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《昆明医科大学》 2016年
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云南省少数民族贫困地区6-23月婴幼儿喂养方式及营养知识调查

何青  
【摘要】:[目的]了解云南省少数民族贫困地区泸水县和墨江县6~23月龄婴幼儿的喂养方式及看护人的营养知识、态度、行为状况。分析他们喂养方式的合理性及营养知识的掌握情况。[方法]采取分层整群抽样的方法,以泸水县和墨江县9个乡镇共549名6~23月龄婴幼儿作为研究对象,进行问卷调查,调查表内容涉及与喂养有关的父母亲或看护人情况、母乳喂养情况、辅食添加情况、看护人喂养知识掌握情况等。应用S P S S 17.0软件进行统计分析。[结果]1.婴幼儿基本情况 被调查的549例婴幼儿中,性别分布为男童和女童分别为279例和270例,占总调查人数比例为50.8%和49.2%,月龄分别为6-11月龄176例、12-17月龄202例和18-23月龄171例,分别为调查人数的32.1%、36.8%、和31%。男女各年龄组构成差异无统计学意义(P0.05)。在549例婴幼儿中70.9%的看护人为母亲,祖母或外祖母占27.9%,职业以家务为主,占76%,主要看护人的文化程度以高中/初中为主,分别占42.1%和27.9%;2.婴幼儿母乳喂养情况 两个地区6月龄内婴儿的纯母乳喂养率为84.1%,出生后4h内开奶率为8.9%,婴幼儿开始添加辅食时间平均为5个月,断奶时间平均为10个月,影响母乳喂养的因素主要是奶量少和工作原因,各占54%和52.3%;3.看护人营养知识情况 看护人在营养知识方面掌握较好的是维生素A的食物来源,59.2%的看护人知道维生素A的最佳食物来源是动物肝脏和蔬菜水果。53.3%的人知道富含铁的食物是动物血,29.0%的人知道钙的最佳食物来源是奶及奶制品,仅有17.9%的看护人能正确认识晒太阳是为了获取维生素D,65.2%的看护人知道锌缺乏是一种微量元素缺乏,80%的看护人不清楚佝偻病及夜盲症;83.3%的看护人认为饮食对健康和生长发育很重要,96.5%的看护人认为婴儿断奶后应该继续给予其他乳类以促进婴儿生长,85.1%的看护人会用各种方法(如改变烹调方法)让孩子多吃,59.1的会经常变化食物种类;85.7%的看护人希望获得更多孩子喂养与健康营养知识,16.4%的喂养知识获得是通过医生。大部分母亲对营养素的主要食物来源等问题认识不足,喂养态度普遍较好。[结论]1、两地区6月龄纯母乳喂养率达84.1%,已达到《中国儿童发展纲要2011-2020年》的要求"0-6月婴儿母乳喂养率达到50%”以上,断奶时间平均10个月,坚持母乳喂养到2岁人数仅16.4%。2、看护人对婴幼儿喂养知识缺乏,需采取措施加大科学喂养知识宣传,提高看护人营养认识水平,从而改善婴幼儿的喂养状况。
【学位授予单位】:昆明医科大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:R174.4

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