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《西南农业大学》 2001年
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硬肉型草莓新品种引种栽培及水分胁迫生理研究

刘素君  
【摘要】: 试验通过引进国外3个草莓新品种进行规范试验示范栽培,对其生物学和农艺学 特性:早熟性、丰产性、抗病性、产量、果实品质等方面进行了综合比较。通过人工 水分胁迫处理,研究了草莓植株的生理、生化指标及生物量的变化,对草莓水分胁迫 适应性的机理进行了探讨。 土特拉是本试验中植株生长最健壮,单果重最大,产量最高,贮运性最好的品种, 但存在果实髓心较大,固形物较低等不足,生产上若重视降酸增糖的栽培措施,土特 拉将是一个在南方很有发展前途的栽培品种。 卡图诺植株生长较健壮,单果重次于土特拉,但产量低,贮运性较差,对灰霉病 较敏感,基本适合南方发展。 达赛莱克特,植株生长势弱,产量中等,固形物高,具特有的浓烈香气,品质佳, 口感好,深受消费者喜爱,贮运性好,但果小,综合特性不如引种地(法国和我国北 方),通过改善定植时间与栽培措施,是一个在南方发展很有希望的品种。 根据各品种的植株性状,结实力等有关特性,在栽培过程中应采取不同的技术措 施。在丰产栽培中土特拉、卡图诺生长强旺,株型大,单株产量高,消耗营养多,故 栽植前要较其它品种多施底肥,每亩施有机肥不低于5000kg,栽植密度可适当降低 (3000-4000株/亩),达赛莱克特栽培密度可控制在5000-6000株/亩左右,由于单果 小,故在开花结果期要做好疏花疏果工作,疏除5.6级以上的花或幼果,以保证前几 级果实的良好发育。土特拉、卡图诺匍匐茎抽生能力强,匍匐茎苗繁殖率高,因此定 植时应加大株行距,每株保证0.5m~2的营养面积,而达赛莱克特在南方品种特性不能 硬肉型单枣丙品种引种乞埔及东分阶也生理研究 表达,故值得进一步深人研究。 水分胁迫下,草萄叶片的含水量、叶片相对含水量降低,水分饱和亏增大,这主 要是出于自山水含量的减少而致。达赛莱克特的气孔调节能力强,叶片相对含水量、 自山水下降幅度小,离体叶片失水速串慢,保水能力强,抗旱性强。土特拉次之,卡 图诺最弱。 草萄在水分胁迫下,脯氨酸、可溶性总糖、义等细胞内溶质的含量都有明显增加, 降低了原生质的渗坛势,这些指标均与土壤含水量呈显著负相关,反映出草诗具有一 定的浚邀调节能力。而可溶性蛋白在水分胁迫过程中的渗透调节作用不明显。达赛莱 克特的脯氮酸、可溶性总糖、r含量增加幅度最大,渗遗调节能力最强,卡图诺最弱。 在轻度水分胁迫下三个品种的MDA增幅不大、OZ”产生速率较谩、RMI,也无明 显变化,膜保护系统的酶活性均有一定程度加强,表明在轻度水分胁迫下草葛能滴除 体内产生的活性氧,迢免膜脂过氧化作用,表现出对水分胁迫的适应性。但在中度和 严重胁迫下,除达赛莱克特CAT外,SOD、POD、CAT等配活性及AsA含量迅速下 降,导致活性氧产生和清除的平衡失调,OZ”·的积尿迅速增加,腴脂过讽化作用加强, MDA含量升高,从而降低腆的@定性,最终导致腹伤害,RMP槽加。这是水分胁迫 下造成草葛伤害的主要原因。卡图诺的受窖程度最重,达奏莱克特最轻。 随土埂含水量的降低,草萎叶片叶绿素a、叶缘素b、总叶绿素含量、NR活性降 低,单株叶数、叶面积减少,净光合还率下降,同化产物的积累诚少,最终表现为植 株生物量的降低.水分胁迫下三个品种的净光合速率下降,光饱和点降低,光补偿点 增高,光呼吸增大,株高降低,单株产量、单果重下降,畸果串槽大,这是草墓对水” 分胁迫的直接反映。 抗旱指标的主成分分析表明,干旱条件下草葱产量的形成主要受渗透调节、膜保 护系统、水分状况及光合作用等的协同作用。 叶片相对含水量和水分饱和亏中的一个、WFIWB、TCHL、LA、AsA、POD和 SOD与RMP、MDA和O。”、中一方、NPR与SR之一、SS、矿己能分别体现草毒在 干旱胁迫下叶片保水能力、渗透调节、膜透性、膜脂过氧化作用及光合作用方面的生 8 砚肉型芦你抚品种引种栽挤及水分胁迫生理研究 理状况,足以鉴定草萄的抗旱能力。可以作为草萄抗旱性鉴定的指标。 综上所述,供试的3个品种对轻度水分胁迫均有一定的适应能力。达赛莱克特对 水分胁迫的适应性强于土特拉和卡图诺。草菏是需水较多的植物,在草萄栽培中应加 强水分管理,防止干旱发生。特别是在定植期和开花结果期,土壤含水量不宜低于 16.84%,使草萄叶片含水量维持在 84%以上,方能实现高产栽培。
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