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《西南师范大学》 2002年
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大鳍鳠(Mystus macropterus Bleeker)鱼体生化组成及其能量密度季节性动态的研究

张昊星  
【摘要】: 2000年12月至2001年10月,于嘉陵江盐井镇至水土镇江段收集大鳍鳠雌雄成鱼标本148尾。其中,冬季(12月)标本31尾,春季(3月)32尾,繁殖期(6月,性腺Ⅳ期)33尾、繁殖后(8月,性腺Ⅵ期)30尾,秋季(10月)22尾。随机抽取各季节性别分组标本中的10尾鱼作为样本,共测定了10个样本的鱼体组成和能量密度。 主要研究结果如下: 1.在雌性群体中,秋季样本的蛋白质含量(16.2%),脂肪含量(5.84%),干物质含量(26.7%)和能量密度(6.14KJ/g)显著高于其余各样本的相应指标。春季样本鱼体脂肪含量和能量密度最低(2.39%,4.55KJ/g)。 在雄性群体中,秋季样本的蛋白质含量(16.3%)与能量密度(5.85KJ/g)最高;春季样本中脂肪含量(1.31%)、干物质含量(22.5%)、能量密度(4.16KJ/g)最低。 同一季节中雌雄样本间的比较表明,春季雄性样本脂肪含量(1.31%)显著低于雌性样本(2.39%),其余各相同指标间的差异不显著 2.雌雄鱼成熟系数峰值均出现在繁殖期(♀:10.2,♂:0.718),雌鱼最低值出现于繁殖后(0.791),雄鱼成熟系数的最低值出现于春季(0.183),雌鱼肥满度的最高值出现在繁殖期(5.64),最低值出现于冬季(4.14);雄鱼最高值出现在繁殖后(5.33),最低值出现于春季(3.87)。雌雄鱼肝指数均在繁殖期最高(♀:1.94;♂:1.63),繁殖后最低(♀:1.28;♂:1.09)。 张吴星:大峭陋鱼体的生化组成及其能量密度的季节性动态的研究 3.各样本能量密度0)均与干物质含量①)呈显著的直线相关关系。对所 得的回归方程进行协方差分析,得到方程E=-5.57+0,437D,作为以干物质含量 预测大鳍膜雌性群体在非繁殖期(冬季、春季、繁殖后、秋季)能量密度的预 测模型;得到方程E一0.605川.250D,作为预测大鳍壤雌性群体在繁殖期的能 量密度的预测模型;得到方程E—6刀5+0.456D,作为预测大鳍暖雄性群体在非 繁殖期的能量密度的预测模型;得到方程E—3石4+0.366D,作为预测大鳍媛雄 性群体在繁殖期的能量密度的预测模型:。 通过讨论认为: 1.以干物质含量预测大鳍嫂鱼体的能量密度简单可行。该种鱼的雌雄鱼体在 不同繁殖周期中的能量密度预测模型的参数不同。 2.大鳍镶成鱼的能量密度预测模型的参数a可反映两个不同群体样本间的能 量密度平均值的相对高低。斜率b表示干物质含量每变化1个单位所引起的鱼 体能量密度的改变量。当灰分在于物质中相对含量与干物质含量间无显著相关 关系时,b值取决于蛋白质及脂肪各自在干物质中的相对含量的变化。其范围 为0.236一0.395;当灰分在干物质中相对含量与干物质含量间显著负相关时, 由于灰分相对含量对干物质中能量物质的比例的影响,b值的取值将高于 0.395。
【学位授予单位】:西南师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:Q591

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【引证文献】
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1 范海霞;鄱阳湖短颌鲚生化组成及其能量分析[D];南昌大学;2011年
【参考文献】
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【共引文献】
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【同被引文献】
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8 宗文;十大“垃圾食品”排行榜[N];工人日报;2007年
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10 阿水;大鳍鼓鳔鳅人工繁育取得突破[N];中国渔业报;2010年
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5 赵艳芳;富营养化环境下的海洋微藻生理生化特性研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2008年
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10 戴罡;毫秒脉冲激光致薄膜光学元件损伤特性测试与数值分析[D];南京理工大学;2010年
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3 李帅;激光远场能量密度分布测试方法研究[D];长春理工大学;2010年
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