漆酶催化去除水中2,4-二氯苯酚[J];北京大学学报(自然科学版);2006年04期
4 孙超;吕彬;余传奇;王勇;安磊;;牛乳的污染及酶法保鲜方法概述[J];中国牛业科学;2009年02期
5 陈燕飞;;牛奶中细菌生态演变及其保鲜与加工[J];保鲜与加工;2006年04期
6 王君虹;陈新峰;周利亘;;乳酪蛋白肽的固定化酶法制备工艺研究[J];保鲜与加工;2008年04期
7 郑善切;;酶固定化技术的研究和进展[J];赤峰学院学报(自然科学版);2011年02期
8 田红玉,孙宝国,黄明泉;生物转化在硫醇类香料化合物制备中的应用[J];日用化学工业;2005年02期
9 辛嘉英,赵永杰,石彦国,夏春谷,李树本;水饱和离子液体中脂肪酶催化萘普生甲酯对映选择性水解[J];催化学报;2005年02期
10 臧姝;钱斯日古楞;王红英;崔茂欣;;磁性聚乙烯醇微球的制备及其性质[J];材料导报;2007年S1期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 兰健;赖家业;刘凯;招礼军;黎向东;;广西珍稀濒危植物研究概况[A];生态安全与可持续发展——广西生态学学会2003年学术年会论文集[C];2003年
2 赖家业;刘凯;尹承颖;兰健;韦鹏霄;岑秀芬;陈放;;蒜头果胚乳愈伤组织细胞悬浮培养[A];第三届南方林木育种研讨会论文(摘要)集[C];2006年
3 沈芳;刘雄民;梁静娟;李飘英;梁文波;;ω-羟基烷酸甲酯的脂肪酶催化合成环十五内酯的研究[A];第九届全国化学工艺学术年会论文集[C];2005年
4 陈芳艳;纪平雄;;家蚕丝素固定化木瓜蛋白酶的研究[A];全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会论文集[C];2005年
5 姜兴涛;齐茂强;李庆廷;;非水相生物催化技术在香料行业的应用[A];第七届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 莫章桦;产双酶恶臭假单胞菌的选育与酶法制备D-pHPG[D];中南林业科技大学;2007年
2 高楠;褶皱假丝酵母脂肪酶热稳定性改造的设计与抗氧化酶的人工模拟[D];吉林大学;2011年
3 刘俊梅;水生栖热菌海藻糖合酶体外定向进化及重组菌BL35细胞透性化技术研究[D];吉林农业大学;2011年
4 沈芳;两种体系中的15-羟基十五烷酸甲酯酶催化合成环十五内酯及动力学研究[D];广西大学;2011年
5 丁良;固定化酶活性的表面微区分析与研究[D];河北大学;2003年
6 柳建设;硫化矿物生物提取及腐蚀电化学研究[D];中南大学;2002年
7 姚鹏;非水相中固定化脂肪酶催化酯合成反应的研究[D];北京化工大学;2000年
8 张永勤;强制渗透法制备水溶性壳聚糖及其固定化酶解方法与产物研究[D];中国海洋大学;2005年
9 戴大章;立体选择性脂肪酶在手性化合物拆分中的应用基础研究[D];浙江大学;2006年
10 岳振峰;固定化酶法生产低聚异麦芽糖及其纯化研究[D];华南理工大学;2001年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张爱静;用于海水有机磷农药监测的固定化乙酰胆碱酯酶制备与性质研究[D];中国海洋大学;2010年
2 相朝清;固定化碱性蛋白酶制备大豆肽及其抗氧化活性研究[D];河南工业大学;2010年
3 马燕;甜杏仁油的提取工艺及品质研究[D];新疆农业大学;2010年
4 王鸿晓;亚麻织物前处理工艺研究[D];北京服装学院;2010年
5 江菲菲;大环内酯人工麝香的合成研究[D];华东理工大学;2011年
6 颜淑玮;粪产碱杆菌青霉素G酰化酶的固定化应用研究[D];华东理工大学;2011年
7 高晶晶;大豆皮过氧化物酶提取、分离、纯化及其固定化研究[D];西北大学;2011年
8 张大准;磁性纳米材料改性及固定化脂肪酶的研究[D];河南大学;2011年
9 魏夺;纤维素酶催化与三液相萃取耦合制备薯蓣皂苷元[D];大连理工大学;2011年
10 洪海滨;β-葡萄糖苷酶的固定化及其酶促动力学研究[D];吉林农业大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈芳;马宸;彭梦薇;赖芳;冯尚;;固定化脂肪酶催化合成环十五内酯[J];大众科技;2008年02期
2 刘雄民,沈芳,梁静娟,李飘英,梁文波;合成环十五内酯脂肪酶产生菌的筛选及酶活对转化的影响[J];广西大学学报(自然科学版);2004年04期
3 刘雄民;郭辰;沈芳;梁静娟;马丽;;脂肪酶干燥方法对环十五内酯合成的影响[J];广西大学学报(自然科学版);2007年02期
4 阮新,曾健青,张镜澄,刘莉玫;有机溶剂中脂肪酶催化酯交换反应的研究[J];广州化学;1998年01期
5 张青山,霍怀民;巨环麝香十五碳内酯的合成综述[J];华北工学院学报;1995年04期
6 李绍白;张少明;吴凯;李裕林;;浓硝酸氧化直链饱和脂肪醇制备羧酸[J];化学试剂;1992年01期
7 郭茂道;陈煜强;毕明珠;沈美萍;;十五碳内酯的简易合成法[J];化学学报;1987年12期
8 姚素南,蔡 ,杨志国,佘志刚,周自京,熊正根,彭华,刘湘;以菜油为原料合成大环麝香化合物[J];南昌大学学报(工程技术版);1994年02期
