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《四川农业大学》 2003年
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仔猪饲粮木聚糖水平与添加木聚糖酶对养分消化率的影响

黄金秀  
【摘要】: 为了解仔猪对饲粮木聚糖的耐受能力和添加木聚糖酶的效果,本试验设计5个消化试验,分别研究了5个饲粮木聚糖水平下添加不同剂量的木聚糖酶对养分表观消化率的影响。饲粮木聚糖水平分别为4.19%、5.33%、6.47%、7.25%和8.44%。用小麦和小麦麸替代玉米-豆粕型基础饲粮中的玉米和豆粕来配制含不同木聚糖水平的饲粮。每个消化试验(即每种木聚糖水平下)设5个处理,分别饲喂不添加酶的基础饲粮和添加4个木聚糖酶水平的加酶饲粮。随着饲粮木聚糖含量的提高,木聚糖酶的添加量相应增加。每个消化试验选用24头健康、体重15kg左右的约克×荣昌仔猪,随机分5个处理,对照组4个重复,其它处理组5个重复,每个重复1头猪。结果表明: (1)随着饲粮木聚糖含量的增加,仔猪养分消化率下降。当木聚糖含量由4.19%提高到8.44%时,养分消化率的降低达到显著或极显著水平,粗蛋白、有机物、钙、磷、酸性洗涤纤维(ADF)和能量分别降低了6.21%、4.59%、26.38%、11.54%、27.84%和5.50%。回归分析表明,养分消化率与饲粮木聚糖含量之间呈较强的线性回归关系,回归系数均为负值。饲粮木聚糖含量每增加1个百分点,粗蛋白、有机物、钙、磷、ADF和能量的消化率分别下降0.94、0.73、4.07、1.94、3.34和0.76个百分点。 (2)饲粮中添加木聚糖酶对养分消化率的影响与木聚糖含量有关。当饲粮木聚糖含量为4.19%(玉米-豆粕型)、5.33%和6.47%时,添加木聚糖酶对饲粮养分消化率几乎没有改善作用。当木聚糖含量提高到7.25%时,木聚糖酶的添加可以提高饲粮的养分消化率。与不加酶组比较,加酶组粗蛋白、有机物、钙、磷、ADF和能量的平均消化率分别提高了4.46%、1.61%、10.19%、7.61%、4.28%和2.44%。当饲粮木聚糖含量为8.44%时,添加木聚糖酶对养分消化率也有一定的改善作用。与不加酶组比,加酶组粗蛋白、有机物、钙、磷、ADF和能量的平均消化率分别提高了2.92%、1.05%、5.80%、5.15%、2.36%和0.84%。 本试验表明,约15kg体重的仔猪对饲粮木聚糖具有较强的耐受力,随着木聚糖含量的增加,饲粮养分的消化率呈不同幅度的下降;当饲粮木聚糖含量低于7.25%时,添加木聚糖酶对养分消化率没有改进作用,只有当木聚糖含量达到或高于7.25%时,木聚糖酶的添加对养分消化率才有一定的改进效果。
【学位授予单位】:四川农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2003
【分类号】:S828.5

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