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《四川农业大学》 2006年
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肉鸡腹水综合征的营养调控及其机理研究

曾秋凤  
【摘要】:本研究共进行四个试验,研究了营养对肉鸡腹水综合征(Ascites Syndrome,AS)的影响及可能机理。在成功建立肉鸡AS模型的基础上,先确定缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)与肉鸡AS的关系,再分别考虑饲粮Vc、饲粮能量水平和来源对0-21d肉鸡AS的影响,从肉鸡的生长速度、养分消化利用率、血液生化指标、机体氧化和抗氧化能力、肉鸡单位代谢体重耗氧量、HIF-1α基因表达等方面来探索营养对肉鸡AS的影响及其机理。 试验一 AS对肉鸡生产性能和营养物质利用率及血液参数的影响 本试验旨在建立肉鸡AS模型,为进一步研究肉鸡AS的营养调控及其机理打下基础。选1d艾维茵(AA)肉鸡120只,随机分为对照和试验二个组,每组6个重复,每重复10只鸡。试验组采用低温(室内温度0-21d为15℃左右,笼内温度0-7d为25℃左右,7-21d为20℃左右)和饲粮添加1.5mg/kg3,3’,5-三碘甲状原氨酸(3,3’,5-triiodothyronine,T_3)的方法诱导肉鸡产生AS,对照组肉鸡在正常环境温度条件下饲喂不含T_3的相同基础饲粮。试验期为21d。结果表明:①低温(Low ambient temperature,LAT)和T_3能成功诱发0-21d肉鸡AS,其发病率和死亡率分别高达66.7%和23.3%,能显著降低生产性能(p<0.05),提高心脏指数(p<0.05);②试验组7d肉鸡血液红细胞数量(RBC)、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞压积(HCT)和14d肉鸡血液红细胞分布宽度(RDW)显著高于对照组(p<0.05):21d肉鸡血液平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、平均红细胞血红蛋白(MCH)显著(p<0.05)低于对照组:③AS具有降低14和21d肉鸡血糖血脂的功能,某些指标达显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)水平:④AS能使14和21d肉鸡血液谷丙转氨酶(ALT)、白蛋白/球蛋白、乳酸脱氢酶(LDH)有升高的趋势,ALT在21d差异极显著(p<0.01);⑤试验组肉鸡在第二周龄时对能量、粗脂肪、粗蛋白、钙、磷的利用率均极显著(p<0.01)或显著(p<0.05)低于对照组,第三周时,试验组肉鸡除对粗蛋白的利用率没有达到显著水平外,其他均极显著(p<0.01)或显著(p<0.05)低于对照组;⑥14d肉鸡AS的发病程度与血清GLU呈显著(p<0.05)负相关,21d肉鸡AS的发病程度与体重(BW)及血清GLU、TG和VLDL呈极显著(p<0.01)或显著(p<0.05)负相关,与血清ALT呈极显著正相关(p<0.01)。通过以上指标可看出,本试验肉鸡
【学位授予单位】:四川农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:S858.31

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