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《昆明理工大学》 2018年
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生鲜农产品生产与物流运输的演化博弈分析

李洁云  
【摘要】:如何运用冷链物流技术保障生鲜农产品质量安全是当今国内外研究的热点问题之一。研究表明生鲜农产品冷链物流运输成本过高是造成冷链运输发展滞后的主要原因,不合格农产品进入冷链物流系统会造成冷链物流资源损失增加生鲜农产品冷链物流成本,也使得农户和物流企业对冷链物流资源的投入度降低。保障生鲜农产品源头生产的质量安全是发展生鲜农产品冷链物流的基础,促进农户、物流企业对冷链物流资源投入度的积极性是发展冷链物流的关键。其中生鲜农产品源头生产过程主要涉及到的主体是检测机构和农户,冷链物流运输过程中主要涉及到的主体是农户和物流企业。第三方检测机构在我国发展较慢,但在西方发展较为成熟,并相较于政府独立检测具有一定优势。另一方面,我国农户保鲜意识淡薄,且农户和物流企业对生鲜农产品冷链物流资源投入度不够致使冷链物流运输发展较为缓慢。因此本文基于生鲜农产品质量安全视角,在生鲜农产品生产过程研究中引入第三方检测机构,冷链物流运输过程研究中引入物流企业,运用演化博弈和系统系统动力学仿真的方法探究:(1)如何规范生鲜农产品生产过程提升产品质量以减少冷链运输资源损失;(2)如何提升冷链物流运输资源投入度来更好满足生鲜农产品对冷链运输的要求。论文分别构建了第三方检测机构与农户、物流企业与农户的博弈模型,并利用Vensim PLE仿真软件对模型进行仿真模拟,试图为生鲜农产品的冷链物流发展提供有效建议。文章根据第三方检测机构检测技术与农户生产行为之间的关系,来构建农产品生产检测模型;根据物流企业与农户投入冷链物流资源与否构建了生鲜农产品物流资源投入度博弈模型。并分析了各个进化稳定策略下博弈者策略的选择及其原因。通过研究分析得出模型演化结果可以稳定在第三方检测机构不提升检测技术而农户合格生产,以及物流企业与农户都投入冷链物流资源的状态。表明文章研究结果可为生鲜农产品的冷链物流运输发展提供有效建议。其中农户进行合格生产时所增加的成本、消费者对不合格农产品的索赔额度是主要影响参与者决策的因素,因此为保障生鲜农产品的质量安全促进生鲜农产品冷链物流运输发展应减少农户合格生产时的成本增加农户收益,并鼓励消费者对生鲜农产品的质量安全进行监督,以提升产品质量,避免不合格产品进入冷链系统造成冷链资源损失。为提升农户和物流企业对冷链物流资源的投入,要合理控制生鲜农产品价格增加销量,提升农户和物流企业收益。
【学位授予单位】:昆明理工大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:F326.6

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
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【相似文献】
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10 赵烽伯;龙泉驿区政府保障生鲜农产品供给的案例研究[D];电子科技大学;2018年
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