9 熊正根,蔡珪;环十五内酯的合成[J];南昌大学学报(理科版);1993年02期
10 赖芳;刘雄民;李伟光;马丽;;气相色谱外标法测定环十五内酯[J];食品科学;2009年10期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 郭辰;脂肪酶诱变驯化与干燥方法对催化合成环十五内酯的影响[D];广西大学;2007年
2 杨金来;蒜头果油制备15-羟基十五烷酸甲酯及其环十五内酯的研究[D];广西大学;2008年
3 吴建刚;复杂体系液相色谱分析中样品预处理技术的应用研究[D];湖南大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 申炳华;冯涛;刘鸿铭;;枯草杆菌AS1.398中性蛋白酶在蟹壳几丁质上的固定化作用[J];北京师范大学学报(自然科学版);1986年01期
2 魏连吉;以蓖麻油为原料发展我国日化工业及精细化工产品[J];日用化学工业;1988年04期
3 孙宏丹,孟秀香,贾莉,宋振岚;微生物脂肪酶及其相关研究进展[J];大连医科大学学报;2001年04期
4 叶蕴华;;在有机溶剂中进行的酶催化反应[J];大学化学;1992年04期
5 姜泓海,邹汉法,汪海林,倪坚毅,张强;复合纤维素膜固定化胰蛋白酶反应器及其应用于蛋白质酶解[J];高等学校化学学报;2000年05期
6 谢志东,何炳林,吕宪禹;猪胰脂肪酶的固定化及其在有机相中催化丁酸甲酯和正丁醇的酯交换反应研究[J];高等学校化学学报;1994年09期
7 史国利,马建标,何炳林;微球载体固定化碱性磷酸酶的底物/产物吸附现象[J];高等学校化学学报;1996年02期
8 贺枫,卓仁禧,刘立建,徐勉懿;固定化木瓜蛋白酶的制备和性质研究[J];高分子学报;2000年05期
9 李正强,陶艳春,沈家骢,董桓,曹淑桂;脂肪酶结构与功能关系的FT-IR研究[J];光散射学报;1999年04期
10 金其荣,许赣荣,周义圣;根霉菌脂肪酶的生产及酶特性的初步研究[J];工业微生物;1995年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 梁文波,刘雄民,梁静娟,李飘英,沈芳;薄层色谱法分析环十五内酯[J];色谱;2005年02期
2 刘雄民,沈芳,梁静娟,李飘英,梁文波;合成环十五内酯脂肪酶产生菌的筛选及酶活对转化的影响[J];广西大学学报(自然科学版);2004年04期
3 潘湘波,梁静娟,刘雄民,熊德元,李飘英;15-羟基十五烷酸的脂肪酶催化合成环十五内酯[J];应用化学;2004年08期
4 赖芳;刘雄民;李伟光;马丽;;气相色谱外标法测定环十五内酯[J];食品科学;2009年10期
5 黄宏妙;沈芳;刘雄民;马丽;梁静娟;;脂肪酶催化合成环十五内脂的酸碱效应[J];化学世界;2006年08期
6 刘雄民;李伟光;李飘英;周永红;;用蒜头果油脂合成大环内酯的新方法[J];高等学校化学学报;2007年05期
7 吴梦瑶;崔励;;非水溶剂下酶催化制备大环麝香环十五内酯[J];大连工业大学学报;2009年06期
8 姚素南,蔡 ,杨志国,佘志刚,周自京,熊正根,彭华,刘湘;以菜油为原料合成大环麝香化合物[J];南昌大学学报(工程技术版);1994年02期
9 刘雄民;赖芳;李伟光;马丽;李飘英;;固体酸HY沸石催化合成环十五内酯[J];广西大学学报(自然科学版);2006年01期
10 沈芳;刘雄民;赖芳;;乳化体系中脂肪酶催化合成环十五内酯[J];应用化学;2010年03期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 刘雄民;李伟光;李飘英;周永红;;蒜头果油合成环十五内酯新方法[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(上册)[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 沈芳;两种体系中的15-羟基十五烷酸甲酯酶催化合成环十五内酯及动力学研究[D];广西大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 杨海燕;环十五内酯的合成工艺研究[D];重庆大学;2012年
2 沈芳;长链脂肪酸酯的酶催化合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2005年
3 赖芳;固体酸催化15-羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2006年
4 杨金来;蒜头果油制备15-羟基十五烷酸甲酯及其环十五内酯的研究[D];广西大学;2008年
5 张莎莎;环十五内酯的制备工艺[D];天津大学;2008年
6 黄宏妙;固定化脂肪酶催化15-羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯的研究[D];广西大学;2006年
7 郭辰;脂肪酶诱变驯化与干燥方法对催化合成环十五内酯的影响[D];广西大学;2007年
8 江菲菲;大环内酯人工麝香的合成研究[D];华东理工大学;2011年
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