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《四川农业大学》 2009年
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不同水平的硫酸铜对断奶仔猪生产性能及消化生理的研究

鞠翠芳  
【摘要】: 本试验研究不同水平的硫酸铜对断奶仔猪生产性能,胃肠道消化酶,组织器官矿物元素沉积以及营养物质吸收转运载体的影响,同时分析铜添加水平与生产性能,养分消化率和铜残留量的相关关系以及回归关系。选择100头28±2 d断奶的健康仔猪(DLY)随机分配到4个处理中,每个处理5个重复,每个重复5头仔猪。试验日粮分为两个阶段配制,每个阶段以玉米,豆粕,膨化大豆等作为主要原料配制成全价日粮,每种日粮添加10,100,175,250 mg/kg的铜(CuSO_4·5H_2O)。试验期为28 d,试验的17,18,19,20 d进行消化试验,21 d进行屠宰试验。 结果表明,日粮中添加硫酸铜显著改善仔猪生产性能。添加250 mg/kg的铜在试验的全期显著提高仔猪平均日增重(P<0.05)、平均日采食量(P<0.05)和饲料转化效率(P<0.05)。试验全期ADG(y_1,单位为g)、ADFI(y_2,单位为g)和G:F(y_3)与铜添加水平(x,单位mg/kg)的动态关系回归方程分别为:y_1=155.25+0.911x-1.40×10~(-3)x~2(R~2=0.9940,P=0.055)、y_2=379.92+0.951x-4.36×10~(-4)x~2(R~2=0.9911,P=0.094)和y_3=0.402+1.23×10~(-3)x-3.33×10~(-6)x~2(R~2=0.8897,P=0.332)。 与10 mg/kg铜日粮相比,添加100,175,250 mg/kg的铜显著提高仔猪对饲料粗蛋白和粗脂肪的表观消化率(P<0.05)。粗蛋白(y_1,%)和粗脂肪(y_2,%)与铜添加水平(x,单位为mg/kg)的回归方程分别为:y_1=66.79+8.23×10~(-2)x-1.62×10~(-4)x~2(R~2=0.9730,P=0.164)和y_2=66.35+0.070x-9.89×10~(-5)x~2(R~2=0.99952,P=0.069)。 添加250 mg/kg的铜显著改善仔猪空肠食糜淀粉酶(P<0.05)和脂肪酶(P<0.05)的活性,以及胰腺脂肪酶(P<0.05)活性。高铜日粮对仔猪空肠和回肠的绒毛形态结构没有显著影响。日粮中添加250 mg/kg的高铜显著提高仔猪十二指肠DMT1 mRNA的相对表达量,并且DMT1 mRNA的相对表达量与日粮中铜的浓度呈线性关系,但是高铜日粮对于空肠PepT1和SGLT1 mRNA相对表达量没有明显影响。 与饲喂10 mg/kg铜日粮的仔猪相比,添加250 mg/kg的高铜使仔猪肝脏铜的浓度提高了4倍(P<0.05),然而饲喂100和175 mg/kg的高铜日粮未见仔猪肝脏铜的积累;肾脏铜的含量与日粮铜的浓度呈正比(P<0.05)。添加不同水平的硫酸铜极显著增加粪铜的排泄。高铜日粮对仔猪肝脏、肾脏和粪样中的铁和锌的浓度没有明显影响。 日粮铜水平分别与粪、肝脏、肾脏中铜的含量呈极显著的正相关(P<0.01),与DMT1呈显著的正相关(P<0.05);粪中铜的浓度分别与肝脏、肾脏、DMT1呈极显著的正相关(P<0.01);肝脏铜与肾脏铜呈显著的正相关(P<0.05),与DMT1有正相关的趋势(P=0.067)。 粪中排泄的铜(y_1,单位mg/kg),以及肝脏(y_2,单位mg/kg)和肾脏(y_3,单位mg/kg)中铜的残留量与铜添加水平(x,单位mg/kg)的回归方程分别为y_1=21.93+4.40x+4.39×10~(-3)x~2(R~2=0.9999,P<0.01)、y_2=4.74x~(1.023)(R~2=0.9991,P<0.01)、y_3=26.46+9.92×10~(-2)x+4.47×10~(-4)x~2(R~2=0.9829,P=0.164);DMT1 mRNA的相对表达量与铜添加水平(x,单位mg/kg)的回归方程为:y=4.86+5.49×10~(-2)x+3.37×10~(-7)x~2(R~2=0.9617,P=0.196)。 以上结果表明日粮中添加250 mg/kg的高铜可以改善仔猪的生产性能、营养物质消化率以及肠道消化酶活性,但显著增加粪铜排泄量和肝肾铜的沉积量。
【学位授予单位】:四川农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2009
【分类号】:S828.5

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